Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise

Tableau 3.1 – Grille pour la réalisation d'un audit de conformité hygiène Référentiel Points forts Règlement CE Points sensibles Codex Commentaire remarques Référence photographie Lutte contre les nuisibles En particulier, Ravageur : " tout les denrées doivent être disposées et/ou protégées de manière à réduire au maximum les risques de contamination. Des méthodes adéquates doivent être mises au point pour lutter contre les insectes et autres animaux nuisibles. animal capable de contaminer

Recherche à faire dans les documents joints ou ailleurs. 2.1-HACCP 2.1.1-En Anglais : Haazard Analysis critical control point et en français Analyse des dangers, des points critiques pour leur ….. 2.1.2– L'HACCP est avant tout une méthode, un outil de travail, mais n'est pas une norme, L'HACCP n'est donc qu'un système qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments. 2.1.3 1= Constitution de l'équipe HACCP (formation personnel, engagement

théorie des besoins de Maslow, par nature, l'homme recherche la sécurité qui consiste à une des formes des besoins motivationnels, de plus, elle fait partie des valeurs éducatives que l'on doit véhiculer en EPS. Le rugby qui est une activité porteuse de danger et de risque où l'impact, le corps à corps est recherché, doit prendre en compte cette notion. Dans notre société, La sécurité est devenue une nécessité, comme on peut voir dans l'évolution des règles au rugby au plus haut niveau; en top 14 n'importe

12 étapes, dont l’analyse des dangers et la détermination des points critiques pour leur maîtrise. La mise en place de cette méthode est longue et difficile et elle concerne l’ensemble de l’entreprise. 1)° La formation de l’équipe HACCP, permet de rassembler les connaissances nécessaires à l’élaboration du plan HACCP. Cette équipe doit être pluridisciplinaire et doit inclure du personnel travaillant en : production, hygiène, assurance qualité, analyse en laboratoire, ingénierie et

des techniques, les dérivés à base de carbone demeurent les combustibles les plus utilisés. Ils peuvent se présenter sous l’un des trois états suivants : solide, liquide, gazeux. Le but pratique des combustibles est de fournir de la chaleur. De ce point de vue, les différents combustibles sont de valeur inégale et nous savons qu’à masse égale, un feu de bois chauffe moins qu’un feu de charbon. Le comburant est le corps qui apporte l’oxygène nécessaire à la combustion. Dans les cas qui nous intéressent

SYSTEME HACCP DE L'ENTREPRISE 11 3.1. Démarche HACCP 11 3.2. PLAN DE CONTRÔLE INTERNE 14 3.2.1. plan de contrôle général formalisé 14 3.2.2 Maîtrise des produits non-conforme: 14 3.2.3 Contrôle matière première à réception 14 4. ANALYSE PRODUIT 14 4.2 Validation des DLUO/DLC 16 4.3. LIBERATION DU PRODUIT 16 5. MAITRISE DES PROCEDES, SURVEILLANCE 16 5.1.CHAINE DU FROID 16 5.2 Etalonnage et contrôles 17 5.3. GESTION DES CORPS ETRANGERS 17 5.5 Process de l'entreprise

PIECE 6 : ETUDE DE DANGER Juin 2011   8 rue de la Grande Terre – Zone Euro 2000 – 30132 CAISSARGUES  Tél : 04 66 04 04 08  ‐ Fax : 04 66 04 04 19 ‐ E.Mail : abhenv@wanadoo.fr  Web: http://perso.wanadoo.fr/ abh.environnement/  SARL au capital de 33 000 EUR  RCS Nîmes B 418 868 204 ‐ SIRET 418 868 204 00045 ‐ NAF 7112B ABH Environnement / Dossier de Demande d’Autorisation d’Exploiter Page 165 / 260    1. PREAMBULE  Le présent document constitue le volet « Etude de dangers » de l’étude d’impact du dossier de demande 

Quatre questions pour faire un critiqueCinq questions que doit impérativement se poser un critique, sans lesquelles il n'y a pas de lecture et d'intelligence possible de l'oeuvre.1. Qu'est-ce qu'un dessin ? Le dessin est savoir Le dessin est écriture. Le dessin est attention.Ce que je sais dessine ce que je fais. (note : Gabriel Delmas, in De la Nécessité d'un Discours sur la Bande dessinée) Que l'on soit naïf ou bien expert, on dessine avec tout son savoir, la somme des connaissances et des

............................................................ - 14 II-1- Cahier de charge : ................................................................................................................. - 15 II-2 Généralité sur l’outil AMDEC « Analyse des Modes de Défaillance de leurs Effets et leurs Criticités »: .................................................................................................................................... - 16 II-2-1 Introduction ........................

LES CAHIE C IERS DE LA SÉCURI RITÉ INDUS STRIELLE LE 2009-01 RISQUE INCENDIE ÉVALUATION DU JUSTE BESOIN EN MATIÈRE DE MAÎTRISE DU RISQUE INCENDIE GROUPE D’ÉCHANGE “INCENDIE” ii ’Institut pour une Culture de Sécurité Industrielle (ICSI) est une association de loi 1901 dont la vocation est de faire progresser la culture de sécurité en France. Il est né en 2003 de l’initiative de huit partenaires fondateurs (Airbus, Arcelor, CNRS, Communauté d’agglomération du Grand Toulouse, EDF, Institut National