Yaourt La Laitière

Stouffer; 1974: L'Oréal; 1985: Friskies; 1986 : création nespresso ; 1988: Buitoni; 1992: Perrier; 1997: San Pellegrino; 2002: Purina ; 2003:  Mövenpick and Dreyer's; * Aujourd'hui, le portefeuille de marque du groupe agroalimentaire va de La Laitière à Vittel, de Maggi à Nespresso, d'Herta à Kit Kat. Une trentaine de marques réalisent chacune plus d'un milliard de francs suisses de chiffre d'affaires annuel. Elles génèrent à elles seules 70% de l'activité du groupe. | | B- Son pôle international

............................................................ 21 Tableau 2 : Les produits de l’unité ..................................................................................................................... 22 Tableau 3 : Les bovins laitière ............................................................................................................................ 22 Tableau 4 : Les analyses dès la réception ..........................................................................

.............14 A.4.Définitions des exploitations laitières considérées ; déclinaison des concepts de gamme, d'économie et d'autonomie................................................................................................................. 16 A.5.Calcul du coût de production et construction de cas-type...........................................................17 B. Économie de gamme versus économie d'échelle en production laitière........................21 B.1.Les exploitations de

Barcelone en Espagne par Isaac Carasso. Face au grand nombre d’enfants souffrant d’une infection des intestins, il lance le yaourt, produit aux bienfaits reconnus dans les Balkans mais inconnu en Espagne. Celui-ci est distribué en pharmacie sur recommandation des médecins qui ont connaissance des recherches sur les ferments des yaourts d’Elie Metchnikoff, prix 1972 Décembre des yaourts mais il s’attache également à ce qu’ils soient les meilleurs au goût face aux concurrents. Pendant la guerre, Daniel

sur les ventes de cannette de Fanta.   NESTLE marque ombrelle : Des produits à marque Nestlé : petits pots, laits infantiles, chocolats, yaourt et glaces. Les marques cautions : Des produits à marque autonome mais portant la mention Nestlé : Lion, Tonimalt, Crunch, Galak, Kit Kat, Nuts, Smarties, Yes, Quality Street, After Eight, Lanvin, La Laitière, LC1, Sveltesse, Flanby, Viennois, Chocapic, Cheerios, Kix, Fitness, Clusters... Les marques produits : Des produits à marque autonome sans la

correctives • On établit un document qui archive les démarches. VII-Le lait (produit de base) Définition Le lait est le produit issu de la traite ininterrompue d’une vache laitière non stressée, non fatiguée et qui ne contient pas de colostrum. Produits dérivés • Crème • Beurre • Fromage • Yaourt (lait et ferments lactiques) Types de conservations • Pasteurisation (élimination des germes pathogènes) • Stérilisation (élimination de tous les germes) •

produits l’ensemble des modèles ou variétés d’un même produit que l’entreprise propose sur le marché La gamme de Centrale Laitiere comprend 16 lignes de produits 32 3. Décrire une gamme de produits/services. Chaque ligne est elle même plus ou moins profonde et propose plusieurs modèles généralement développés à partir d’un même produit de base. La ligne du yaourt Yawmy comprend 7 modèles 33 3. Décrire une gamme de produits/services. La largeur d’une gamme se mesure par

dédiés à la santé et à la nutrition. Trois siècles après la découverte des bienfaits de l’eau minérale naturelle d’Evian, plus d’un siècle après la première commercialisation de la blédine et bientôt 100 ans après le lancement en pharmacie du premier yaourt Danone, les innovations en matière de santé sont aujourd’hui plus que jamais un pilier de développement du Groupe. En 2007, le Groupe Danone renforce encore cette orientation santé avec le rachat du groupe néerlandais Numico. En réalisant cette opération

deux ans environ, Danone a lancé une campagne destinée à montrer que les «professionnels », qui sont également leurs collaborateurs, leur faisaient confiance. Ainsi, sur le site Internet de Danone, il est possible de cliquer sur les onglets: “Un bon yaourt... ça s’explique!” et  “Nos éleveurs vous en parlent”, pour faire la connaissance de quelques collaborateurs de Danone. Ces derniers y vantent la qualité et les mérites de leur produit et leurs matières premières. Ces vidéos, déclinées sur la toile

bénéficient au centre du rayon d’un emplacement spécial où se situent tous leurs produits. On prendra en compte une marque de l’agriculture biologique et deux pour le conventionnel: DANONE vend les quatre yaourts nature en pots plastifiés de 125gr au prix de 0,83€, soit 1,66€ le Kg . Par contre, LA LAITIERE vend les quatre pots en verre de 100gr à 2,03€, soit 5,06€ le Kg. La différence de prix et de présentation est assez impressionnante. Quant à la marque de distributeur, qui présente quatre pots de 125gr