Concurrence Quick

entreprise américaine aujourd’hui devenu un phénomène mondial ? Annonce du plan Dans une première approche nous tenterons de présenter globalement l’entreprise : son histoire, son évolution, ses activités, sa clientèle … et une brève analyse de la concurrence. Dans la seconde approche nous parlerons des actions menées par l’entreprise notamment ses stratégies, ses innovations afin d’accroître son chiffre d’affaire. Et, enfin dans la conclusion nous ferons un petit récapitulatif. McDonald's

Sommaire Introduction I L’INDUSTRIE DU FAST-FOOD A. Caractéristiques générales de l’industrie du fast-food : un secteur très hétérogène B. Les concurrents de McDonald's 1. Concurrence à l’échelle mondiale 2. Concurrence locale : un poids important II ANALYSE DE L’ENTREPRISE MCDONALD’S D’UN POINT DE VUE MONDIAL C. Une approche globale… 1. Concept de standardisation 2. Eléments standardisés par McDonald's D. … avec une certaine adaptation 1. Une adaptation nécessaire 2. L’adaptation

2005 2006 Années 2007 2008 2009 Le groupe McDonald’s en France • 1979 : ouverture du premier McDo en France • 1161 restaurants en France dans 882 villes pour un CA de 3,6 milliards d’euros HT en 2009 – trois fois plus gros que son challenger (Quick, 360 restaurants) – après les grandes villes, un développement orienté vers les villes moyennes (10 000 habitants) • ex. Quimperlé, Redon, … • Un réseau de succursales et de franchises (données 2009) – 82,3 % des restaurants franchisés en France

de succès. On va étudier la zone géographique ; Le distributeur doit recherché un pôle d'attraction, il doit recensé les moyens de transport, les possibilités de parking. La clientèle doit avoir un accès facile au point de vente. On étudiera la concurrence, celle du quartier, de la région etc … . On identifiera le nombre de concurrent, leurs situation géographique, leurs clientèles, leurs positionnement, leurs chiffre d'affaire, leurs assortiment etc … . On va évaluer la clientèle de la zone; sa

elle y est moins présente que ces concurrents. 3-Caractérisation : 3-1 Offre : 3-1-1 Liste des offreurs : Comme offreur on peut citer McDonald’s, le Quick, le subway, les restaurants Kebab, Dominos-pizza et tous les autres fast-foods….. 3-1-2 Profil des offreurs : McDonald’s Quick et Subway Dominos: sont des chaines de restauration rapide qui compte respectivement 3, 3 ,2 et 1 restaurant dans la ville de Reims. Alors que les restaurants kebab ne sont

nos entreprises : Air Liquide (gaz industriels), L’Oréal (cosmétiques), Bic (stylos-billes), Microsoft (logiciels), Intel (microprocesseurs), etc. À moins de jouir d’une situation de monopole légal, un leader doit rester constamment en éveil. La concurrence s’acharne en effet à attaquer ses positions et à réduire son emprise sur le marché. Une innovation réussie peut provoquer son déclin (tels Nokia et Ericsson prenant le dessus sur Motorola grâce à leurs téléphones portables digitaux) ; des concurrents

rapide n’en finit pas de se diversifier et de se  Concurrence de plus en plus développer . intense avec l’arrivée de nouveaux entrants  Aucun de nos concurrents ne  Un élargissement de la gamme de possède de drive sauf le Quick services offerts se dessine clairement dans les boulangeries de produits de  Existence substitution plats préparés et fait maison concurrents proches  3 géographiquement de Mc donald’s (Buffalo, Del Arte et Quick  Le diagnostic externe  Le marché de la restauration

rendent chez Quick recherche de la rapidité, de la qualité mais aussi recherche de la compétence de la part du personnel. Habitudes d’achat des clients: menu Giant. Type de client chez Quick: Les salariés travaillant dans la zone de chalandise Les jeunes grâce au cinéma et à une bonne accessibilité au restaurant pour venir se reposer et manger un peu Les touristes qui viennent nombreux pour visiter le célèbre monument de l'Opera Garnier à environ 200m du Quick. Principaux

« snacks » des grandes et moyennes surfaces. Malgré une crise économique importante, ce marché est en perpétuelle expansion grâce à ses nombreuses adaptations aux niveaux des attentes des clients et aux nouvelles offres proposées pour luter contre la concurrence que nous étudierons à travers cette étude de marché. Ainsi, nous analyserons, dans un premier temps, l’offre de cette restauration rapide pour établir ensuite l’analyse de la demande. Plan : Introduction I. Analyse de l’offre a. Définition

librement décidé par l’entreprise et un produit défini par une fonction. Ainsi parlera-t-on du marché des cosmétiques en Grande-Bretagne, dont un couple produit/marché pourrait être le marché des crèmes de soins en Grande-Bretagne. Face à une concurrence toujours plus rude, les groupes mondiaux recourent à l’hypersegmentation. Cette subdivision plus fine du marché redessine des couples produits/marchés eux-mêmes plus précis. On parlera donc des produits de soins pour hommes en Allemagne. Question