Yaourt La Laitière

années 1960, la filière arachide contribuait à 60% du PIB agricole et 80% des recettes d’exportation. L’importance de la production et de la transformation de l’arachide dans l’économie a suivi une nette tendance régressive depuis lors. La production laitière est estimée, en 2004, à 114,2 millions de litres, dont 95,6 millions pour le lait de vache (84 %) et 18,3 millions pour le lait de petits ruminant. Elle repose en majorité sur l’élevage de races locales bovines représentant un cheptel de 3 millions

9 Pour les bovins, les races locales ont bénéficié d’un plan de sauvegarde dans leur aire géographique. Les importations massives de races laitières ont complètement transformé la structure génétique du cheptel bovin par la régression des races locales de 90% en 1975 à 47% en 2003. Ces races ont fait l’objet de croisement avec les races laitières à grande échelle. Pour les races chevalines, une gestion rigoureuse des races est assurée grâce à un soutien continu de l’Etat (primes à l’occasion

fournisseur de produits laitiers, souhaitait une hausse des prix de 5 à 6 % de la part de la grande distribution. Face au refus de Leclerc, Lactalis a choisi de ne plus livrer ses grandes marques (camembert ou beurre Président, lait Lactel, yaourts La laitière ou mozzarella Galbani) aux centres Leclerc pendant près d’une année. Mais, le groupe a continué à fournir Leclerc pour ses marques de distributeur. Afin d’accroître leur taille et leur pouvoir de négociation face aux distributeurs, les entreprises

grâce à la promotion collective réalisée par la JAC (Jeunesse agricole catholique). En 1970, la prairie temporaire couvre déjà 10 % de la surface cultivée. La révolution fourragère déclenche la modernisation de l’exploitation. L’intensification laitière fournit aux ménages la sécurité matérielle et devient le point de départ d’initiatives multiples grâce aux CETA. Leurs membres dominent le CNJA (Centre national des jeunes agriculteurs) créé en 1955, qui dicte au gouvernement, en 1960 et 1962, les

la gamme : nbre de lignes dans la gamme (4) . Exemple 2 : Taillefine Profondeur de la gamme 17 variétés 18 variétés 13 variétés 5 variétés 4 variétés 6 variétés Eau Biscuits sucrés Biscuits salés Yaout blanc yaourt fruit crème dessert Largeur de la gamme . . d - Rôle de la gamme •Rôle d‘attraction: Attirer de nouveaux consommateurs du produit/de la marque •Rôle de leader : Rôle tenu par les constituants de la gamme qui ont les meilleures parts

culture de l’exportation chez les Libyens que les autorités du pays sont en train d’engager. Source : http://www.webmanagercenter.com.tn/management/article.php?id=31674 Les produits laitiers vont encore augmenter fortement en 2008 Lait, yaourts, fromages, crèmes, les consommateurs français doivent se préparer à payer encore plus cher les produits laitiers en 2008, dont les prix ont déjà progressé en moyenne de 4% en 2007, prédisent les industriels. "Alors que les prix de vente des industriels

et sa position de géant de l’agroalimentaire, est le fruit d’une succession de fusions stratégiques. La première entreprise française de l’alimentaire au début des années 70 s’appelle Gervais Danone. Née du rapprochement en 1967 de deux affaires laitières, Gervais (fromages frais) et Danone (yoghourts), elle s’est diversifiée dans d’autres métiers. Gervais est l’entreprise agroalimentaire française qui a lancé la commercialisation du Petit-suisse au XIXe siècle, connue pour avoir été la première à

Confiance totale dans la certification française, avec toutefois IFOAM souvent exigé. Productions végétales sur-représentées Productions animales sousreprésentées 3,8 % En % des surfaces de la production correspondante 8,2 % 8,0 % 1,7 % des vaches laitières 11,8% des vaches allaitantes 0,3 % des porcs 1,6 % des pondeuses Le label officiel mais non l’unique : BIO-SIEGEL ou BS : 1 290 entreprises – 26 730 références AMBASSADE DE FRANCE EN ALLEMAGNE MISSION ECONOMIQUE DE DÜSSELDORF Königsallee, 53-55

est un formidable outil promotionnel pour l’artiste. Nous allons à présent voir que l’inverse est tout aussi valable... Le Packaging : entre Ar t et Communication 63 IIi - L'ART d'hier et d'aujourd'hui, Partenaire du packaging La laitière 64 Le Packaging : entre Ar t et Communication IiI - L'Art d'hier et d'aujourd'hui : Partenaire du packaging N ous venons de le voir, l’emballage a été un thème très présent dans l’Histoire de l’Art du 20ème siècle et dans la vie quotidienne

environ 2 euros le kilo de sucre.  La confiture Obtenue en faisant cuire dans une bassine en cuivre un même poids de fruits et de sucre, la confiture peut remplacer le sucre dans des cas où celui-ci est utilisé pour son goût c’est-à-dire dans le yaourt ou le fromage blanc par exemple. La confiture apporte un goût déclinable selon le fruit à partir duquel elle a été faite, ce que n’offre pas le sucre. Notre innovation permettra de palier à ce problème. Elle ne peut cependant pas remplacer le sucre