étude Sectorielle Du Chocolat Au Royaume Uni

Etude pays canada |Dimensions |Critères | |Historique |En 1763, par le Traité de Paris, la Grande-Bretagne prend possession du Canada. | | | | |

histoire du chocolat ! a) La découverte de lʼ «or brun» ! b) Les conséquences de lʼère industrielle sur le marché du ! cacao II. Le chocolat en cuisine ! a) Fabrication du chocolat ! b) Différentes gammes de chocolat ! c) Les variétés de chocolat : distinction entre chocolat ! noir, au lait et blanc III. Lʼhomme et le chocolat ! a) Les vertus bénéfiques du chocolat sur lʼorganisme ! c) Les effets indésirables du chocolat IV. Le chocolat dans la société ! a) Le marché du chocolat ! b) La place

Etude de marché Brésil Entreprise Brioche Pasquier 15/12/2011 Guillaume Schavann Etude de marché Brésil Présentation de l’entreprise Brioche Pasquier 3 Récapitulatif historique de l’entreprise : 3 Les chiffres clés en 2010 : 3 Une image de simplicité et d’authenticité : 3 Implantations et stratégie commerciale : 3 Présentation du pays : Brésil 5 Fiche pays : Tableau d’opportunités et de menaces 5 Caractéristiques de l'offre 7 A) L'offre de Brioche Pasquier 7 Prix pratiqués

produits Chiffre d’affaires En millions de CHF 2002 2001 24 023 23 041 15 092 11 244 6 232 5 066 84 698 2000 23 044 22 048 14 564 10 974 6 068 4 724 81 422 Boissons Produits laitiers, nutrition et glaces Plats préparés et produits pour cuisiner Chocolat, confiserie et biscuits Produits pour animaux de compagnie Produits pharmaceutiques 26,2% 26,2% 17,7% 12,1% 12,0% 5,8% 100% 23 325 23 376 15 834 10 774 10 719 5 132 89 160 EBITA (Résultat d’exploitation avant intérêts, impôts et amortissement

Café Sommaire Introduction…………………………………………………………………………………………………..1 I- Présentation du projet 1 1.) Le concept, l'idée 1 a- La définition et les caractéristiques du projet 1 2.) Profil du porteur de projet 1 II- Étude de marché 1 1.) Le macro-environnement 1 2.) La demande 3 a- Le marché du café 3 b- Le marché Français 5 3.) L’activité des cafés 6 a- Les nouvelles tendances 6 b- Le commerce équitable 7 4.) Le micro-environnement 9

 Etude pays : Le Portugal Données générales Cartographie et accessibilité : Facilité de voyager par avion grâce à des vols entre les aéroports de Lisbonne, Porto, de Faro et de nombreuses villes françaises et européennes. Superficie : 92 000 km² Population : 10,8 M d’habitants Villes : 30 villes et les 5 plus grandes sont Lisbonne, Porto, Braga, Sintra, Amadora Climat : été chaud et sec, hiver plus ou moins doux Infrastructures : - Le pays compte les réseaux des Itinérarios Principais

Pierre Georgiades Guillaume Chaplo Thibaud d' Ustou 1ère année DUT GLT 2011-2012 Analyse sectorielle Secteur d’activité : Industrie du tabac Entreprise : Philip Morris International Problématique : Comment l’entreprise Philip Morris International va-elle-réagir, afin de conserver sa clientèle, face à l’augmentation du prix du tabac en France ? [pic] Enseignant conseil Mme Elizabeth GARDERE Maître de conférences IUT Bordeaux Montesquieu Département GLT [pic]

naturel/écologique - Environnement technologique/socio-culturel : - - Environnement économique : - Environnement technologique/socio-culturel : - - • Analyse du micro-environnement Menaces Opportunités Intensité de la rivalité intra-sectorielle  degré de concurrence directe : - - Pouvoir de négociation distinct selon les fournisseurs : - Force exercée par l’Etat sur le secteur : - Nouveaux entrants/produits de substitution - - - Pouvoir de négociation des consommateurs

entreprise, ou encore par les nombreuses acquisitions qui ont eu lieu ces dernières années (rachat de Panavi par Vandemoortele, de Brossard par Jacquet, etc.). Les 10 premières entreprises réalisent ainsi plus d’un tiers du chiffre d’affaires sectoriel. La profession est dominée par les filiales de groupes étrangers italien (Barilla avec la marque Harry’s), belge (Vandemoortele à la tête de Panavi) ou américain (Sara Lee et sa filiale Eurodough). Les opérateurs issus du secteur coopératif

représentant plus de 50 000 entreprises artisanales, commerciales et prestataires de services ainsi que des exploitations agricoles. Statistiques financières des comptes des entreprises, rubrique «La TPE en chiffres», «Comptes des TPE» Les études sectorielles - APCE : «CCommerce de produits bio et diététiques, de compléments alimentaires», mise à jour : 12/2009 - Dafsa - Eurostaf - Plusdetudes.com : moteur de recherche d’études - Research & Markets : moteur de recherche d’études Votre zone de