Yoplait Yaourt

partie car ils produisent un nombre assez limité de produits, bien qu’en constante augmentation, pour lesquels la concurrence existante est déjà de qualité. On peut par exemple citer Immédia, Innocent ou Tropicana pour les smoothies, Danone et Yoplait pour les yaourts, sans compter les innombrables concurrents dans le domaine de l’épicerie sucrée et salée. On aurait aussi pu citer Ben&Jerries pour les glaces mais ce n’est plus d’actualité, la marque ne fabricant plus de glaces. Malgré cette concurrence

Structure du secteur en France 24 7) Dynamique du secteur en France 24 V) Yaourts et desserts lactés 25 1) Introduction du secteur, faits marquants de l’année 25 2) Les différentes variétés de yaourts et desserts lactés 25 a. Yaourt au lait entier pasteurisé 25 b. Yaourt nature demi-écrémé pasteurisé 25 c. Yaourt allégé 26 d. Yaourt brassé 26 e. Yaourt aromatisé ou aux fruits 26 f. Yaourt à boire 26 3) Circuits de fabrications 26 a. De la traite à la laiterie 26

Yaourts Offre commerciale :

avec les nouveaux produits évoquant la fraicheur de Moscou. Andros : préempté territoire de vocation, correspond a vibration pour conso : tension, action, tradition (bonne maman) domaine d’activité stratégique : compote, confiture, jus de fruit, yaourt, sucette pierrot gourmand, pom’ pot Caterpillar : engin travaux public jusqu'à chaussure CAT préemption solidité (quête de surprotection des années 2000) Aujourd’hui, on est passé de workers à surfers (Oxbow Quiksilver). Valeur de positionnement

religieuse. Le Lassi, appelé nectar des Dieux est d’abord apparu comme une denrée alimentaire de valeur que les indiens offraient aux divinités. b) La fabrication Le lassi est une boisson à base de yaourt mélangé le plus souvent avec de l’eau ou du lait et un assortiment d’arômes. Le yaourt sert de base à la fabrication, il est fabriqué uniquement avec du lait de vache. Il existe en tout trois sortes de Lassi : * le Lassi Namkin est salé, il est apprécié avec des plats épicés. * le

Et Augustin 5 Forces de Porter Les concurrents Les concurrents directs Michel et Augustin, se trouve sur un marché de forte concurrence : le secteur de l’agroalimentaire, qui est composé de nombreux offreurs, dont de très gros (MDD, Danone, Yoplait), auxquels Michel et Augustin n’a pas peur de se frotter. Taux de croissance du secteur Le premier secteur industriel français (162,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires et 412 500 salariés). Des volumes de production très stables sur le long

vingt premières semaines 2004, Danone et Nestlé perdent chacun 0,7 point de part de marché en GMS tandis que Yoplait limite la casse. Plus alarmant, ce recul intervient au moment même où le marché freine brusquement. Après avoir progressé de 4,7 % en 2003, le chiffre d’affaires ultra-frais est juste stable depuis le début de l’année. Parmi les familles les plus touchées figurent les yaourts au lait entier premium, dont les ventes reculent de 6,6 % depuis janvier après une année 2003 à + 2,9 %. Mais

seraient très intéressants pour des sociétés comme Kraft, Nestlé ou Unilever. Danone figure parmi les 1ers groupes agroalimentaires mondiaux. Le CA par famille de produits se répartit comme suit : • produits laitiers frais (50,5% ; n° 1 mondial) : yaourts et desserts (marques Danone, Activia, Actimel, Danette, Gervais, etc.), et aliments infantiles (marque Blédina) ; • boissons (25%) : eaux conditionnées (n° 1 mondial ; marques Evian, Volvic, Badoit, Wahaha, Aqua, etc.) et boissons sans alcool

marketing mix. 5 Forces de Porter Les concurrents Les concurrents directs Michel est augustin, se trouve sur un marché de forte concurrence : le secteur de l’agroalimentaire, qui est composé de nombreux offreurs, dont de très gros (MDD, Danone, Yoplait…), auxquels Michel et Augustin n’a pas peur de se frotter. C'est le premier secteur industriel français (162,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires et 412 500 salariés). Des volumes de production très stables sur le long terme. La pérennité

sablés (biscuits), ils commercialisent également un smoothie, un yaourt à boire, un yaourt, et de la glace. Je me suis rendu au sein de l’entreprise pour y découvrir les lieux, rencontrer le personnel. C’est durant ce RDV que j’ai pu parler avec Augustin (l’un des créateurs de la marque), et il m’a demandé d’étudier l’implantation du yaourt à boire au RU. Pour vous présenter plus en détail l’étude de marché du yaourt à boire nous verrons dans un premier temps l’étude pays ciblée sur