Yoplait Yaourt

$ ;! ECOLE NATIONALE D'INDUSTRIE LAITIÈRE, DES ANALYSES BIOTECHNOLOGIQUES ET DE L'EAU FRANCE INSTITUT SUPÉRIEUR DE FORMATION EN TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE, MAROC PROJET : Fabrication du yaourt « Influence et rôle des ferments lactiques dans la transformation du lait en Yaourt en vue de transfert de technologie au Maroc » Réalisé par : Hakim ALAMI OUAHABI Directeur du projet : Didier GLORIOD et Pr. Kettani Soutenu le 24 Juin 2009 Jury : Pr. Kettani Pr. Boudouma Pr. Bennani : Directeur

a permis à l’usine de récupérer les produits laits frais conditionnés à Casablanca en 1996 * Lancement de la gamme des yaourts brassés aromatisés et nature sucrés (mamzouj) en 2000 * Extension de l’usine par la construction d’une nouvelle chambre froide et lancement de passion crème de yaourt aromatisé, nature sucré et aux fruits en 2001 * Relancement du yaourt brassé aromatisé et nature sucré dans le cadre du projetMoufid, arrêt de la fabrication Passion aromatisé et lancement de

cela fonctionne. Ceci peut même être agréable si vous avez un bon livre de cuisine. Astuce #7 d'une diète Évitez les nourritures fortes en calories inutiles. Au lieu d'une sauce à salade élevée en calories, essayez par exemple, le fromage blanc ou le yaourt pour améliorer le goût des salades tout en conservant leur légèreté. Astuce #8 d'une diète Faites de l'exercice au moins une demi-heure chaque jour à raison de cinq jours par semaine. Le vélo stationnaire en faisant de la lecture est une excellente

Japon, en Juin / Juillet 2011 Itoen Nomu Yasai Yogurt 100 combine jus de légumes et le yogourt dans un seul produit. La boisson contient 2 500 mg de bêta-carotène, calcium 50mg, jus de légumes de 90% et 10% du yaourt. © Galloway & Associates et boissons au Japon . Seafood Company Maruha Nichiro a lancé Squina collagène interne avec 5, 000mg de collagène de poisson, 20mg et 80 mg d'acide hyaluronique d'élastine. © Galloway & Associates et boissons au Japon

Chaud Warmth Froid Cold Viande Meat Porc Pork Mouton Sheep Veau Calf/veal Boeuf Beef Légumes Vegetables Tomate Tomato Pomme de terre Potato Salade Salad Féculents Starchv foods Pâtes Pastas Riz Rice Fromage Cheese Yaourt Yoghurt Fruits Fruits Gâteaux Cakes Glace Ice Un verre de… A glass of… Eau Water Jus de fruit Fruit juice Bière Beer Vin Wine Veux-tu/voulez-vous manger quelque chose? Do you want to eat anything? Veux-tu/voulez-vous boire

distribution | Les produits sont commercialisés en GMS | | | L’image des GMS est mauvaise contrairement aux magasins spécialisées en alimentaire biologique. | | | | | Le produit : - Concept de produit - Packaging | Yaourt au bifidus fabriqués à partir de lait fermenté bio et fruits bio. Proposer à une clientèle en recherche de produit de qualité des produits issus de l’agriculture biologique répondant aux exigences du développement durable. Présentation minimale

Concevoir et réaliser une étude qualitative Un annonceur important vous confie les derniers ajustements de son plan de marchéage avant de lancer un nouveau Yaourt haut de gamme. Le marché visé est constitué par une niche de consommatrices féminines de 18 à 40 ans. Il pense construire sa gamme autour des qualités nutritionnelles des produits et envisage même d’argumenter sur l’aspect alicament* dermatologique** en proposant une déclinaison pour les peaux blondes, brunes et rousses. *Un alicament

| |de yaourt liquide | | | | | | |framboise. | | | | | | 2- Voici l’extrait d’une conversation téléphonique : - Bonjour ! Monsieur Benasser, Société One Done… Je souhaite commander 1OO000 étiquettes pour nos yaourts « KIO » Merci

laitiers et dérivés. Ses principaux produits comprennent le lait pasteurisé, le lait UHT, les yaourts, le lait fermenté, le beurre et le fromage frais. II. La gamme des produits de COLAINORD : La coopérative dispose de 4 lignes de fabrication du lait et produits laitiérs : * Lait pasteurisé (500 et 250 ml) * Lait UHT * Yaourt ferme « Lacti » (125 g),Yaourt brassé «Oncti» (125 et 80 g), Yaourt à boire « Doulci »… * Beurre et frommage. IV

Préparation   | - 4cs de son d'avoine - 2cs de son de blé- 5 oeufs- 1 yaourt nature 0%- 6cs de lait écrémé en poudre- Edulcorant- 1 sachet de levure entier- Arôme divers | Préchauffez votre four à 200°C.Mixez les sons afin d'en faire de la poudre.Mélangez tous les ingrédients entre eux.Disposez la préparation dans un moule à cake et faites cuire 35 minutes à 180°C. | Ingrédients   | Préparation  |  - 2 oeufs-  2cs de yaourt nature 0%- Edulcorant- 1cs de lait écrémé en poudre- 1cc de levure chimique