Tendances De Consommation Biscuits

place dans l'entreprise Partie 1 : B2C, B2B, etc I.Le B2C On peut identifier 3 grands champs d'application du marketing : Le marketing des produits et services, La consommation, Le B2C ou B2B2C, "Consumer goods markets". Le consommateur est un individu, un particulier. Ex des produits de grande consommation tels que les yaourts vendus par Danone ou les lessives Procters & Gamble. Dans les secteurs des services, ce peut être "Nouvelles frontières". II.Le Marketing industriel :

marché de l’épicerie, Kraft Foods anime et dynamise les marchés du biscuit, du café et du chocolat. Chaque jour, les collaborateurs conçoivent, développent, fabriquent et commercialisent les portefeuilles de marques. Les marques emblématiques telles que LU, Prince, Belin, Heudebert, Carte Noire, Jacques Vabre, Côte d’Or, Milka, TASSIMO ...rythment le quotidien pour des instants de consommation délicieux. Grands amateurs de biscuits, de café et de chocolat, les Français sont toujours à la recherche

millions de tonnes (pour 3,5 millions de tonnes produites); c'est ainsi près de 65% de la production mondiale qui est exportée. Les principaux importateurs de fèves de cacao sont les pays industrialisés du Nord qui concentrent plus de 80% de la consommation de produits issus des fèves de cacao. Les Pays-Bas (20%), les États-Unis d'Amérique (18%), la Malaisie (11%), l'Allemagne (10%), la Belgique (6%), la France (5%), le Royaume-Uni (4%) et l'Espagne (2%) sont les plus grands importateurs de fèves

torréfié, du chocolat en tablette et du système de boissons chaudes Tassimo- Kraft Foods France (hors biscuit) dispose de 11 marques ayant une excellente notoriété et image grâce à la qualité de ses produits : Grand’Mère, Milka, Velours Noir, Jacques Vabre, Maxwelle House, Côte d’Or, Daim, Toblerone, Suchard et Tassimo.- Kraft Foods France a racheté en 2007 la marque LU, leader sur le marché des biscuits.- les marques de Kraft Foods France existent pour la plupart depuis le 18ème siècle. Les marques sont

services, dans le cadre d’un processus de transformation qui nécessite des facteurs de production (travail et capital fixe) et l’engagement de moyens financiers. Un processus de production est donc caractérisé par : - des intrants (inputs) : consommations intermédiaires ; - des sortants (outputs) : production ; - des facteurs : travail, capital fixe. Quand un même produit est réalisé selon des techniques différentes, il y correspond des intrants et des facteurs différents car les processus de

produits « ultra frais » est apparu au début des Trente Glorieuses, c'est-à-dire dans les années 50. Cette entrée dans le mode de consommation des français s’est faite grâce au développement de la grande distribution, avec l’« American Way of Life », concept importé des Etats Unis d’Amérique. Les produits furent standardisés et développés en masse pour permettre une consommation de tous, à des prix raisonnables. Ce marché se compose de trois segments : les yaourts (la plus grande part de marché), les

7 SPMEG11 Première partie : L’ÉNTREPRISE GRAND LOUP L’entreprise GRAND LOUP est spécialisée dans la fabrication de biscuits. Face à une modification notable des ventes, le responsable marketing de l’entreprise vous charge de 3 missions indépendantes : Les marchés sont « en nette dévalorisation » ! Sur des marchés en nette dévalorisation, les fabricants de biscuits et de viennoiserie comptent sur l’innovation pour résister aux MDD. Tandis que le problème de l’obésité infantile les pousse

« C’est bizarre ! Ca se mange ? » Les effets de la dissonance cognitive en consommation alimentaire. Proposition de communication pour la journée du marketing agro-alimentaire de Montpellier, 2012 Olivier Brunel Maître de Conférences à l’IAE Université Jean Moulin Lyon 3 IRIS, Centre de recherche Magellan. Céline Gallen Maître de Conférences à l’Institut d’Economie et de Management de Nantes – IAE Université de Nantes LEMNA (Laboratoire d’Economie et de Management de Nantes Atlantique)

Webographie…………………………………………………………………………………………………………………………………9 Introduction Le marché des biscuits représente le deuxième marché allemand après celui du chocolat. Toute la population consomme des biscuits et fait de ce marché un très bon investissement. Nous allons donc analyser le marché des biscuits en Allemagne. Dans un premier axe nous étudierons l’étude pays, puis dans un second temps on s’attachera à analyser l’étude sectorielle du marché des biscuits au Japon. Partie 1 : Etude de l’Allemagne I. Les conditions

le premier producteur mondial de Produits laitiers frais, le second producteur de biscuits et produits céréaliers et le premier producteur d’eau conditionnée. Certains produits et marques du groupe sont leaders sur les marchés nationaux et internationaux tels que Danone première marque mondiale de produits laitiers frais, Evian première marque mondiale d’eau en bouteilles, LU première marque européenne de biscuits. Globalement70 % du chiffre d’affaires est réalisé avec des positions de no 1 local