Analyse Marketing De La Mie Câline

Le marché : approche générale LES OBJECTIFS • Définir la notion de marché et montrer son importance dans la démarche mercatique. • Indiquer les composantes du marché (offre, demande, environnement). • Présenter les différents types de marchés. • Analyser les caractéristiques quantitatives et qualitatives d’un marché. • L’environnement : préciser les composantes de l’environnement. • Montrer l’impact de l’environnement en termes de contraintes et d’opportunités. Chapitre 4 Historiquement, le

CONSOMMATION HORS DOMICILE A LA RESTAURATION RAPIDE Le secteur qui nous intéresse ici (la restauration rapide) est un segment de la restauration commerciale qui lui-même s’intègre dans la restauration hors foyer. Pour bien analyser la restauration rapide il est donc judicieux d’avoir une vision globale de la restauration, en définissant chaque segment et sous segment. 1. LA CONSOMMATION HORS DOMICILE La consommation hors domicile englobe tout établissement qui permet

linguistique comme outil incontournable de l’analyse du culturel dont les marques sont porteuses : si l’essence de la marque est verbale, la clé d’accès à sa signifi ca- tion sera d’abord linguistique. Enfi n, des recherches récentes dans le domaine du marketing, portant sur le comportement des consommateurs en termes d’attachement à la marque et de réachat d’une référence, reconnaissent dans la catégorie de la nostalgie l’un des ressorts fondamentaux de cette attitude (cf. Kessous, Roux, 2006 et 2007)

.............................................................................................................. 14 2.1 2.2 Choix des échantillons et nomenclature adoptée ......................................................................... 14 Analyses effectuées ................................................................................................................................... 16 3. ETUDE DE LA COMPOSITION NUTRITIONNELLE EN FIBRES ET EN SEL DES PAINS PRELEVES EN 2009 .......

-Domino’s Pizza | | 154 | | X | | X | -La boîte à pizza | | 126 | | X | | X | -Pizza Hut | | 99 | | X | | X | Restauration la française | | | | | | | -La brioche dorée | | 300 | X | X | | | -La Mie Câline | | 185 | X | X | | | -La croissanterie | | 146 | X | X | | | Pâtes | | | | | | | -Mezzo di pizza | | 96 | X | X | | | - Francesca | | 56 | X | X | | | -Nooï | | 29 | | X | | | Source : Xerfi, Neorestauration

vendeur, revoir le positionnement stratégique d'une enseigne, optimiser le maillage d'un réseau de points de vente grâce au géomarketing, proposer une nouvelle méthode de segmentation des clients, monter un centre d'appels, accompagner une direction marketing dans le pilotage de ses projets, innover dans les démarches commerciales, mettre en œuvre de nouveaux outils ... voici le quotidien des consultants. Le consultant senior dispose impérativement d'une expérience de conseil. Il est plus autonome dans

L’adaptation à un marché en mouvement n’est pas chose aisée et l’on peut se demander si Mcdonald’s a bien anticipé cette dynamique. L’enseigne aurait-elle négligé certains détails de son environnement pouvant lui porter préjudice ? Une analyse interne et externe de l’entreprise et de ses interactions avec son environnement pourra mettre en évidence les problèmes qu’elle rencontre actuellement et éventuellement d’apprécier les causes et les leviers qui seraient susceptibles

le marché du petit déjeuner, nous développerons donc le cas des céréales pour petit déjeuner. Nous tenterons donc d’exprimer quelles sont les contraintes qui pèsent sur ce marché en développant chaque gamme de produits, puis nous axerons notre analyse sur la stratégie des industriels des céréales pour faire face à la concurrence. En effet, dans un marché où l’habitude du consommateur règne, comment les industriels s’organisent pour garder leur clientèle ou pour en conquérir une nouvelle ? Les

Bibliographie / Annexes..................................................................... 49 sommaire/5 « Plus loin ensemble »... ... trois mots qui résument une entreprise comptant 120 000 collaborateurs et plus de 182 millions de clients. Une analyse personnelle s’imposait. J’ai donc choisi France Telecom pour réaliser mon stage de licence 3, afin de voir si je pouvais aller plus loin avec eux. A travers ce mémoire, j’ai tenté de relater mon expérience au sein de ce groupe leader dans le domaine

12 3 Mise en evidence des Facteurs Clé de Succès 13 2 ème Partie : Analyse Externe 14 1 Analyse du macro-environnement 14 1.1 Le marché de la restauration Rapide et Equilibre 14 1.2 Analyse PESTEL 19 2 Analyse du Micro-Environnement 20 2.1 Etude de marché sur la zone de chalandise 20 2.2 Les concurrents 33 2.3 L’approvisionnement 36 2.4 Analyse sectorielle de PORTER 39 3ème Partie : Analyse Interne 41 1 La définition de l’offre 41 1.1 « Packaging » de l’offre