étude De Marché Conciergerie

différentes divisions  L’Oréal Luxe Cosmétique Active Produits Grand Public Produits Professionnels The body shop Le groupe l’Oréal possède une multitude de marque, c’est pourquoi mon étude va se positionner avant tout sur le segment des produits grand public et notamment de la marque L’Oréal Paris. Organigramme : Jean-Paul AGON Président-Directeur Général Sir Lindsay OWEN-JONES Président d'honneur Loïc ARMAND

2010 & étude de fonctions rémunérations Hôtellerie Restauration et Tourisme SoMMAIrE InTroduCTIon A / LES MÉTIErS dE L’HÔTELLErIE 1 - Responsable des Ventes / Responsable Grands Comptes 2 - Yield / Revenue Manager 4 - Chef de Réception 3 - Directeur Commercial & Marketing / Directeur des Ventes 5 - Gouvernant Général page 7 page 8 page 10 page 12 page 13 page 14 page 15 page 16 page 19 page 20 page 21 page 22 page 23 page 24 page 25 page 26 page 27 page 28 page 29 page 30 page 31 page

entreprise existante (ouverture d’un second établissement par exemple)Restez en hébergement et en restauration ou dans des activités très connexes. Un hôtel, un restaurant, une auberge de jeunesse, un traiteur … mais pourquoi pas un service de conciergerie externalisée, une startup dans la distribution de repas, une société de roomservice pour les hôtels,…Pas de concept de franchise déjà existant (Pitaya, Mamashelter…)Pensez à un projet qui permettra de mettre en valeur des aspects gestion, droit

elles ont des enfants : filiale, elles divorcent, puis elles meurent :faillite et liquidation La création de l’entreprise Quelques chiffres 320 000 créations ou reprises en 2007 20% dans des services innovants : ex service à la personne, coaching, conciergerie pour les cadres (prendre les rdv, amené les enfants à l’école, faire les courses). En limousin : 2800 créations en 2007 65% entreprises individuelles 83% sans salarié ½ pour la haute-vienne 1/3 en corrèze Contexte de la création Plus de 20%

Sommaire * Remerciements * Introduction * Première partie : bilan de stage A. Description de l’entreprise B. Présentation du quotidien C. L’apport de stage * Deuxième partie : l’étonnement A. Etude du problème B. Problématique C. Recommandations et solutions * Conclusion Remerciements Je consacre cette page en guise de remerciements à toutes les personnes qui ont contribués à la réussite

l’économie mondiale. L’hôtellerie a connu divers modèles en plusieurs siècles en allant de l’entreprise familiale à la participation aux réseaux hôteliers internationaux. À présent, les corporations hôtelières (chaînes) se sont bien enracinées au marché des services hôteliers. LHW est internationalement reconnu comme l'organisation de marketing la plus prestigieuse du monde. LHW est une association crée par un petit groupe d’Européens et Egyptiens, qui avait pour but d’établir un service de qualité

à poser les bases d'une nouvelle politique touristique. Parmi les différents facteurs à l'origine de cette désaffection, on a pu souligner: – - la banalisation de l'offre par rapport à l'émergence d'offres similaires concurrentes et meilleur marché, – - l'impact négatif de conflits sociaux sur l'image de cette destination, – - l'absence d'adéquation de l'offre par rapport à l'évolution des attentes des différentes clientèles touristiques. Diverses enquêtes ont été menées par les pouvoirs

perspectives, données historiques, économiques, sociales et démographiques. Ce chapitre présente le secteur des services à la personne, explique les causes démographiques, économiques et sociétales de son développement, donne des informations sur le marché actuel et ses perspectives d’évolution. Selon le site Internet de l’INSEE consulté en avril 2008, la France, en 2007, était peuplée d’un peu plus de 63 millions d’habitants répartis en 26,6 millions de ménages. Sur ces 63 millions, 27.607.000

. . . . . . . . . . . . .37 4-02 Informations sur la société . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 4-03 Informations sur le score & l’objectif . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 4-04 Etude de marché . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43 4-05 100 % de Satisfaction Client et Débloquer des objets . . . . . . . . . . . . . . . . .44 Chapitre 5 : Assurer le succès de votre hôtel . . . . .

81 avenue de la République 75543 PARIS Cedex 11 Tél: 01 49 23 57 24 Fax : 01 49 23 57 41 E-mail : ccmp@ccip.fr Internet : www.ccmp.fr SMARTBOX® : un succès sur le marché du coffret cadeau M1693 Par Corinne CHEVALIER Université Paris XI Intégration CCMP : 2010- Licence d'utilisation accordée à : UPEC Pour ce produit, l'établissement acquéreur est autorisé à :  Diffuser le produit à l'ensemble du corps professoral de l'établissement dans le but d’utiliser ce produit pédagogique pour son enseignement