Analyse Environnement Boulangerie

l’entreprise…………………………………………………………6 1.8- Production et certification. …………………………………………………….6 1.9- Activités réalisées durant le stage. …………………………………………….8 2- Analyse d’un secteur d’activité. ………………………………….………….9 2.1- Présentation du produit fini. ………………………………………….……….9 2.2- Diagramme de Fabrication. ……………………………………….…………..11 2.3- Analyse des étapes. …………………………………………………………….12 2.4- Problème rencontré. ……………………………………………………..……17 3- Conclusion. ………………………………………………………18 ANNEXE Introduction

tous les éléments essentiels d’un café-Internet. Un environnement unique et haut de gamme est important pour y instaurer une atmosphère favorisant la socialisation. Le succès des opérations de la première année permettra à CNU de bâtir une clientèle de base et d’être auto-suffisant pour les années ultérieures. 1.1 Objectifs Les objectifs de CaféNet +Ultra pour les trois premières années d’exploitation inclus : * La création d’un environnement unique et haut de gamme qui lui permettra de se différencier

l’économiste, est à l’origine du dynamisme de la croissance économique à long terme. Suivant la définition on peut affirmer que Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont ont bien le statut d’entrepreneurs. En effet, ceux-ci ont créé un guide des boulangeries et pâtisseries parisienne et, par la suite, ont créé une gamme de produits alimentaires : des biscuits sucrés et salés au goût authentique avec des ingrédients simples «sans conservateurs », des yaourts à boire ainsi que des glaces. De plus

clients à l’égard des nouveaux services qui peuvent être proposés au sein d’ACIMA III/ Établir un questionnaire qui sera proposé à des consommateurs de différentes tranches d’âge, de sexes différents et issus de différentes classes sociales. IV/ Analyse des résultats : Ces enquêtes permettent de faire cinq séries d’analyses : ** Identifier les différents consommateurs et acheteurs d’ACIMA (Résidence, sexe, âge…) ** Repérer les différents attributs ou attentes qui sont importants

analyserons le marché du fast-food en France, les différents types de concurrents que Burger King ainsi que les points négatifs et positifs auxquels est confronté Burger King depuis son retour. 2. ANALYSE EXTERNE a. Observation et analyse du microenvironnement OPPORTUNITÉS MENACES MICRO-ENVIRONNEMENT Marché/Tendances Les fast-foods occupent aujourd’hui une place très importante au sein du secteur de la restauration en France. En 2014 les enseignes franchisées de restauration rapide ont réalisé

Recommandations Europalliances consulting 2 ANALYSE MATRICIELLE TANGER TETOUAN 40 65% 30% 30 E&E H (Habillement) T(Textile) C (Cuir) 3,1 Milliards 1,2 Milliards 0,4 Milliards POTENTIEL (% de croissance) T&C 17% 4,7 Milliards 26% 9% 20 ANNEXES 13% T&C 10 M&M BTP 17% IAA 0 0 IMMEE 5% To EQUIPEMENTIERS 24,5 % 6 Milliards 5% 15 8 Milliards -10 ATOUTS PRESENTATION ANALYSE CONCLUSION IMMEE IDENTIFICATION DES SECTEURS PORTEURS

d’équipements d’emballage1 A. Introduction Croissance de la demande mondiale qui est estimé à environ 4,7% entre 2012 et 2014. Ce qui représente environ 35,9 milliards d’euros. Cela est du à l’accélération des rythmes de production et à un environnement favorable aux investissements. Ce sont principalement les pays développés qui obtiendront des gains en exportant dans les pays émergents : Chine, Inde, Indonésie, Thaïlande, Malaisie sont des pays à très fort potentiel. La demande va aussi augmenter

............................................... 17  Brainstorming suppliers ........................................................................................................................................ 17  3) Action Boulangerie ............................................................................................................................................... 16 Lancement d’une nouvelle référence ...........................................................

conformément au profil de formation tel qu’approuvé par le Gouvernement de la Communauté française sur base des travaux élaborés par la C.C.P.Q. Les fonctions professionnelles visées sont : ♦ planifier et organiser le travail ; ♦ fabriquer les produits de boulangerie ; ♦ fabriquer les produits de pâtisserie ; ♦ conserver ; ♦ préparer à la vente ; ♦ prendre les commandes et servir ; ♦ nettoyer, désinfecter et ranger ; ♦ contrôler le travail, prévenir et résoudre les problèmes ; ♦ s'intégrer dans les milieux professionnels

derriere l'allemagne et le royame uni. Budget moyen par an est de 110 euros / personne et une moyenne de 20 euros en temps de fetes. 1· donnees chiffrées : 392 000 tonnes consomme (2012) 403 000 (2010) 2· porter pestel swot 3· contexte (environnement) 4· intro / conclu 5· acteurs du marché gamme de produit variée : tablettes, confiseries, biscuits et produits derivés à base de cacao. ( poudre ) saveur : chocolat noir ; produit preferé pour 84% de la population francaise selon une etude