Guerre fraîche

« Tartiflette » Recette pour 4 personnes : - 600 g de pommes de terre - 300 g de fromage à tartiflette - 150 g d'oignons - 200 g de lardons - 100 g de crème fraîche - beurre, sel, poivre Dans un plat à gratin, ajouter aux pommes de terre émincées et déjà cuites, les lardons revenus avec les oignons dans du beurre. Recouvrir de crème fraîche et de lamelles de fromage écrouté. Saler, poivrer. Mettre au four (thermostat 7/8) 20 minutes. 1- Compléter le tableau des tâches : Nom de la tâche A- Cuisson

Contient du lait sans oeuf sans gluten - Ingrédients : Pour 4 personnes, compter 1.5 kg de lapin ou bien un morceau de râble par personne 4 cuillères à soupe de moutarde 1 verre de vin blanc 3 échalottes 2 cuillères à soupe de crème fraîche beurre et huile Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Mettre à chauffer à feu moyen dans la cocotte un mélange de beurre (une grosse noix) et 2 cuillères à soupe d'huile. Enduire les morceaux de lapin

généralement en crème fraîche et chocolat, on peut également la décorer de fruits se rapprochant aux parfums de l’appareil. Qu’appelle-t-on les parfaits ? Par parfaits, on dénomme les préparations glacées particulièrement onctueuses et très légères, composées de jaunes d’oeufs, de sirop concentré, d’un arôme et de beaucoup de crème fraîche fouettée.   Recettes. Recette d’un parfait au café. Ingrédients. | Quantités. | Jaunes d’oeufs. | 32 | Sirop de sucre | 1 litre | Crème fraîche | 1 litre |

cèpes fraîches 250 ml de crème fraîche liquide allégée à 5% de MG muscade 1 gousse d’ail 10 g de margarine allégée 50 g de parmesan en poudre sel, poivre Préparation : Lavez soigneusement les cèpes, retirez leurs pieds et coupez-les en petits morceaux. Dans une poêle, faites revenir une gousse d’ail dans un peu de margarine et ajoutez les cèpes coupés en petits morceaux. Laissez cuire à feu doux 15 min environ en couvrant. Salez, poivrez et ajoutez la crème fraîche liquide

boîte) - 2 œufs - 1 cuill. à soupe de farine - 2 cuill. à soupe de crème fraîche - 60 g de sucre en poudre - 150 g de chocolat (noir) - 40 g de chocolat Pralinoise dessert (facultatif, c’est  pour la déco!) PREPARATION 1. Egouttez les poires et mixez-les (s’il reste des morceaux ce n’est pas grave, au contraire!). Versez la "compote" dans un saladier. 2. Ajoutez les œufs, le sucre, la farine et la crème fraîche. Vous pouvez également ajouter une cuill. à café d’extrait de vanille ou

Chapon au foie gras Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 chapon - 300 g de foie gras mi-cuit - 200 g d'oignons - 200 g de carottes - 1 kg de châtaignes pelées - 10 cl de crème fraîche - 1 l de bouillon de volaille - sel et poivre Préparation : -Peler et émincer les oignons, couper les carottes en rondelles. -Les mettre dans une cocotte avec 3 litres d'eau, du sel et du poivre. Porter le tout à ébullition et ajouter le chapon. -Couvrir et laisser cuire 2 h 30 à feu moyen. -Pendant

noire * > 2 cuillères à café de vinaigre balsamique réduit * > 1 oignon * > 4 lanières de pâte feuilletée * > 1 jaune d'oeuf * > sel * > poivre * > 4 gousses d'ail * > 100 g de crème fraîche Pour le pistou : * > 1 cuillère à soupe de pignon de pin * > 4 gousses d'ail * > ¼ de litre d' huile d'olive * > 2 bottes de basilic Recette Déroulé de la recette Emincer les oignons et l’ail. Faire revenir

Multi-Pro ou Système de Râpe Rotative / Fouet INGREDIENTS 25 g d’amandes effilées et grillées 115 g d’amandes mondées entières 150 g de sucre en poudre 5 œufs séparés 40 g de farine 1,25 ml (¼ de cuillère à café) d’extrait d’amandes 150 ml de crème fraîche épaisse 150 g de yaourt grec 2 nectarines ou 6 abricots mûrs tranchés Sucre en poudre pour saupoudrer 1 Tapissez un moule à roulé de 33 x 23 cm de papier sulfurisé anti-adhésif et saupoudrez-le d’amandes effilées. Préchauffez le four à 180°C (thermostat

roquefort, crème fraîche, aneth, noix. BOUDINS ANTILLAIS boudins noir, ananas, grillé au dernier moment. FEUILLETE SAUCISSE ET FROMAGE FRUITS DEGUISES poitrine fumée (fine), pruneaux, fruits de saison (abricot, figues...), grillé au four. CANAPES AU BEURRE DE THYM ET CREVETTES beurre, thym, concombre, crevette. PROFITEROLLES AUX OEUFS DE SAUMON choux, oeufs de saumon, fromage frais, ciboulette. CANNELONIS CONCOMBRE ET SAUMON sauce crème fraîche et fromage blanc,

ouilunch.com , par mail à contact@ouilunch.fr ,  06.64.66.01.99 Cocktail Dinatoire Bio de luxe Cocktail Déjeunatoire Parisien LES PIECES SALEES FROIDES Assortiment de petites salades Tartare de Salers Céleris-raves, jus d'herbes et crème fraîche Poêlée de Champignons de Paris, & croûtons Emincé d’artichaut en vinaigrette briarde 100 % Bio, Certifié par Ecocert Jeunes pousses, Grenade & pignons grillés Œuf poché & sa crème de balsamique Mousseline Betterave acidulée Cup Cake saumon, Poireaux