Analyse Marché Des Boissons Fonctionnelles

Restauration Session 2011 Option A - Mercatique et gestion hôtelière Études et réalisations techniques : Épreuve écrite : 2 h 30 - Coef 1 Parties Durée Coefficient Hébergement et communication professionnelle Restauration et connaissances des boissons Génie culinaire 1 h 30 30 minutes 30 minutes 0,5 0,25 0,25 SESSION 2011 BTS HÔTELLERIE – RESTAURATION Durée 2 h 30 OPTION A - MERCATIQUE ET GESTION HÔTELIÈRE HRE4AAR ÉTUDES ET RÉALISATIONS TECHNIQUES ÉCRIT (Unité U41) Coefficient 1 Les

center qui ont perfectionné mes connaissances théoriques et pratiques durant la période de la formation. -2- Parce qu’il constitue à l’évidence un pilier fondamental de la formation par l’action et l’une des meilleures clefs d’entrée sur le marché de l’emploi, WORK CENTER accorde une grande importance au stage de ses étudiants en entreprise. Ce stage permet aux étudiants de mieux appréhender la réalité de l’entreprise, d’enrichir leur connaissance, de mettre en application l’enseignement reçu

de la démarche de branding de lieu. p. 3 Table des matières INTRODUCTION 1. DÉFINITION DU CONCEPT DE MARQUE 2. POURQUOI INVESTIR DANS SA MARQUE? 3. DÉMARCHE POUR UN BRANDING EFFICACE 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 PARTICIPATION DES PERSONNES CLÉS ANALYSE DE LA SITUATION ACTUELLE ÉTABLISSEMENT D’UN BON POSITIONNEMENT DESIGN COHÉRENT AVEC LA MARQUE PROTECTION DE LA MARQUE LIVRAISON DE L’EXPÉRIENCE DE LA MARQUE 5 6 8 11 11 12 17 19 21 22 28 32 33 34 4. BRANDING DE LIEU CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE ANNEXES

quelque chose de nouveau dans le domaine considéré tout en s’assurant que l’appropriation de cette nouveauté se fasse de manière optimale L’innovation est réputée être l'un des moyens d'acquérir un avantage compétitif en répondant aux besoins du marché et à la stratégie d'entreprise. Innover, c'est par exemple être plus efficient, et/ou créer de nouveaux produits (biens ou services, matériels ou immatériels), ou de nouveaux moyens d'y accéder. II. Les types d’innovation : 1. Innovation

Présentation du marché et des produits : principaux segments et cibles associées, tendances qualitatives et quantitatives, et fait marquant : Qu’es ce qu’un Soda ? Un soda est une boisson sucrée généralement gazeuse. Composée d'eau, de sucre ou édulcorant et de différents types d'extrait de plantes, elle ne contient pas d'alcool. En Afrique de l'Ouest, ces boissons sont très justement appelées des sucreries. Le terme soda rassemble aujourd'hui : • Les colas (sodas au cola et généralement

Les Jus de Fruits SOMMAIRE Introduction p.5 Présentation du marché p.6 1ere partie : L’analyse du marché p.7 1. La demande p.8 1.1) Aspect quantitatif p.9 1.1.1) le marché 1.2) Aspect qualitatif p.18 1.21) le profil du consommateur p.20 1.22) l’analyse du comportement d’achat p.22 1.3) Influence de l’environnement p.27 1.31) environnement politique 1.32) environnement social

Micro-économie : déterminer des caractéristiques de l’individu (origine, sexe, revenu, sa classe, éducation) équation multicritère pour prédire les comportements (approche positiviste (une vérité existe, peut la mesurer et de comprendre comment ça marche) et quantitative). Je cherche à prédire à identifier clairement. Possible de prédire à 100%. * Psycho-sociologie-ethnologie : Observer, décrire, comprendre grâce à l’expérience – approche constructiviste et qualitative. Etude de la population

l’entreprise sur le long terme. Ainsi, le décideur (chargé de marketing, entrepreneur, chef de produit…) doit veiller à respecter toutes les étapes suivantes: 1. 2. 3. 4. Choisir un univers de référence Evaluer les attentes du public Analyser le positionnement des concurrents Analyser les atouts de l’entreprise par rapport aux concurrents  Prendre une décision. Choisir un univers de référence Dans un premier temps le positionnement d’une offre consiste à choisir la catégorie à laquelle on souhaite

description du SOFITEL RABAT- JARDIN DES ROSES 1/ Données générales sur l’entreprise 2/ Environnement de l’entreprise II. Analyse du fonctionnent du SOFITEL RABAT- JARDIN DES ROSES 1/ Présentation sommaire de l’organisation de la structure générale 2/ Organisation interne et mode de fonctionnement de la structure d’affectation 3/ Lien fonctionnel de la structure d’affectation avec la structure globale III. Les travaux réalisés Conclusion BIBLIOGRAPHIE ANNEXES

intérêt pour l’accueil d’une population extérieur et son engagement auprès de ses habitants. le projet consiste à rehabiliter l’ancien couvent des Carmes inscrit au batiments historique de france en une médiathèque agréable , innovante et fonctionnelle. Ce projet de centre culturel participera à l’amélioration du cadre de vie, favorisera la citoyenneté et la prévention de la délinquance ainsi qu’il participera à la redynamisation économique du centre-ville en lien avec la réhabilitation du bâti