Analyse De L Environnement Externe Des Boulangeries Premi

pour nos clients d’emporter leurs piadinas à l’exterieur. Enfin, le pain seul sera également proposer à emporter. Plus possibilité de livraisons sur Paris ? ------------------------------------------------- Analyse de marché Marché de la restauration rapide : Source : Etude Xerfi Décembre 2012 La restauration rapide consiste à mettre à disposition des consommateurs divers produits alimentaires chauds ou froids. Ces derniers sont vendus « au comptoir »

PARTIE I : LE SUJET p.3-4 I) Résolution du cas, dysfonctionnement et SWOT p. 4 II) L’analyse stratégique et opérationnelle p. 4 III) Préconisation p. 4 IV) Les études complémentaires p. 4 PARTIE II : LE DIAGNOSTIQUE EXTERNE p.5-6 PARTIE III : LE DIAGNOSTIQUE INTERNE P.7-9 PARTIE IV : L’ANALYSE OPERATIONNEL ET STRATEGIQUE DE SNACK AND DRINK p.10-11 I) L’analyse opérationnelle : Cible et positionnement p. 11 1) La cible p. 11 2) Le positionnement

Session 2011 SOMMAIRE SOMMAIRE I. Analyse commerciale structurée et actuelle de l’Unité Commerciale a. Le réseau « Système U » b. Présentation de Super U de Sorgues II. Diagnostic partiel de l’Unité commerciale a. Diagnostic interne b. Diagnostic externe III. Une préconisation, un aboutissement d’un choix justifié et argumenté a. Les projets étudiés b. Justification de mon choix IV. Analyse des répercussions humaines,

...................................................................................................... 3 Missions et valeurs ............................................................................................................... 4 2. Analyse interne ................................................................................................... 5 Concurrents .......................................................................................................................... 5

Sommaire Introduction page 3 Analyse générale du secteur page 4 1) Conditions de bases page 4 2) Structure du marché page 7 Le cas Paul 1) Méthode SCP 2) Analyse SWOT Comportement stratégique 1) Intégration verticale 2) La franchise Paul Conclusion Bibliographie Introduction « Le pain est le pilier de la vie » écrivait Swift, célèbre écrivain irlandais. Cette citation peut sembler amusante, mais il est vrai que le

8.2.4. Analyse SWOT / FFOM 26 8.2.5. Cibler un segment 26 8.3. Probing = Etudes / Sondages / Analyses 27 8.3.1. Etude de marché 27 8.4. Prioritizing = Ciblage / Priorité 28 9. L’analyse des besoins 29 9.1. Informations internes 29 9.2. Informations externes 29 9.3. Prospection de « terrain » 30 10. Le marketing opérationnel 31 11. L’intelligence Marketing 32 11.1. Mapping de produits 32 11.2. Système d'informations internes / externes 32 12

Le métier de Haribo et ses domaines d'activité stratégique Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie et est le leader sur le marché français. Son métier est la fabrication et la commercialisation de confiseries. Son premier produit commercialisé a été l'Ours d'Or, un bonbon gélifié en forme d'ourson. Il reste aujourd’hui le bonbon le plus connu de la marque. Depuis sa création, l'entreprise cherche a procurer du plaisir à ses consommateurs. Son domaine d'activité

prés ou de loin  à l’élaboration de ce travail.   Remerciements Nous prenons l’occasion pour remercier le Directeur de l’honorable Etablissement "ESTA" Monsieur. Ali MOUDDEN. Nous aimerons présenter nos reconnaissances en premier lieu à nos parents et à nos proches pour leurs soutiens et leurs encouragements. Nos sincères remerciements à notre encadrant, Mr Mbark HOUSSAS, nous sommes très touchés par votre disponibilité et par le réconfort que vous nous avez apporté lors

succès du macaron. L’objectif est de redonner ses lettres de noblesse à cette pâtisserie et changer des classiques éclairs au chocolat ou café. La première boutique ouvre ainsi ses portes en novembre 2012 à l’initiative de trois entrepreneurs. Ses premiers pas se font dans le 2eme arrondissement. Il existe également depuis décembre 2013, un corner dans la boutique 66 sur les Champs Elysée. L’Atelier de l’Eclair, c’est une boutique spécialisée dans l’éclair haut de gamme sous différents formats :

……………………………………………………………………………………………………….. p- 2 Introduction…………………………………………………………………………………………………….. p-3 I – étude et positionnement de l’entreprise Jacquet à l’international………………. p- 3 1.1– Diagnostic interne de l’entreprise Jacquet…………………………………….. p-3 1.2- analyse de l’environnement des deux pays……………………………………. p -5 1.3- matrice de pondération…………………………………………………………………...p-8 II- modalités stratégiques de pénétration du marché mexicain…………………………p-18 2.1 – Stratégie de pénétration du marché Mexicain…………………………………p-18