Beurre d'arachide

poulet 25 g d'huile d'olive 400 g d'oignons rouges 300 g de blancs de poulet 290 g d'aubergines 240 g d'eau 200 g de champignons de Paris 0,5 g de thym frais 2,5 g de sel 1,5 g de curry en poudre Caramélisation des figues 25 g de beurre allégé 400 g de figues fraîches 16 g de sucre semoule Décoration 3 g de feuilles de basilic frais ou en poudre 1Préparons le thym et basilic... Trier, laver le thym et basilic à l'eau courante. Réserver sur le plan de travail. 3Préparons

Velouté de carottes au foie gras Ingrédients Cuisson du velouté * 1,5 l d'eau * 5 g de fond de veau * 80 g d'oignon * 250 g de pommes de terre * 250 g de carottes * 2 g de sel * 0,5 g de poivre * 200 g de crème allégée Garniture * 2 g de persil * 50 g de lamelles de foie gras congelé Préparons l'oignon... Couper les deux extrémités, éplucher, laver, sectionner en deux et émincer en demi-rondelles. Préparons les carottes... Couper les deux

INGREDIENTS pour 30-35 cornes de gazelle pour la pâte sablée - 500 g de farine - 100 g de sucre - 200 g de beurre - 1 oeuf - 1 pincée de sel pour la pâte d 'amandes - 500 g d'amandes mondées entières - 150 g de sucre - 50 g de beurre - 5 cl d'eau de fleur d'oranger - 1 baton de cannelle, ou 1cs de cannelle moulue PREPARATION pâte sablée: Battez le sucre et l'oeuf jusqu'à obtention d'un mélange blanc mousseux. Faites tomber toute la farine (et le sel) d'un seul coup sur

- 3 cc de beurre allégé a 41% - 3 cc de farine - 1 boite de champignon de paris (230g) - 1 jaune d'oeuf - 1 CS de creme fraiche a 15% - sel, poivre Couper les cuisses de poulet en 2 a la jointure des articulations et les mettre dans une casserole. Recouvrir d'eau froide. Ajouter l'oignon, le thym, le laurier et la carotte coupée en rondelles. Laisser cuire 1 heure a feu doux. Vérifier la cuisson du poulet puis réserver au chaud. Filtrer le jus de cuisson. Faire fondre le beurre dans la casserole

bain-marie. Hors du feu, ajoutez le sucre, la levure et mélangez. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Incorporez alors les œufs un par un et mélangez. Versez la pâte dans un moule à muffins en silicone ou dans des petits ramequins préalablement beurrés. Enfournez et faites cuire 20 min. Démoulez les brownies sur des assiettes individuelles. Décorez de bonbons multicolores. http://recettesnath.over-blog.com/ 6/70 Les cakes Cake au yaourt au Nutella de Yolande Ingrédients : 1 yaourt 3 pots

8 personnes 2kg de langoustes 75 g de beurre 5 cuillères a soupe d’huile d’olive 4 oignons ou échalotes 1boite de tomates ou tomate fraîche 1 a 2 gousses d’ail 2 verres a liqueur de cognac 1 /2 litre de vin blanc sec. Sel. Poivre, piment de cayenne Hacher finement oignon, ail, et faire cuire 10 mN dans un peu d’eau bouillante, passer ensuite a la passoire fine. Couper les morceaux en commencent par la queue,mettre dans un faitout,huile,le beurre, et ajoutez les morceaux de langoustes,

saumon fumé Ingrédients • 18 coquilles géantes • 1 lb (500 g) de jeunes épinards • 1 t (250 ml) de fromage ricotta • 2 oignons verts émincés • 1 paquet de 4 oz (120 g) de saumon fumé, haché grossièrement • sel, poivre • 1 c. à tab (15 ml) de beurre • 1 grosse échalote française émincée • 3 c. à tab (45 ml) de vin blanc • 1 t (250 ml) de crème à cuisson à 15% • 3 c. à tab (45 ml) de basilic frais, haché • 3 c. à tab (45 ml) de parmesan râpé • 4 c. à tab (60 ml) d’huile d’olive extra-vierge

➢ Une pastille « produit en Bretagne » apparaît à droite sur le côté du conditionnement. - On note également une très nette volonté de faire référence à la qualité du produit : ➢ Les ingrédients (beurre, pommes…), ➢ L’indication « pur beurre » avec la dénomination commerciale, ➢ Présence d’une charte de qualité avec engagement de l’entreprise en cas de mécontentement, ➢ L’historique de l’entreprise insiste sur l’expérience de l’entreprise et

a été maintes fois imitée, mais jamais inégalée. D’autres concurrents défient Nutella. Les confitures sont les concurrents directs de Nutella. Il y également les biscuits, le beurre, les brioches, les barres céréalières ou chocolatées et les viennoiseries. Par exemple, la traditionnelle tartine de « pain beurre confiture » demeure le petit déjeuner préféré des français. De même, avec le produit Nutella « Snack and Drink », Ferrero s’est approprié 5,3 % du marché des barres chocolatées estimé

d’un nouveau genre qui n’apparaît qu’au XXème siècle : la littérature beur, qui apporte surtout un langage nouveau, cela va de soi mais aussi elle est innovatrice en ce qui concerne l’autobiographie. Ainsi, en quoi consiste véritablement la littérature beur ? Qu’est ce qui fait du langage azouzien une innovation littéraire ? Et quelle est la relation qu’entretient le gone du Chaâba avec l’autobiographie ? La littérature beur n’est entre autre que la voix des enfants d’immigrés, des écrivains tiraillés