Agriculture Vivrière

produits agricoles tropicaux, notamment du café et du cacao, sous l’effet de la hausse de la production mondiale et de la stagnation de la demande appauvrit les paysans. Qui s’explique aussi par la concurrence des produits importés. Les productions vivrières (p56) locales sont également de plus en plus concurrencées par des importations vendues à des prix inférieurs, limitant le revenu des agriculteurs et partant, leur capacité à développer leur production. Les pays développés, en exportant à coup

multipliée de 3 à plus de 10. Agriculture productiviste : agriculture qui recherche une production maximale et des rendements élevés en utilisant les techniques les plus efficaces. Cette agriculture, fortement intégrée aux filières agroalimentaires, travaille pour la consommation de masse. Agriculture vivrière : agriculture dont les productions animales et végétales sont destinées pour l’essentiel à nourrir les paysans eux-mêmes et leur famille. Cette agriculture, dominante dans le passé, a disparu

suffisante Nord et Nord-Est: insécurité alimentaire, système de production traditionnel peu productif et qui rapporte peu, agriculture vivrière, la pop satisfait ses besoins avec ce qu'elle produit, pas de diversité Centre-Ouest, Sud et Sud-Est: agriculture commerciale d'exportation pop riche, 75% en sécurité alimentaire. Deux système de production en concurrence: Agriculture familiale: exploitation de petite taille, main d’œuvre familiale, 35% de la prod nationale, 70% des denrée alimentaires

Agriculture mondiale 2030: conclusions principales La population mondiale passera d'environ 6 milliards de personnes aujourd'hui à 8,3 milliards en 2030. La croissance démographique augmentera à un rythme moyen de 1,1 pour cent par an jusqu'en 2030, contre 1,7 pour cent par an au cours des 30 dernières années. Parallèlement, une part toujours plus grande de la population sera bien nourrie. En conséquence, la croissance de la demande mondiale de produits agricoles devrait ralentir davantage, passant

utilisés des engrais, des pesticides et des variétés à haut rendement. Cette révolution a eu un grand succès mais la pollution de l’environnement a été particulièrement forte. En revanche les pays riches, se sont accès sur une agriculture moderne et intensive. Ces agricultures, dont la production est forte par rapport à la surface cultivée, s'orientent partout dans le monde vers les mêmes productions destinées aux marchés extérieurs et aux villes. Ces cultures commerciales se font sur de vastes exploitations

Dans une cinquantaine de pays, l’agriculture emploie la moitié de la population, voire jusqu’à 75% pour les pays en développements Cependant les pays du Sud économique sont ceux qui emploie le plus d'agriculteurs mais leur récolte est seulement vivrière alors que dans le Nord Économique il y a une surproduction alors que le nombre d'agriculteurs est en baisse permanente Quelles sont les raisons d'un tel contraste entre ces deux pôles économique et quelles sont les solutions pour le sud économique

Un retard certain 1° Une marginalisation qui s’accentue Les chiffres du revenu national par habitant, de l’IDH, de l’espérance de vie sont catastrophiques. 1970 : PNB de 14% de celui des pays développés 2000 : environ 7% seulement Agriculture très importante (plus de 50%) qui nourrit très peu la population. Exportations de produits bruts non transformés par l’industrie Echanges mondiaux qui représentaient 5% des échanges mondiaux, 2-3% aujourd’hui L’Afrique représente environ 10%

Nourrir les Hommes Plan : Introduction sur le Brésil I - Croissance des productions, croissance de la population II –Assurer la sécurité alimentaire III – Développer des agricultures durables Introduction : étude de cas : le Brésil entre sécurités insécurité alimentaire -dualité/antagonisme : mal-développement du brésil Palmarès : Brésil assez bon ; production de soja explose 2 producteur (après USA) et 1er exportateur de soja Lorsque Brésil produit il exporte (ce qui ne revient

dépendance alimentaire augmente dans des pays d'Asie ou d'Afrique notamment (import ou aide alimentaire). Comme ce fut le cas au nord, l'obésité accompagne la transition alimentaire (viande, lait, sucres, graisse). 2) L'agriculture vivrière dans l'impasse L'agriculture vivrière nourrit très difficilement les petits agriculteurs la pratiquant dans pays du Sud. Le travail est très pénible et le rendement faible même si ce dernier a progressé. L'insécurité alimentaire est la règle dans les pays les plus

Tiers Monde – le temps des fractures- “ incertaines agricultures » Optimisme nuancé ou plus vives inquiétudes ?? Des systèmes de production en profonde transformation Agriculture paysanne+ou- ouverte sur le marché s’oppose a une agriculture d’entreprise 1. l’essor de la petite exploitation commerciale 1. les héritages • agriculture vivrière a longue jachère : Afrique subsaharienne. Résiduelle aujourd’hui. Pratiques collectives, peu d’élevage gros bétail et