Tp Sur Les Glucides

1 CHAPITRE 1 – LES GLUCIDES Biochimie Structurale RAPPELS GLUCIDES Petites molécules Oses et dérivés d’oses Molécules de taille moyenne Oligosaccharides Hétérosides Macromolécules LIPIDES Acides gras et alcools des lipides Glycérides Cérides Stérols Phospholipides Sphingolipides Polysaccharides PROTIDES ACIDES NUCLEIQUES Acides aminés Bases puriques et pyrimidiques Peptides ( 100 aa) Protéines Nucléosides Nucléotides Polynucléotides

 POLYCOPIES TP DE PHYSIOLOGIE ANNEE UNIVERSITAIRE 2014/2015 Table des matières REGLEMENT INTERIEUR 2 Electrocardiogramme 3 Pression Sanguine ArtErielle (P.S.A) 12 LA RATION ALIMENTAIRE 16 REACTIONS FONCTIONNELLES 25 SPIROMETRIE MECANIQUE 32 REGLEMENT INTERIEUR POUR LE DEROULEMENT DES TRAVAUX PRATIQUES DE PHYSIOLOGIE 1- Règles d’hygiène - Le port de blouse est obligatoire, - La consommation de nourriture (aliments, boisson…) est interdite durant la séance de TP. 2- Assiduité/Absence :

TP - ETUDE DE LA SPECIFICITE DES ENZYMES DIGESTIVESMise en situation et recherche à menerOn trouve des glucides (amidon, glycogène, saccharose) dans de nombreux aliments. Les glycosidases sont des enzymes digestives qui catalysent l’hydrolyse de ces glucides en molécules simples (glucose, fructose, galactose, …), dans le tube digestif. Celles-ci seront ensuite absorbées dans l’intestin. On se demande si une glycosidase donnée a une spécificité de substrat.RessourcesDocument 1

Comment l’étude du vivant à l’échelle moléculaire fournit-elle un argument en faveur d’une unité du vivant ? Comment l’étude du vivant à l’échelle cellulaire aboutit-elle à l’idée d’une parenté entre organismes ? I- Le vivant : une unité chimique TP n°3 : La composition du vivant En quoi la matière qui forme les êtres vivants est-elle différente de la matière inerte constituant notre Terre?     Les êtres vivants sont constitués à partir de certains des éléments chimiques disponibles

Cette transformation des aliments est favorisée par des actions mécaniques, mais résulte essentiellement de transformations chimiques sous l’action des enzymes contenus dans les sucs digestifs. Rappel sur les protéines  Les protéines, avec les glucides, les lipides et les acides nucléiques sont un des grands groupes de molécules organiques. Elles sont très abondantes dans le muscle, ce qui explique que la viande soit une source importante de protéines. Définition des protéines Un polypeptide

TP 4 : Représentation tridimensionnelle des molécules du vivant correction Problématique Quelles sont les caractéristiques de ces molécules ? Peuvent-elles fournir des arguments en faveur d’une parenté entre les êtres vivants ? Rédiger une ou plusieurs hypothèses explicatives et leurs conséquences prévisibles, pouvant répondre à la problématique. 1) Hypothèse(s) et recherche des conséquences prévisibles Hypothèse 1 : les êtres vivants sont constitués par les atomes les plus abondants sur Terre

Matériel : Logiciel Ddali + Fiche TP Ce que je dois retenir : Les besoins sont de plusieurs natures : • De nature énergétique ou quantitatif et couvre les dépenses énergétique de l'individu. Le métabolisme de base qui correspond aux besoins énergétique nécessaire à la respiration, digestion, fonctionnement de base du corps en repos total. Les nutriments apportant le plus d’énergie appartiennent au groupe des lipides (ex : acides gras) en seconde c’est le groupe des glucides (sucres) puis les protides

Introduction Dans le cours et les TP, nous avons vu que les végétaux chlorophylliens ont des besoins alimentaires différents des autres végétaux ou des animaux. En effet, les végétaux chlorophylliens sont dits « autotrophe » car ils sont capables de créer leurs propres matières organiques. Ce métabolisme (ensemble de réaction chimique permettant aux être vivants de vivre, croitre et de se reproduire) est possible grâce à la photosynthèse (processus par lequel la plante utilisent l’énergie solaire

êtres vivants sont constitués de molécules minérales telles que l’eau qui est le constituant principal (65 à 95%) et les sels minéraux ; ils sont également constitués de molécules organiques ou carbonées : lipides, glucides et protides, dans des proportions variées. Les lipides et les glucides sont formés d’atomes de C, H et O et les protides contiennent en plus de l’azote N et du soufre S. - Le monde minéral est constitué d’éléments chimiques variés, cependant les plus représentés sont : O, Fe, Si et

TP°3 : DES PROTEINES PARTICIPANT A LA REALISATION DES PHENOTYPES : LES ENZYMES. Etude des conditions d’action de la saccharase : • Equation bilan de la réaction étudiée : C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6 saccharose saccharase glucose fructose 1°- La molécule sur laquelle agit l’enzyme est le saccharose qui est le substrat ; les produits de la réaction sont le glucose et le