Tp Lipide

autonomie pour les actes de la vie courante. | Carcinome : cancer développé à partir d'un tissu épithélial (peau, muqueuse) Les lipoprotéines sont de grands complexes de protéines et de lipides, hydrosolubles, qui transportent massivement les lipides dans tout l'organisme. Les triglycérides (TAG) sont des glycérides dans lesquels les trois groupements hydroxyle du glycérol sont estérifiés par des acides gras. Ils sont le constituant principal de l'huile végétale

respiratoire, coeur, cerveau … Q 2 p 207 : Pour produire de l'énergie, les muscles utilisent deux catégories de nutriments : les glucides ( glucose et glycogène)et les lipides (triglycérides et acides gras). Glycogène : forme de stockage du glucose dans le foie et les muscles triglycérides : forme de stockage des lipides dans le tissu adipeux et les muscles . Les protides ne sont pas utilisés comme source d'énergie. Pour des efforts modérés, les nutriments sont prélevés dans le sang

energétique Les lipides sont les nutriments les plus riches en énergie : 1 gramme de lipides produit 9 kcal. Une grande partie de l'énergie est stockée sous forme de réserves. Rôle de lipides de constitution Les lipides complexes (phospholipides, lécithines, sphingoméeline) sont les constituants essentiels des membranes biologiques. Par leur imperméabilité ils permettent de limiter les différents compartiments des cellules. Les acides gras appartiennent à la famille des lipides. Les lipides sont indispensables

grandes : 100 µm (ovules) Longueur : 30 cm à 1 mètre Forme : ← Sphérique : adipeuse ← Discoïdes : globules rouges ← Cubiques : rénale ← Ramifiées : nerveuses Généralité structurale - Même structure fondamentale (glucide, lipide,…) - Certaines fonctions communes Types de cellules - Les acaryotes (virus) ( absence de noyau - Les procaryotes (bactéries) ( élément qui ressemble a un noyau - Les eucaryotes (cellules humaines) ( réelle noyau Les cellules acaryotes :

+extrémité hydrophobe (rappel : tétra oxyde d’osmium permet de fixer les lipides dense aux électrons mais seule la partie hydrophile réagit avec le TOO). Les protéines : 3 Types : -transmembranaires (intrinsèques souvent glycosylées+++) -périphériques (extrinsèques) (coté extracellulaire ( Coté intracellulaire Faiblement associées aux lipides Ancrée dans la membrane par des AG (ancre lipidique) Assure les fonctions

globules rouges ce qui cause l’an`mie ferripitve 5. La destruction de la muquese du l’intestin grele implique la diminution ou l’arret de la production du suc pancréatique ce qui affecte a son tour la digestion et l’absorption de protéines, lipides, glucides.Cette carrence doit etre remplacé,alors l’organisme va utiliser ses réserves.Cela cause omplicitement une perte du poid. 6. Dans le tub digestif normalement il y a des molecules des nutriments.Si elles ne sont pas absorbées il y aura

de maladie cardiovasculaires. Les vitamines, elles, n’apporte aucune énergie à l’organisme, mais elles facilitent les réactions chimiques qui en produisent après transformation des aliments. Elles rendent possible l’utilisation des glucides, des lipides et des protéines par les cellules et elles régissent la synthèse des tissus et protègent les membranes des cellules. De plus, les fruits contiennent des substances qu’on ne trouve pas dans d’autres aliments, comme les stérols, les flavonoïdes et

Chirurgicaux : 2009 : abcès de la marge anal opéré à l’hôpital X. Médicaux : Hypertension Artérielle (HTA). Arythmie cardiaque, fibrillation auriculaire (ACFA) Dyslipidémie (concentration anormalement élevée de lipoprotéines ou de lipides [cholestérol et/ou triglycérides] dans le sang. Troubles mnésiques (modérés). Dégénérescence maculaire lié à l’âge (DMLA) Objectifs de soins : Rééducation avec kinésithérapeute. Aide aux actes de la vie quotidienne (AS +

PROJET DE SOINS Mme W 15 novembre 2011 Données Biophysiques : Mme W est âgée de 64 ans. Elle pèse 108 kg pour une taille de 1,68 m, soit un IMC de 38,26 kg/m2. Elle est donc obèse. Cette personne est totalement autonome pour ses déplacements malgré son obésité. Données sociales : La personne est veuve depuis 2010, vit avec sa fille dans une maison en ville. Son mari est décédé des suites d’un diabète. Elle a exercé le métier de comptable jusqu’à sa retraite. Elle est affiliée

milliards d’hommes. Parallèlement la transition alimentaire varie en fonction de pays et du temps. Par exemple depuis l’année 40, en France, on mange moins de pain et moins de pomme de terre. Dans les pays du nord , ils ont une nourriture trop riche en lipide et en sel. Les glucides provoques le surpoids, l’obésité, le diabète,… Tandis que dans les pays du sud ils souffrent de carence alimentaire en vitamine A(cécité), en vitamine c (scorbut) et en calcium (ostéoporose précoce). Le sommet mondial