étude Marché Pâtes Alimentaires

des produits, celle-ci semble encore insuffisante. Tout du moins, les passerelles manquent entre les catégories de produits. On trouve aujourd'hui beaucoup de produits alimentaires (café, thé, chocolat, biscuits, sucre, céréales, riz, pâtes, jus de fruits, confitures et les fruits frais) et, dans une moindre mesure, non-alimentaires (textile, artisanat, vaisselle, objets d'art). Les produits cosmétiques se développent et représentent 11 % en valeur des catégories de produits issus du commerce équitable

Parmi les secteurs dominant de l’activité agroalimentaire régionale :     l’industrie de la viande représente 26% des établissements et 14.2% du chiffre d’affaires régional, l’industrie des légumes : la région est un opérateur majeur sur les marchés du frais et compte une activité de transformation et de conservation parmi les plus importantes d’Europe avec plus de 135 000 tonnes de légumes transformés produites par an, la transformation des produits de la mer : forte spécificité régionale, avec

 d’abord  les  marchés  sur  lesquels  se  positionne  l’entreprise  Paul  puis  nous  présenterons   l’entreprise  Paul   Le marché : Nous envisagerons le marché actuel et ensuite nous indiquerons les perspectives du marché Le marché actuel : Les boulangeries Paul se développent dans un marché fortement concurrentiel ; la concurrence comprend la boulangerie, la boulangerie industrielle (BVP) et la restauration rapide Les différentes caractéristiques du marché : 1.1.1 Le marché de la boulangerie

Étude de l'aflatoxine B 1 et production d'ochratoxine A par la microflore naturelle et Aspergillus parasiticus dans les olives noires et vertes d'origine grecque * Stavroula Ghitakou , * Kostas KOUTRAS , * Eleni Kanellou , * Panagiota Markaki, ,  * Département de chimie alimentaire, Ecole de Chimie, Université d'Athènes, Panepistimiopolis Zografou, GR 157 84 Athènes, Grèce * http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2005.12.008 , Comment citer ou lier l'aide DOI * Permissions & Reprints

 L’industrie de la charcuterie Etude de cas : « La charcuterie Miami » Réalisé Par : Encadré Par : EL KHARRAZ Rachida Mme. LOTFI Bouchra GHOUATI Rania M. BENOMAR Mohamed RACHED Fadwa OUKHATAR Sabah LAHLAL Souhail IFASSIOUEN Issam LAMKADDEM Yassine Gestion Logistique

commercial d’unité(s) de production (grossiste,…) - Responsable de production dans les industries agro alimentaires - Responsable en restauration hors foyer - Chef d’entreprise ou gérant d’un point de vente 1.2.2. Types d’entreprises où se situent ces emplois : - Entreprises artisanales et commerciales - Grandes et moyennes surfaces (GMS) - Grossistes, semi grossistes - Industries agro alimentaires - Restauration hors foyer - Traiteur Les entreprises concernées assurent l’achat, la transformation

..................................... 7 E. La croissance de Ferrero France ........................................................................................... 8 F. Les parts de marché de Ferrero ............................................................................................ 9 1. Les pâtes à tartiner ou plus généralement des tartinables .....................................10 2. La confiserie de poche .......................................................................

Page58 étude de marché Florence Pradier du Syndicat du Chocolat Alliance 7 est venue présenter, lors des dernières Assises des Chocolatiers Confiseurs de France, une étude sur la France et le chocolat en 2013. Le premier constat fait par Florence Pradier est que le marché du chocolat est stable. Il résiste bien à la crise et l’export offre de très belles perspectives. par le Syndicat du Chocolat la france du chocolat 2013 1. ZOOM SUR LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE Des indicateurs

Nutella, c’est l’histoire d’un succès qui en est maintenant à sa troisième génération. Nous allons vous montrer quels sont les ingrédients de cette success-story. 2 I. Analyse Interne et externe A. Forces  Leader sur le marché Être le leader du marché mondial des pâtes à tartiner constitue une force majeure pour Nutella. De plus, la marque a toujours eu la volonté de rester fidèle à ses consommateurs avec son goût inimitable et sa recette unique mélangeant chocolat et noisette, inchangée

visant à promouvoir un produit. Le marché est un lieu d'interaction et de confrontation d'offre et de demande et où se détermine le prix d'un produit, service. Il peut également regrouper les consommateurs en fonction de certains critères : - Selon le sexe - Selon l'âge - Selon l'étendue géographique - Selon le type d'activité - Selon le cycle de consommation - Selon le type de produit C'est deux notions sont indissociables : le marketing s'intéresse à des marchés définis par des possibilité d'échange