Agencement Des Rayons De Supermarché

conformité • " Label Rouge " En outre, on trouve de nombreuses expressions reflétant une notion de qualité "fait maison ", à " l'ancienne " ainsi qu'une abondance de labels de qualité non homologués comme ceux de certaines sociétés ou chaînes de supermarchés. Dans un premier temps, nous expliciterons l’environnement et présenterons les intervenants du marché. Nous développerons dans ce cadre les 5 forces de PORTER constituées des fournisseurs, des clients, des produits substituts, des nouveaux

par la suite peu évoluée jusqu’au 19éme siècle où est apparue la révolution industrielle et la naissance du Bon Marché à Paris en 1852 par Boucicaut. Par la suite de nombreux formats commerciaux sont nés tels que les magasins populaires, les supermarchés jusqu’au concept store ou flagship actuels. Le site Wikipedia la définit comme le secteur qui regroupe des entreprises dont l’activité consiste à assurer la distribution physique de biens et de services pour les mettre à la disposition de la

marques et plusieurs qualités. Chaque produit doit avoir un bon packaging, attrayant et adapté aux besoins du marché ; Le Bon endroit : choix de l’emplacement du point de vente lui-même, de l’emplacement des rayons à l’intérieur du magasin, de la position des produits sur les rayons (longueur des linéaires alloués, mise en avant en têtes de gondoles…) l’emplacement du produit est capital, il est étudié pour susciter l'achat ; La Bonne quantité : Il doit y avoir suffisamment de produits pour

On assiste à une forte concentration de la distribution, la gestion des points de ventes de grandes tailles devient plus complexe et la distribution devient professionnelle et génère de nouveaux métiers par exemple : le chef de produit, le chef de rayon… mais ce développement accéléré de la distribution entre en conflit avec les producteurs qui voient leur pouvoir de négociation se réduire (négociation sur les prix, les délais de paiement, les livraisons, actions promotionnelles sauvages de la distribution)

elle ouvre son premier magasin à PARIS pour compter, 30 ans après, quelques 600 points de vente à travers la France. Vous êtes employé(e) au magasin de DUNKERQUE. D’une superficie de 450 m², il est situé dans un quartier central, à proximité d’un supermarché et de petits commerces (boulangerie, pharmacie, coiffeur). Ce magasin dispose d’un parking de six places dont un emplacement réservé aux handicapés. Il est ouvert tous les jours de la semaine, même le dimanche matin, jour de marché. L’assortiment

succursalistes 33 2. Les coopératives de consommateurs 33 Chapitre III- Le marketing du distributeur ou le « retailing-mix ». 34 Section 1. La variable merchandising. 34 1. L’aménagement de la surface de vente du magasin. 34 1.1. L’implantation des rayons. 34 1.2. La circulation des clients dans le magasin. 43 2. L’affectation et la productivité des linéaires. 44 2.1. L’affectation des linéaires. 44 2.2. La productivité des linéaires 46 a- Indicateur d’efficacité 46 b- Indicateurs d’efficience

commerciale unique, proposant à la vente un vaste assortiment de marchandises exposées dans des rayons spécialisés sur une grande surface. Le concept repose sur le regroupement dans un même bâtiment d’une gamme très étendue de produits non alimentaires (à l’origine, essentiellement d’équipement de la personne) vendus à l’origine par des hôtesses puis aujourd’hui souvent en libre-service dans des rayons. Chaque rayon d’un grand magasin est considéré comme une surface de vente spécialisée disposant de personnels

cette forme des formules de distribution très diverses : a. Les grandes entreprises de grandes surfaces (GEGS) : Sociétés d'envergure nationale et souvent internationale qui exploitent des hypermarchés, des supermarchés et/ou des superettes. Exemples : - Carrefour : des hypermarchés et supermarchés - Auchan : plusieurs hypers à l’enseigne Auchan. - Promodès : des hypers à l’enseigne Continent, des supers à l’enseigne Champion, des supers à l’enseigne Shopi, de nombreuses superettes 8 à huit etc. b

des services haut de gamme pendant que les femmes découvrent le magasin. La chaîne québécoise Les Ailes de la Mode propose un concept de magasin destination avec animations, coin salon, petite salle de cinéma, nursery, restaurant, etc. 1. Le supermarché en drive-in 2. Sélection sur un écran tactile 3. Paiement par carte bancaire 4. Livraison à la voiture pour 2€ 5. Temps total garanti de moins de 5 min. depuis le paiement ou remboursement des 2€ Source : Management N°91 - Octobre 2002

réseau régional d’un point de vente - Détermination des orientations concernant l’approvisionnement Domaine d’application - Non alimentaires Prétentions salariales - Vendeur : 1300 euros brut, + primes - Chef de rayon : 1300 à 1600 euros brut, +30% primes - Chef d’univers : 1800 euros brut, + 30% primes - Directeur de magasin : 3000 à 5000 euros brut, + 45% primes Responsabilités exercées - Encadrement d’une équipe - Gestion de magasin