Traiteur Concurrence

d’organisation dans le commerce de détail en France : le commerce indépendant qui est une forme de commerce traditionnelle où le propriétaire gère seul son affaire, le commerce associé où plusieurs commerçants indépendants s’unissent pour lutter contre la concurrence des grands groupes commerciaux et le commerce intégré qui regroupe des commerces de gros et de détail, apparus dans les années 80-90 et montant très fortement en puissance. Les grands groupes mondiaux cherchent aujourd’hui un moyen de pouvoir répondre

domicile à Toulouse. Ceci est un service qui reste quand même nouveau dans cette ville et même en France ou le petit déjeuner ne fait pas parti de nos coutumes comme en Angleterre. Nous avons donc choisi un secteur d’activité innovant avec une concurrence principalement élargie (café, bar et hôtel proposant des petits déjeuners sur place). La caractéristique principale de notre projet repose entre autre sur la personnalisation du service. En effet, grâce à un site internet de qualité, les clients

secteur de la restauration rapide et de la VAE est caractérisé par une forte compétitivité. On y distingue plusieurs types de concurrents : - la concurrence directe venant des autres restaurateurs rapides (sandwichs, kebab, hamburger, panini…), - la concurrence indirecte : stations-service, charcutiers-traiteurs, boulangers-pâtissiers, rayons traiteurs des boutiques spécialisées… - les GMS comme Carrefour, Casino, les cafétérias comme Monoprix, - la distribution automatique et les formules

Etude des fournisseurs et intermédiaires  2. Etude de la demande  I. Marché de référence (en volume et en valeur)  II. Etude de marché (précisant le(s) besoin(s))  a. Mini‐qualitative   b. Mini‐quantitative   3. Etude de l’offre  I. Concurrence directe (store check)  II. Concurrence indirecte (store check)  13  13  13  13  13  13  17  22  22  23    6.  MATRICE SWOT    1. Matrice  SWOT  24  25  24    7. FIXATION DES OBJECTIFS          3        07Mai 2012    8. ELABORATION DE LA STRATEGIE MARKETING 

.......................... 12 3. Une offre qui répond aux attentes des consommateurs ................................. 14 3.1. L’évolution du yaourt ................................................................................... 14 3.2. La concurrence du yaourt ........................................................................... 16 3.3. Les principaux acteurs ................................................................................ 17 3.4. Les principaux canaux de distribution du

Sergey Brin, en 1995. Leur projet de créer un moteur de recherche capable d’analyser le contenu des sites internet afin de donner les meilleurs résultats, a vu le jour le jour le 4 septembre 1998. Ce projet alors nommé « BackRub », cherche à faire concurrence au moteur de recherche de l’époque, comme Altavista, en donnant des résultats plus pertinents. Larry et Sergey réussissent à réunir un million de dollars pour fonder leur compagnie, notamment grâce à leurs amis et famille mais surtout Andy Bechtolsheim

dirigeants privilégient-ils pour favoriser une croissance rentable du Groupe ? L’ambition majeure reste d’assurer la croissance continue de l’entreprise et d’assurer sa pérennité. De nombreux atouts lui permettent de concrétiser ses projets malgré une concurrence internationale solide. Accor s’appuie sur la complémentarité de deux activités et élargit, dans le monde entier, ses offres hôtelières et ses services aux entreprises et aux collectivités. Les piliers du développement durable sur lesquels le Groupe

provoquant une compétition dans le Secteur commercial ou industriel. - E. Leclerc - Carrefour - Casino - Cora - Intermarché / Les Mousquetaires - Monoprix - Système U Au niveau national Le secteur de la grande distribution connaît une forte concurrence, Le groupe Auchan doit lutter contre plusieurs grandes enseignes, notamment le groupe Carrefour. Le groupe Carrefour (Carrefour, Champion, Ed, Shopi, Marché plus, Promocash…) est leader de la grande distribution en Europe et numéro 2 mondial.

l’aide d’articles de presse. Ensuite nous pourrons proposer quelques recommandations afin de conclure notre diagnostic marketing. 1 Analyse Externe 1 Analyse de l’environnement 1 Offre Michel est augustin, se trouve sur un marché de forte concurrence car en effet le secteur de l’agroalimentaire est composé de nombreux offreurs dont de très gros (MDD, Danone, Yoplait…) , auquel Michel et Augustin n’a pas peur de se frotter. Les différents concurrents de Michel et Augustin : •Petits sablés

en voture Secteur d'activité et activité Le produits Hypermarché, location de véhicules au particuliers ▪ Boulangerie ▪ Pâtisserie ▪ Poissonnerie ▪ Traiteur Charcuterie ▪ Boucherie ▪ Rayon LS Produits Frais ▪ Fruits et Légumes ▪ Épicerie ▪ Liquide ▪ Bazar technique ▪ Textile ▪ Cass Graine ▪ Fromage Les clients Forme de vente La concurrence Particuliers de tout âge Vente direct aux consommateurs ▪ Super-U (Combrit) ▪ Lidl (Plonéour-lanvern) ▪ Carrefour market (Plomeur) ▪ Intermarché (Pont