Traçabilité agroalimentaire

La hausse des prix agricoles est-elle une menace pour la sécurité mondiale ? La récente flambée des prix des produits alimentaires a pris de court la plupart des prévisionnistes, rappelant ainsi la vulnérabilité de toutes les projections à des évolutions imprévues. Les prix mondiaux du blé, des céréales secondaires en particulier du maïs, et du riz ont pratiquement doublé. Les prix de ces produits, ainsi que ceux de la viande, du sucre et des produits laitiers, pourraient diminuer quelque peu

Ces informations collectées et analysées constituent ainsi une base informationnelle d’aide à la prise de décision. "Ne pas prévoir c'est déjà gémir" Devise de Léonard de Vinci Le secteur agroalimentaire est l’un des secteurs moteurs de l’économie marocaine. En effet, il contribue à hauteur d’un tiers du PIB industriel et 8 % du PIB national pour une production de plus de 5,4 milliards d’euros et dégage 1,6 milliards d’euros de valeur ajoutée

ENQUETE AGROALIMENTAIRE MEFPIE Introduction .......................................................................................................................................3 L’Entreprise et son dirigeant ........................................................................................................4 L’entreprise et son marché ...........................................................................................................6 L’entreprise et son personnel ...........

dirigeants de l'organisation de prendre des décisions à des moments opportuns. Le secteur d’agroalimentaires est l’un des perliers de l’économie national, il représente le 1/3[1] du PIB industriel et 8% du produit brut national. Le secteur agroalimentaire est considéré comme le premier secteur manufacturier du pays.et Lesieur cristal préoccupe une place importante dans ce secteur. Cependant la société étant dominante dans le marché ne signifié pas qu’il ne court pas des problèmes stratégiques

coopération agricole. Les entreprises coopératives sont présentes dans de très nombreux secteurs de notre économie. Leur chiffre d’affaires cumulé représente environ 260 milliards d'euros. Les coopératives agricoles représentent 40% du secteur agroalimentaire et emploient aujourd’hui plus de 160 000 salariés. 75% des agriculteurs sont adhérents à au moins une coopérative. On recense 2 900 entreprises coopératives, unions et sociétés d’intérêt collectif agricole (SICA) ainsi que 13 400 coopératives

Plan : • Introduction • Définition de l'industrie agroalimentaire • le secteur agroalimentaire à l'échelle internationale • La place du secteur agroalimentaire dans l'économie marocaine • Les acteurs du marché • Les faiblesses • Les opportunités • Les exportations • Le plan Emergence • Propositions • Conclusion I-INTRODUCTION : Le secteur agroalimentaire est l’un des secteurs moteurs de l’économie marocaine. En effet, il contribue à hauteur d’un tiers du PIB

qualité et les exigences sanitaires des pays les plus développés. La plupart des produits exportés par le Maroc sont des produits à faible valeur ajoutée n’ayant subi qu’une simple transformation. Les principaux défis que devra relever le secteur agroalimentaire marocain au cours des prochaines années sont l'augmentation de l'investissement afin de favoriser l'innovation et le développement des technologies, et le développement du capital humain avec, en premier lieu, la lutte contre la prédominance du

Présentation de la TVA TVA : Taxe sur la Valeur Ajoutée. Pour toutes les opérations imposables, la TVA est calculée sur le prix hors taxe du bien livré ou du service rendu. On distingue trois taux applicables en fonction de l'opération réalisée : • le taux normal de 19,6% qui concerne la majorité des biens (objet que l’on peut acheter) et des services (coiffeur) • le taux réduit de 5,5% qui s’applique aux produits d'alimentation, à certains produits agricoles, aux transports de voyageurs

d’excellence autour de la célèbre marque de confiture AICHA, a alors étendu son savoir-faire au concentré de tomates d’olive et aux huiles raffinées. Fidel à sa tradition de qualité «au delà des normes » devenue une référence dans le secteur agroalimentaire, LCM perpétue ses exigences auprès de ses fournisseurs comme sur son site de production dans une dynamique d’innovation permanente. Fiche technique Raison social : les conserves de Meknès-Aicha Forme Juridique: Société anonyme. Capital social:

Pour commercialiser des produits de qualité, la sélection des fournisseurs est nécessaire, une fois les fournisseurs choisis , des fiches seront distribuées auprès de ces derniers qui les rempliront à chaque transaction pour qu’il y ait une traçabilité des produits. Un contrôle vétérinaire est alors nécessaire qui autorise ou exclu la vente du produit, selon ce contrôle le fournisseur est noté sur sa fiche. Quand un fournisseur n’arrive pas à remplir son cahier de charge il est exclu . La