Analyse Du Swot Dans Un Restaurant

infocontact@marjolainematray.com 06 – 11 – 69 – 91 – 70 6 2 Une segmentation de marché : deux approches possibles Segmentation Descendante Segmentation Ascendante Recherche de ressemblances entre les clients => création de groupes de clients par une analyse de corrélation en fonction des critères de segmentation retenus. S2 X X X XXX X XXX Recherche de différences entre les clients => découpage du portefeuille complet de clients en fonction des critères de segmentation retenus Critère 1 Critère

en avant par l'entreprise: Valeurs des USA et "Edutainment" - Une gamme très étendue:  + le cœur: poupées et livres  + les pdts dérivés: accessoires, magazines, vêtements(ligne poupées et petites filles), séries tv, film  + Les services: restaurant, studio photo, salon de coiffure, théâtre, site web --> des produits complémentaires. Aux fillettes:                                                          Aux parents - du divertissement                                            - Des valeurs

d'investisseurs. Aujourd’hui KFC appartient à YUM ! Brands, premier groupe de restauration thématique à service rapide au monde avec 33600 restaurants sous les enseignes KFC, Pizza Hut, Taco Bell, A&W et Long John Silvers. En terme de chiffre d’affaires, KFC est la marque la plus importante du groupe, pesant à elle seule 39,5% avec près de 14000 restaurants dans 80 pays dont 79 % sont gérés en franchise. Chaque jour dans le monde, près de 9 millions de consommateurs dégustent la cuisine KFC, elle

avons tourné vers le secteur de l’hôtellerie. Sommaire Introduction ................................................................................................ 3 Présentation de Neocamino ainsi que ses services .............................. 4 Analyse SWOT de Neocamino ..................................................................4 Etude de marché....................................................................................... 7 Le marché de la restauration ............................

SOMMAIRE Introduction I . PRESENTATION DE L ENTREPRISE 1. Bistro romain et son histoire a. Historique b. Chiffres clés 2. Le restaurant de Montpellier a. Chiffres clés b. Analyse de la concurrence c. Positionnement d. Type de clientèle II. LA POLITIQUE ET LA STRATEGIE DE L’ENTREPRISE 1. Le Domaine d’Activité Stratégique 2. Options prioritaires 3. Options stratégiques de base III. LES OUTILS DE L’ENTREPRISE 1. Outils de fidélisation 2

s’est soldée à une cession de l’activité de la production de Chocosen à Van Houten/ Barry Callebaut. Depuis cette cession, PATISEN s’est rangé vers le négoce des produits importés, destinés aux professionnels de la restauration (cafés, hôtels, restaurants). Patisen est présent dans la sous-région, en Afrique centrale, en Europe et sur le continent Nord-Américain. En 2011, PATISEN a reçu deux récompenses d’envergure. D’une part au très célèbre évènement annuel des Sédar avec le prix du meilleur entreprenariat

système d’information, de process… Nouveau plan de rémunération LES ETAPES DE L ’ELABORATION DU PAC • Analyse externe (environnement, marché, consommateurs, concurrents, distributeurs) • Analyse interne (performances, stratégie, organisation commerciale, management des vendeurs… comparés à ceux des principaux concurrents) • • • • • • Analyse du portefeuille de clients et prospects SWOT Ventilation des objectifs entre conquête et fidélisation Plan de conquête Plan de développement Modifications

UNIVERSITE CATHOLIQUE D’AFRIQUE CENTRALE FACULTE DE SCIENCES SOCIALES ET DE GESTION INSTITUT CATHOLIQUE DE YAOUNDE CREATION D’UN RESTAURANT DIETETIQUE Conçu par: DIEFE NDIMBEU Willy GOUODEM NZALI Sorelle MBOUDI BALOG Junior Master en Comptabilité et Finance 2 ème Année Devoir de Création d’entreprise : création d’un restaurant diététique TABLE DE MATIERES 1. LA PRESENTATION DU PROJET 1.1 LE CONCEPT, L’IDÉE ...........................................................................

ADM-1016 Automne 2013 Professeur : TP individuel Élaboré par : 3 décembre 2013 Analyse stratégique de l’entreprise LENOVO Mission : Devenir la première entreprise d'informatique personnelle dans le monde. Vision : Créer une technologie destinée à ceux qui la considèrent comme un outil pour accomplir de grandes choses. Valeurs fondamentales : Innovation, service à la clientèle, loyauté et l'intégrité, travail d'équipe interculturel et esprit d'entreprise. Objectifs : Fabrique

INTRODUCTION PARTIE III ................................................................................................. 65 CHAPITRE I. CHAMP D’APPLICATION .............................................................................. 66 CHAPITRE II. ANALYSE QUALITATIVE ........................................................................... 68 CHAPITRE III. L’ANALYSE STRATEGIQUE ...................................................................... 70 CONCLUSION PARTIE III .....................