Analyse Du Marché Des Fromages

.............................................................. 7 DEFINITION .......................................................................................................................................... 9 CHAPITRE 1 : DIAGNOSTIC ET ANALYSE DE L’EXISTANT 1. Les sources de la démarque : ......................................................................................................... 11 1.1. Les outils d’analyses : ............................................................

RÉALISER UNE ÉTUDE DE MARCHÉ-LES CARACTÉRISTIQUES DU MARCHÉ : - LES DIFFÉRENTS TYPES :Le marché générique : le marché au sens large qui regroupe l’ensemble des produits et des services répondant aux mêmes besoins et attentes.Le marché principal : l’ensemble des produits semblables.Le marché environnant : des produits qui satisfont le même besoin que le produit du marché principal mais utilise un mode de fabrication différent.Le marché amont/aval : c’est celui qui est avant

l’industrie agroalimentaire ?...........................5 Première partie……………………………………………………………………7 1- Présentation du secteur d’activité………………………………………7 A- Secteur agroalimentaire B- Industrie Laitière C- Secteur Fromager 2- Présentation de l’entreprise d’accueil…………………………………9 A- Présentation de l’ONA B- Présentation de la Centrale Laitière C- Présentation de la Fromagerie Des Doukkala Deuxième partie………………………………………………………….....….21

longue expérience. Leader sur son marché, cette marque est très largement diffusée et consommée en France et dans le monde entier. Sa notoriété est également très élevée. I- LE MARCHE DES FROMAGES FONDUS Les fromages fondus sont, sans conteste, les fromages du 20ème siècle. Fabriqué à partir d’une ou plusieurs variétés de fromages, le lait est leur dénominateur commun. Savoureux et pratiques, ils sont les héritiers modernes de la longue tradition des fromages. 1. L’HISTORIQUE Au début du

une population avec un haut pouvoir d’achat. On va analyser les aspects qualitatifs et quantitatifs de la consommation globale des Japonais, puis les aspects quantitatifs et qualitatifs de la consommation des Japonais dans le domaine des produits laitiers. Consommation globale : Qualitatif : Marché de l’automobile : Les consommateurs Japonais recherche une certaine qualité, la sécurité et le confort. Toyota domine ce marché au Japon. Marché de l’alimentation : Consommateurs très exigeants, produits

Le marché du lait Les ventes de lait en France sont en hausse depuis maintenant quelques années. Bien que le lait de vache peut-être considéré comme cancérigène il reste (et de loin) le lait le plus vendu en France, derrière nous retrouvons le lait de chèvre puis le lait de brebis (qui sont souvent utilisé pour la fabrication de fromage). En 2014, au 4ème trimestre, les fermiers sont rémunérés 388€ pour 1000L de lait vendus soit une augmentation de 30€ par rapport au trimestre 3, pour comparaison

I. Analyse de l’Argentine 1. L’environnement économique |Environnement économique | |Potentiel |Risque | |Une économie dynamique |La tension inflationniste | |L’Argentine

| | | | |Nom de l’entreprise : SAVEURS ET FROMAGES |Adresse : 15 rue des Seigneurs | | |

 Analyse des stratégies de l'entreprise. Exercice: Analyse d'un produit donné. Énoncé : Choisir un produit en particulier en fonction du thème donné (Boisson froide). Présenter le produit (avec un bref historique). Situer le produit dans le macro-environnement. Définir la cible. Positionner le produit (par rapport aux concurrents, au prix, la publicité...). Situer le produit sur le cycle de vie des produits Faire le lien avec

...................................1 I-Question I:........................................................................................................................................2 A)Analyse du macroenvironement: (Grille d'analyse PESTE)......................................................2 B)Analyse du microenvironement: (Demande et Offre)................................................................3 II-Question 2:......................................................................