Enquete De Satisfaction Restauration Rapide

Rapport de stage approfondi sous le thème : | Etude de satisfaction de la clientèle | Année universitaire : 2009/2010 | Cas de : METRO Agadir SOMMAIRE : Remerciements Introduction Première partie : Panorama du secteur de la grande distribution : 1-1 Définition de la grande distribution et concepts associés ; 1-1-1 Définition de la grande distribution ; 1-1-2 Quelques concepts clés associé à la GD  1-1-3 Typologie des magasins de grandes

Créée il y a plus de 65 ans, McDonald’s est devenue très rapidement le leader sur le marché de la restauration rapide. L’entreprise McDonald’s est sans doute la marque la plus connue au monde. Implantée dans une centaine de pays, des millions de repas de la chaine aux « Golden Arch » sont préparés chaque jour. Cependant, depuis les années 90, la firme américaine a connu une croissance beaucoup moins rapide qu’auparavant. Ce ralentissement est la conséquence de problèmes nutritionnels et de santé que

« Département STAPS » RAPPORT DE STAGE Présenté et soutenu pour l’obtention de la Licence 3ème année Spécialité « Management du sport » Par Titouan RAUX Responsable universitaire : Gérard COUDERT « Mise en place d’un outil marketing, une enquête de satisfaction afin de fidéliser la clientèle d’élancia » -107886530480 Structure d’accueil : Elancia 1 Boulevard de la borie 87000 LIMOGES Tel : 05-55-10-98-88 Maître de stage : Ludovic ELALIA Remerciements Je tiens à remercier mon maître de stage

C.A.P. Agent Polyvalent de Restauration Le titulaire du CAP APR est un professionnel qualifié qui, sous l'autorité d'un responsable, exerce son métier dans les établissements de production culinaire et/ou de distribution alimentaire. Il assure des activités de préparation, d'assemblage et de mise en valeur des mets simples en respectant les consignes et la réglementation relatives à l'hygiène et à la sécurité. Il réalise la mise en place des espaces de distribution ou de vente et leur réapprovisionnement

dans son environnement concurrentiel : 2500 relevés de prix : observation des conditions tarifaires réelles. Evaluer la perception des prix par les visiteurs actuels du Nord-Pas de Calais : mesure du rapport qualité/prix perçus par 1.000 touristes enquêtés après leur séjour dans le Nord-Pas de Calais Formulation de recommandations d’actions pour aider la région à améliorer sa compétitivité Qualité/Prix en dépassant les attentes client et les niveaux offerts par la concurrence Etude des prix pratiqués

............................. 19 2 Notion du Service .......................................................................................................................... 19 3 Marketing des services : un environnement à évolution rapide................................................... 20 4 Service à la clientèle ...................................................................................................................... 20 5 Comprendre le secteur des services

nationale. Vous devez préconiser un plan d’implantation et des produits spécifiques. La restauration rapide, également appelée fast-food, prêt-à-manger, street fooding ou restaupouce, est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d’attente et en lui permettant d’emporter des plats commandés, et ce pour un prix généralement plus bas que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés

L’évaluation de la satisfaction des passagers d’une compagnie aérienne SOMMAIRE SOMMAIRE .............................................................................................................................................. 1 TABLE DES FIGURES ................................................................................................................................. 9 INTRODUCTION GENERALE .....................................................................................

l’optique MKT MKT • En MKT, un Produit = Bien ou Service • Hôtellerie-restauration sont principalement des services (voir système de servuction) • L’entreprise doit rester à l’écoute de son marché => créativité, initiative, … • Définir le service global Le Produit doit concevoir une réponse à des besoins latents ou exprimés. 2° Les spécificités des produits d’accueil • Ensemble hétérogène : – – – – – – – – Restauration Hébergement Croisières Transports Séjours découvertes Cures Thalassothérapies

professionnelle poussent de plus en plus les gens à rechercher détente et divertissement. C’est de là qu’est né l’idée de notre projet CHIC’N FRESH qui consiste à mettre en place un nouveau concept de restaurant qui offre, en plus des services de restaurations ordinaires, d’autres services annexes tel qu’un espace de détente, une salle de jeux et d’autres services du même genre qui rencontre un grand succès chez notre clientèle cible, à savoir les employés, le tout dans un cadre conviviale chaleureux