Yoplait Yaourt

déterminerons de façon précise la taille de l’échantillon à observer. Au vu de notre questionnaire (voir annexe), la question fondamentale qui nous permet de connaître la taille exacte de notre échantillon à interviewer est la suivante : « CONSOMMEZ-VOUS DU YAOURT ? ». A cette interrogation 92% des personnes interviewées ont donné une réponse positive. Nous pouvons déduire que la proportion des personnes à interroger (Ps) est égale à 92%. On sait que : n = Z 2α⁄2 * ps *(1-ps) ∕e 2 Avec les mêmes hypothèses

distribution, avec l’« American Way of Life », concept importé des Etats Unis d’Amérique. Les produits furent standardisés et développés en masse pour permettre une consommation de tous, à des prix raisonnables. Ce marché se compose de trois segments : les yaourts (la plus grande part de marché), les fromages frais et les desserts lactés. Ce secteur a donc progressé régulièrement, depuis cette période, jusqu’à un stade de maturité et de saturation. En effet, l’année 2005, notamment, a été néfaste à ce marché

en passant par les yaourts gourmands comme les danettes qui touche plutôt les enfants ou même certains adultes, au yaourt plus sain comme les Activia par exemple ou les yaourts faibles en matières grasses comme les taillefines qui sont le plus souvent consommés par des femmes. Les concurrents Malgré que Danone soit leader mondial et français sur le marché des produits laitiers et avec près de 30 % des parts de marché, elle a deux redoutables concurrents : Nestlé et Yoplait. Notamment Nestlé (ancien

en effet le secteur de l’agroalimentaire est composé de nombreux offreurs dont de très gros (MDD, Danone, Yoplait…) , auquel Michel et Augustin n’a pas peur de se frotter. Les différents concurrents de Michel et Augustin : •Petits sablés Biscuits vendus en GMS (Lu) • Petits salés Biscuits apéritifs vendus en GMS • Vaches à boire Yop et ses concurrents déjà existants (Innocent, Yoplait) • Vaches givrées Pots de glace (Hagendaz, Ben&Jerry) • Fruits mixés Pom’Potes, compotes, smoothies

allons étudier une publicité vantant le "panier de yoplait" 0% sucres ajoutés et 0% de matière grasse . Intéressons nous à la composition d'un yaourt 0% : Valeur énergétique : 54 Kcal pour 100g : Protéines : 7.6 g, Lipides : 0.1 g, Glucides : 5.7g Puis celle d'un yaourt normal : Valeur énergétique : 64.3 kCal pour 100g : Protéines : 4g, Lipides : 3.5 g, Glucides : 4.6g La valeur énergétique totale de ce yaourt allégé est donc inférieur a un yaourt normal. Les lipides sont diminués grâce a des

distributeur (MDD) à une amende totale de 192,7 millions d’euros. Cette lourde sanction pour avoir comploté sur les prix a été dévoilée jeudi 12 mars. [...] Un grand nom des produits frais sort indemne de cette sanction collective. En l’occurrence Yoplait. Non pas que cet acteur n’ait pas participé aux réunions secrètes d’ententes sur les prix et les marchés. Bien au contraire. Mais il a décidé de ne pas faire de fleurs à ses concurrents. C’est lui qui, en accord avec son actionnaire majoritaire

La production de produits ultra frais en 2007 s’est elevée a 2.7 millions de tonnes, tandis que les yaourts et laits fermentés representent 113000 tonnes. Pour l’année 2010, on s’attend a une variation de + 1% en volume pour la production de produits laitiers frais Analyse de l’offre : -Yoplait France : 814 M d’€ pour 2005, 3 M d’€ de perte. P’tit Yop (4*180g) a la fraise(2.20€), malabar(2.30€) , framboise(2.20). 3,06€/Kg Yop (850 gr) a la vanille, framboise, fraise, ananas pêche céréales

représentant une part faible du budget achat. 43 Patrick NOGRET Accroître la valeur client (suite) Exemple : Sodi Restauration, filiale du groupe Sodiaal Les enjeux : Les Yaourts Nature Yoplait (PV 0,07 €) sont vendus Marge Yoplait Nature par camion complet (33 palettes) pour les marchés avec appel d’offre (restauration sociale) CA Yoplait Nature Cette activité génère un très gros CA sans aucune marge, ce qui explique l’absence de rentabilité Marge FB Campagne de l’entreprise à cette époque. CA 1

Le secteur des yaourts et fromages blancs est face à une situation de surcapacité industrielle. Les Français, qui sont parmi les premiers consommateurs de produits laitiers ultra-frais,ne cessent de diminuer leurs achats. Les entreprises tentent de résister en augmentant les prix et les promotions. Le marché des produits laitiers ultra-frais, estimé à 4 milliards d'euros en France, se dégrade de plus en plus. Evalué à 1,3 % par le panel IRI de mai 2011 à avril 2012, le recul des volumes a atteint

rayon crémerie, il n'y a que des produits frais ( fromages, yaourts, crème fraîche...). Le rayon crémerie fait partie du groupe 3 : produits frais. Notre assortiment serait plutôt étroit parce que nous n'avons pas toutes les sous familles mais nous avons du choix donc il serait profond. Nos marques sont : – Marques de distributeurs ( Belle france, Délice de belle france ) – Marques nationales ( Danone, Elle et Vire, Andros, Yoplait, Mamie Nova ) – Marques de producteurs locaux ( Douceur