Swot Restaurant

Thème : Nouveau concept de restaurant et clientèle « jeune » Sujet : Quelle stratégie envisager dans la conception et la création d’un nouveau type de restaurant pour une clientèle « jeune ». « La nourriture doit être non seulement bonne à manger, mais bonne à penser » Claude Lévi-Strauss Remerciements : Table des matières Introduction : 1- Poser le problème : Mon idée est à la fois de développer une opération banale qui est l’ouverture d’un restaurant, en lui offrant un concept

le marocain consomme seulement 3,5 kg par an et par habitant. Ces chiffres peuvent expliquer, en quelques sortes, l’installation des restaurants fast-foods partout. Ils ont toujours ses clients fidèles notamment les jeunes qui adorent les plats italiens tels que les spaghettis, la pizza et autres paninis. Marché déjà existant : Franchise : L'envers du décor Mar Bassine Ndiaye 13 Novembre 2006 | | La réussite des franchises poussent à penser que cette formule de création d’entreprise

une offre mixte. Présentation Depuis quelques mois, la chaîne ne vend que des hamburgers halal dans huit de ses trois cents soixante-deux restaurants français. L'expérimentation, censée durer six mois, a commencé en juillet à Toulouse, avant de s'étendre à Argenteuil (95), Garges-lès-Gonesse (95), Buchelay (78), Villeurbanne (69), deux restaurants de Marseille, et Roubaix (59) depuis le 30 novembre. Concrètement, le bacon est désormais banni des tranches de pain, remplacé par de la dinde fumée

désajustements productifs, provoqués par se désequilibre économique. L’Espagne a perdu beaucoup économiquement, car les côtes et les plages étaient interdites, aux plaisanciers, aux pêcheurs, ce qui se répercutait sur les commerces envirronants, sur les restaurants ou sur les fournisseurs de carburant. Pour conclure, il ne faut pas oublier tous les frais de lutte et de nettoyage. Il a fallu débourser pour les souillures des navires et des ports, pour des équipes d’intervention pour les animaux et la flore

Urbain Nord 1003 Tunis-Tunisie L’agence « XXXXX » allie à la fois le design d’espace, la décoration et l’aménagement et la rénovation d’habitat (villas, appartements...) ; elle évolue également dans le secteur tertiaire (bureaux, restaurants, magasins...), notamment dans les espaces d’expositions (stands). Chaque projet au sein de l’agence, représente un sujet de réflexion et d’analyse à part entière ; qui n’est plus de l’ordre de l’individuel mais du collectif et du complémentaire

( Faire éventuellement des réservations pour un futur séjour dans d’autres hôtels. Fonctions Taches principales et compétences |Commerciale | ( Assure la promotion des services de l’hôtel : restaurant, bar, banquets. ( Propose et fait connaître les hôtels du groupe. |Nature du travail dans | |le service | ( Réalise les opérations d’arrivée et de départ. ( Contrôle en

La plupart des clients viennent partout de l’étranger 3. Présentation de l’enseigne : Disposition de l’enseigne : Il y a 2porte, la porte qui se trouve à gauche est destiné au client qui désire aller au spoon (restaurant de l’hôtel) sur cette porte il a écrit le nom du restaurant. Sur l’autre porte celle de droite qui est destiné au client qui désire aller à hôtel, il y a écrit dessus le nom de l’hôtel. Aménagement intérieur : En entrant par la gauche on n’y trouve le spoon , le milieu est

l’exploitation d’un restaurant. Ce business plan décrit les aspects stratégiques, opérationnels et financiers de ce projet. Le projet consiste en la création d’un restaurant de catégorie supérieure (dite de charme), dans la campagne genevoise. Nous souhaitons offrir à notre clientèle un lieu dans lequel elle aura la possibilité de déguster des repas soignés dans un cadre reposant et où elle pourra partager un moment de convivialité loin des rumeurs de la ville. Le restaurant sera en outre doté

l'année et tous les jours de la semaine.  F) Horaires : * Le service est effectué de 7 heures à 10 h30 pour les petits déjeuners * Le midi le service est assuré de 12 h à 14 h * Et pour finir le soir le restaurant sert de 19 h à 22 h. G) Fréquentation : Le restaurant est assez calme le midi en semaine et réalise environ 20 couverts. Le soir, pendant la semaine, c'est également calme mais plus actif que le midi et réalise environ 30 couverts. Pour, conclure le moment ou la fréquentation

revêtent une importance croissante car de plus en plus décisifs pour l'image de l'enseigne et son chiffre d'affaires. Les entreprises, restaurants, hôtels veulent se différencier et se donner une image de bien-être forte. Les entrepreneurs veulent se doter de lieux identitaires. La décoration et l'architecture d'intérieur d'un magasin, d'un hôtel ou d'un restaurant permet de créer un concept autour duquel il va être possible de fidéliser la clientèle. L’engouement pour la décoration d’intérieur