Vignoble d'Alsace

#54 mag Magazine municipal / Juillet - Août - Septembre 2012 DOSSIER CULTURE Tout sur les évènements de l’été et de la rentrée p9 C L I S S OVILLE N Les grues rythment les paysages p3 Un nouvel office de tourisme à l’échelle du vignoble p4 p Festival “Les Italiennes de Clisson“ édition 2010 p Edtion du Helfest 2012 mag CLISSON #54 Edito Mesdames, Messieurs, Chères Clissonnaises, Chers Clissonnais, Au moment où j’écris ces lignes, les lumières du festival «Hellfest»

Zone inondée toute l’année (Les étangs) Zone du marais de Goulaine Les 5 villes qui bordent le Marais Le marais de Goulaine est situé à 15 km au sud-est de Nantes, au cœur du Vignoble Nantais, dans le département de Loire-Atlantique. Il s’étend sur cinq communes : Haute-Goulaine, Le Landreau, Le Loroux-Bottereau, Saint-Julien de Concelles et La Chapelle-Heulin. En septembre, il y a 40 km d’eau, en été, il y en a que 20.

Alsace Les vins se dégustent jeunes (1 à 4 ans). Toutefois, certains grands Riesling et Gewürtztraminer tiennent de 5 à 10 ans. Les Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles peuvent être gardées 15 ans et plus... Beaujolais En primeur, il est préférable de le boire avant Paques... Les crus peuvent être conservés de 1 à 5 ans. Ceux qui ´pinotent´ ou ´morgonnent´ de 5 à 8 ans. Bordeaux rouges Les Bordeaux et Bordeaux Supérieur se conservent 1 à 3 ans; les vins de Côtes de

DEGUSTATION TYPE - CHÂTEAU DE FLAUGERGUES Le domaine de Flaugergues : L’histoire du château de Flaugergues est marquée par la production de vin. En effet, dès l’achat par Etienne de Flaugergues du site en 1696, il y avait déjà ici un domaine viticole. Etienne de Flaugergues poursuivit cette tradition, prolongée encore de nos jours par le propriétaire actuel Henri de Colbert et son fils, vigneron, Pierre de Colbert. Actuellement le domaine compte plus de 40 ha de vignes, réparties sur le flan

Les Vins d’Alsace et les vins Effervescents Depuis le début de notre ère, le vignoble alsacien a su se développer grâce aux populations qui s’y sont succédé, et ce malgré les vicissitudes de l’histoire. Ce n’est toutefois qu’au lendemain de la première guerre mondiale que les vignerons se sont résolument engagés dans une viticulture de qualité. Le vin d'Alsace est peut-être, le plus ancien vin de France, ces cépages ayant été apportés par des bergers vignerons qui arrivaient du Caucase en remontant

Le vignoble du Rangen Situé à la limite entre Thann et Vieux-Thann, dans le département du Haut-Rhin, le Rangen est le plus méridional des vignobles d’Alsace, il surplombe la rivière de la Thur et est l’un des plus hauts avec une altitude comprise entre 330 et 467 mètres. Le Rangen est l’unique terroir à roche volcanique d’Alsace, orienté plein sud, avec des pentes raides à 45°, sa proximité avec la Thur ainsi que la pente vertigineuse du Grand Cru contribuent à la création d’un microclimat

: La culture de la vigne remonte sans doute ici à l’époque romaine, mais c’est autour de l’abbaye de Bourgueil, fondée en 990, que se développa véritablement le vignoble bourgueillois, dont celui de Saint-Nicolas. Le cépage Breton y fit son apparition en 1152, grâce à l’union politique de l’Anjou et de l’Aquitaine. Climat : Le vignoble est largement ouvert sur la Loire qui, à cet endroit-là, avec le confluent de la Vienne, prend des dimensions exceptionnelles et laisse amplement pénétrer les influences

plus basse était −24,8 °C, la température la plus élevée était 38 °C. Le Sud appartient au massif du Jura. Les premières montagnes de ce Jura alsacien vont de la Suisse à la Franche-Comté. Ce climat, avec un été ensoleillé, est idéal pour le vignoble d'Alsace et les arbres fruitiers. Il y a encore les Vosges du Nord qui se trouvent à l’ouest de la région. À la différence de ses provinces et régions voisines, l'Alsace n'a jamais connu de période d'indépendance ou d'autonomie de forme centralisatrice

naturallement de trois types de relief: -à l'est: la plaine d'Alsace qui est drainé par le fleuve l'Ill(il) est composée en majorité de grande cultures céréalieres et de quelques forets -à l'ouest: le massif des Vosges qui recueille dans ses valleés les affluents de l'Ill culmine à 1424m avec le =Grand ballon= situé dans le Haut Rhin. Les Vosges sont constituées de forets et de paturages d'altitude. -entre les deux sur les collines s'étendent les vignobles alsaciens exposé Sud, Sud Est et Est Les Rivières;

blanc tranquille d’Alsace. Son nom est tiré de l’allemand « Gewürz » signifiant « épicé » et « Traminer » signifiant « venant de Tramin » ville autrichienne d’où le cépage est originaire. 1- La culture et l’élaboration: a) La culture Depuis le Moyen Age, le Gewurztraminer est produit en Alsace. Il est élaborer avec le cépage de la famille des « Traminers » jusqu’en 1870. Depuis il est exclusivement composé du cépage Gewurztraminer. L’appellation d’origine « vin d’Alsace » est créée par