Tendances De Consommation Biscuits

Performances Exemples Le marché des biscuits sucrés 1 Conditions de base Structures du marché Comportements Performances Exemples L’offre Des acteurs de tailles multiples Importance de l’innovation mais aussi Aspect affectif: « madeleine de Proust » 02/05/2012 Des matières premières simples 2 Conditions de base Structures du marché Comportements Performances Exemples La demande Une consommation en hausse: +0,6% Constante des ventes

consommateur. A ce titre, « les trublions du goût » s’inspirent de leur sensibilité de consommateur pour tenter de combler les faiblesses du marché. La cible principale ressemble à ses créateurs : Gourmands, modernes, lassés des produits de grande consommation, ces jeunes actifs (entre 20 et 40 ans) peuvent facilement s’identifier à la marque. Un autre type de population peut s’y retrouver : les couples et familles, amateurs du « consommer mieux », et séduits par le pot de yaourt économique au format

spectaculaire dans l’alimentaire représente dès le premier exercice, en 1970, un tiers de son chiffre d’affaires. BSN ne veut plus chercher son développement uniquement dans les produits industriels. En pénétrant dans l’univers des biens de grande consommation, non seulement il accroît sa sécurité en diversifiant ses risques, mais il le fait dans une parfaite cohérence avec son métier d’origine. Il y a en effet une complémentarité évidente entre les boissons et les bouteilles, les baby-foods et les pots

l’entreprise et management 5 III – Analyse du marché 6 1) La situation du marché 6 2) A quels besoins notre projet répond-il ? 6 3) Cibles et segmentation 6 4) Etat du marché 7 5) Historique du marché 7 6) Les tendances 8 7) Potentiel actuel et tendance future du marché : 8 8) Les concurrents (par ordre d’importance) 8 IV – Le plan marketing 10 1) Produits, services 10 2) Prix 11 3) Communication 11 4) Distribution 12 V – Les ressources matérielles et humaines

se concentrera sur trois pôles prioritaires : - les produits laitiers frais - les boissons - les biscuits et produits céréaliers Le Groupe Danone est désormais leader mondial sur ces 3 catégories santé/bien-être très porteuse : -n°1 mondial des produits laitiers frais -n°1 mondial ex-aequo de l’eau conditionnée en bouteilles -n°2 mondial des biscuits et produits céréaliers. Il est reconnu pour le dynamisme et la puissance de ses marques, dont 4 qui représentent environ

Yoplait) et reste le leader incontesté avec 34,9% des parts de marché. Outre un essor remarquable dans son activité d’origine, la multiplication des fusions-acquisitions lui a permis d’intervenir sur des marchés tels que l’eau en bouteille, les biscuits ou encore les produits céréaliers. S’inscrivant dans une logique d’intégration horizontale, la marque privilégie la diversité et encourage vivement les secteurs à se compléter les uns les autres. C’est ainsi qu’à travers les célèbres marques Lu

veuillez consulter le Document 1. De concept embryonnaire, la marketing va devenir, au fil des ans, une discipline mature, puis une fonction intégratrice (Document 2) qui élargira son champ d‛action à d‛autres domaines que celui des produits de grande consommation (Document 3). Le champ social et ses acteurs se sont transformés radicalement au cours de ces dernières décennies et le marketing, dans ce nouveau contexte, a évolué en se rapprochant des autres fonctions et en jouant un rôle prépondérant d'information

| 1° Historique L'histoire de LU a commencé en 1846 dans la pâtisserie nantaise « La Fabrique de Biscuits de Reims et des bonbons secs ». Le nom « LU » provient des initiales de ses deux créateurs : les pâtissiers Monsieur Lefèvre et Mademoiselle Utile. C'est à partir de là qu'ils se sont fait connaître. En 1886, leur fils prend la relève et ouvre une manufacture de biscuits et crée une plus large gamme de produits parmi lesquelles les « Véritable petit beurre ». Elle devient une des

page 42-44 Nature de la politique générale de l’entreprise page 44 ✓ Les produits pharmaceutiques page 45-46 ✓ Les boissons page 46-48 ✓ Les plats préparés et produits pour cuisiner page 48 ✓ Les chocolats, biscuits et confiseries page 49 ✓ Les produits laitiers, nutritions et glaces page 49-51 ✓ Produits pour animaux de compagnie page 51-52 Principaux choix stratégiques de Nestlé page 52 Analyse des performances de l’entreprise

arrondissement. a. Développement de la gamme de produit de M et A En 2006, les fondateurs de Michel et Augustin, élargissent leurs gammes en proposant de nouveaux parfums et formats de biscuits. Ils se diversifient avec les yaourts à boire, baptisée Vache à Boire. Courant 2009/2010, M&A développent des yaourts glacés, des biscuits apéritifs et des desserts qui connaissent un beau succès en France. La marque a su se démarquer en proposant des produits aux saveurs authentiques. Les gammes Michel et Augustin