Enquete De Satisfaction Client Snack

plaisir », « réconfort » ou « de gratification ». TRANSFORMATION ALIMENTAIRE QUÉBEC 21 Des consommateurs moins fidèles De façon générale, il semble que les consommateurs soient moins fidèles à leurs marques et à leurs magasins. Selon une enquête réalisée en 2003, en matière de biens courants (d’alimentation, de pharmacie) : « 32 % des consommateurs québécois sont très fidèles, c’est-à-dire qu’ils effectuent la presque totalité de leurs achats dans le même magasin, surtout pour des raisons

nouveau…). Si on assimile souvent restructuration, licenciement et PSE, les choses sont plus compliquées dans la pratique. Les restructurations interviennent en effet dans des situations très différentes les unes des autres (perte de marchés ou de clients, dégradation progressive de la demande, accroissement des contraintes concurrentielles, dégradation des performances de l’entreprise, pression des apporteurs de capitaux…), s’appuient sur des stratégies spécifiques (maintien, retranchement, réalignement

(FAO, 2003). Suite au constat que les habitudes de consommation étaient en mutation en Grande Bretagne, et que les repas étaient remplacés par du « snacking », la principale stratégie de la filière banane fut de positionner son produit en tant que snack énergétique, en ciblant principalement les enfants. Le premier pas dans cette stratégie fut de financer la création d’un dessin animé : Bananaman. (FAO, 2003). Carolina Dawson

C’était donc un début encourageant. Nous leur avons ensuite demandé ce que nous devrions tous faire pour remédier à la situation. Et finalement, en guise de bon départ, il est apparu que l’une des suggestions séduisait plus que toutes les autres. Notre enquête a montré, ce qui est très intéressant, que de nombreux élèves ne prenaient pas de petit déjeuner le matin avant de venir à l’école et que beaucoup ne parvenaient pas à bien se concentrer en classe pendant les cours avant le déjeuner. Ils apaisaient

Étapes • 1ère étape • • Phases de travail Définition de problématique Élaboration thématique Définition méthodologie de de la • la la • • • • • 2ème étape Recueil des informations • • Brainstorming Concertation Introspection Outils Test personnel Enquête sur le terrain Recherche documentaire Benchmarking Guide d’entretien pour les entreprises Focus groupe pour parents et les étudiants les • 3ème étape Analyse • • 4ème étape Synthèse • • • • Réalisation du projet • • 5ème étape • • • Identité Segmentation

Leur localisation sur le territoire français est directement liée à celle des zones d’élevage. L’ouest de la France concentre plus de 60% de l’activité du secteur des aliments composés. Ce secteur a connu, en raison de la baisse du nombre de ses clients, et sous l’impulsion d’une recherche constante de compétitivité, une restructuration importante ces dernières années. Celle-ci s’est traduite par une forte baisse du nombre d’entreprises et par une progression parallèle du tonnage moyen (60.000 tonnes)

milieu rural Nous l’avons dit, les artisans opèrent de petites entreprises, boutiques ou ateliers. Ces lieux de fabrication sont soumis aux règlements en vigueur dans les communautés rurales. Parmi les producteurs de produit de spécialité de nos enquêtes, la majorité a choisi d’établir son entreprise à même sa propriété privée. Parfois, ce besoin de produire, de transformer et de vendre sur le même lieu cadre difficilement avec la réglementation environnementale ou de zonage. Elle limite les activités

parfaitement la communication à 360°, comme peut le faire Coca-Cola ou encore Nike, c’est la pertinence d’un système global. De la publicité télévisée au point de vente, en passant par le packaging des téléphones mobiles, tous les points de contact avec le client sont la déclinaison d’une idée forte fédératrice, d’un concept en somme. La réussite de cette marque, qui était à l’origine réservée à la téléphonie mobile et qui est devenue en 2006 la marque de convergence regroupant l’ensemble des services et produits

parfaitement la communication à 360°, comme peut le faire Coca-Cola ou encore Nike, c’est la pertinence d’un système global. De la publicité télévisée au point de vente, en passant par le packaging des téléphones mobiles, tous les points de contact avec le client sont la déclinaison d’une idée forte fédératrice, d’un concept en somme. La réussite de cette marque, qui était à l’origine réservée à la téléphonie mobile et qui est devenue en 2006 la marque de convergence regroupant l’ensemble des services et

de communication persuasive p.197 2.2.2. Merchandising ZARA et H&M p.199 Implantation et Zoning p.199 La politique produit p.203 Segmentation et agencement des articles p.206 6 2.2.3. Parcours d’achat p.208 Le mode de déplacement des clients p.213 Les outils des équipes de vente p.215 2.3. La rhétorique H&M et ZARA serait-elle sous la menace du « Slow Wear » ? p.220 Une mode jetable p.225 Une mode éphémère p.228 2.3.2. Le style vestimentaire, un instrument de distinction p