Analyse Demande Barres Chocolatées

Problématique 5 F. Méthodologie 6 G. Echéancier 6 II. Diagnostic Externe 9 A. Analyse PESTEL 9 1. Environnement politique 9 2. Environnement Economique 9 3. Environnement Social 10 4. Environnement technologique 10 5. Environnement écologique 10 6. Environnement légal 10 B. Analyse de Porter 11 C. Analyse des opportunités et menaces 15 III. Diagnostic Interne 16 A. Analyse des forces et faiblesses 16 1. Haribo 16 2. Lamy Lutti 16 3. Cadbury 17 B.

qui se caractérise par la présence d’un offreur sur le marché marché oligopolistique qui se caractérise par la présence d’un petit nombre d’offreurs marché concurrentiel qui se caractérise par la présence d’un grand nombre d’offreurs II- Analyse la concurrence A. Etude quantitative 1.       Performances commerciales On utilise la notion de chiffre d'affaires qui correspond à la vente en valeur de biens et de services. On étudie son évolution dans le temps et on le compare à celui des

évaluer la compétitivité de l’entreprise et définir ses avantages concurrentiels. II- Analyse externe Est-ce que le marché est attractif ? Opportunités Environnement Demande Concurrence           Menaces Politico légal Economique Social Technologique Ecologie Les clients Leur consommation Directe Substitut Entrants potentiels A partir de cette analyse, on pourra déterminer les Facteurs Clés de Succès nécessaires pour réussir sur ce marché.

porte sur le comportement d’achat des consommateurs de chocolat en région Wallone. Notre étude c’est déroulé en 4 étapes... Nous avons d’abord analyser le marché du chocolat en Belgique, c'est-à-dire une estimation en volume et valeur de celui-ci, sa segmentation et les différents circuits de distribution. Dans un deuxième temps, nous avons analysé le consommateur lui-même par le biais d’une étude quantitative administrée auprès de 100 personnes en « face to face ». La troisième partie concerne

satisfaire : la gourmandise, les bonbons étant des produits que l’on consomme pour le plaisir. • Technologie privilégiée : Haribo joue sur les formes, les couleurs et les textures de ses produits. b. Modèle de Porter Nous allons analyser l’environnement dans lequel évolue la société Haribo grâce à l’analyse de Porter qui décrit les forces des cinq intervenants du marché : • la menace d'entrants potentiels  • le pouvoir de négociation des clients  • le pouvoir de

I. Analyse Externe : Etudier le marche A. Différent marchés : a) Marché Principal : chocolat Nestlé, Côte d’Or … b) Marché environnant : si besoin c’est d’avoir du sucre, alors on peut mettre les biscuits, confiserie … c) Marché générique : le plaisir Marché français du chocolat Commentaire : En France, en 2010, les tablettes mènent en termes de quantité de vente, représentant ainsi plus de 30% du marché de chocolat juste devant les confiseries avec 26%. A elles seules, ces

de pause dans les entreprises, aires d’autoroutes et lieux publics. Elle commercialise différentes solutions telles que fontaines à eau, distributeurs de boissons fraîches et chaudes, restauration automatique (plats préparés et chauffés, sandwichs, barres de nutrition). Elle propose également à ses clients des services personnalisés lors d’événements particuliers (salons, séminaires, anniversaires…). Elle compte aujourd’hui 120 salariés. Son dirigeant, M. Sutard, ancien chef des ventes, est un homme

Analyser un marché. (1/2) I) Typologie de marché. Distinction entre 4 types de marché . La notion de marché est une notion hiérarchisée qui fait apparaître différentes strates : * Marché principal : C’est un élément du marché générique. Ce marché principal se découpe en segments de marché. (Pour l’alimentation : surgelé, épicerie, PGC, frais). Ces segments de marché constituent des regroupements de produits par familles. * Marché générique : Le plus important mais pas celui qui

Marché support : Les desserts surgelés Marché principal : Les glaces Marché complémentaire : Cornets, biscuits… Marché substitut : Gâteaux, pâtisseries, autres desserts glacés… Qu’elle soit sous formes de bâtonnets, de pots, de cônes, de barres, de bûches, de spécialités individuelles, la glace est appréciée par tous. C’est pourquoi nous avons décidé d’étudier la glace comme produit de consommation pour élaborer notre mémoire marketing. C’est un achat plaisir, simple, malin et tendance

mêmes motivations dans les mêmes circonstances : les chocolats, les chewing-gum et les sucettes. Troisième type de marché : le marché générique C’est l’ensemble des produits satisfaisant le même besoin que le marché principal : les biscuits et les barres céréalières. Quatrième type de marché : le marché support C’est l’ensemble des produits nécessaires à la consommation du produit étudié : tout ce qui compose les confiseries comme le sucre, les conservateurs, la gélatine, les arômes … DAS (Domaine