Analyse Pestel Restaurant

domaines d’activité stratégique B. Les facteurs clés de succès II. Le diagnostic stratégique A. Le diagnostic externe 1. Le modèle PESTEL 2. Les 5 forces de Porter B. Le diagnostic interne 1. La chaîne de valeur 2. Les ressources et les compétences 3. La matrice de portefeuille (BCG) III. L’analyse SWOT A. Analyse interne B. Analyse externe Conclusion Bibliographie Introduction Leader mondial sur le marché de l’ameublement et de la décoration intérieure

cible la plus importante pour Breizh Cola. Le cœur de cible de Breizh Cola est un jeune actif dynamique, qui est sensible au made in France, et aux produits bretons, symbole d’alter mondialisme et de qualité. 2ème Partie : L’Étude de marché   Analyse SWOT : Diagnostic externe de l’entreprise : Opportunités : - sponsoring sportif (clubs de football bretons : Guingamp, Brest, Rennes…, basket, tennis, cyclisme, ect… - partenaire de festivals de musique actuelle (Les vieilles charrues) ou

physiologiques. Exemples : SENSEO : nom de la marque (dans Senseo il y a « sens ») ; invitation à l’éveil des sens : l’odorat (caution maison du café), la vue (design), le toucher, le goût, l’audition. Nature & découverte : l’olfactif, l’ouïe. Restaurant « dans le noir » : Priver le consommateur de la vue pour stimuler les autres sens. Les besoins Primaires: Nécessaires au maintien de la vie (alimentation, logement, habillement) Secondaires ou sociaux: Habitudes de confort, de bien être (le

pte ..................................... 7
 5.
Analyse
des
tendances
du
marché
:.................................................................................................... 9
 B.
Offre
et
sa
commercialisation ............................................................................................... 11
 1.
Principaux
acteurs,
marques
:
quels
noms
retenir
? ................................................................ 11
 2.
Analyse
des
prix
de
ventes
et
la
stratégie
prix
:.......

produits. Malongo, Méo, Illy ou encore Segafredo ont ainsi déployé un réseau de cafés sous enseigne et un site marchand. La plupart des industriels interviennent également dans le circuit hors foyer (cafés, restaurants, hôtels, distribution automatique, entreprises, etc.). Grâce à cette analyse complète et opérationnelle, vous disposerez d’un véritable outil pour organiser et hiérarchiser l’information, stimuler votre réflexion et préparer vos décisions. Nous sommes à votre disposition pour vous

Cette entreprise est présente à l’international, ce qui témoigne sur son succès et sa capacité à s’adapter à différentes populations. L’entreprise IKEA est-elle parvenue à s’imposer face à ses nombreux concurrents ? PARTIE 1 L’analyse de cas Analyser le marketing stratégique de l’entreprise Son principal secteur d’activité : Conception et vente de détail de mobiliers et objets de décoration prêts à poser ou à monter en kit. Ses objectifs quantitatifs: Ikea souhaite toujours pratiquer une

Présentation de l’entreprise........................................................................................ a) Fiche signalétique b) Historique de l’entreprise III. Analyse externe a) Etude de l’offre b) Etude de la demande c) Analyse du macro environnement (PESTEL) d) Analyse concurrentielle IV. Analyse interne a) Les forces et faiblesses de l’entreprise b) Présentation générale de l’organisation c) Les ressources d) La chaîne de valeur e) La grille EMOFF V. Conclusion

management) * La technostructure : analystes qui ont pour tâche de concevoir des systèmes afin d’améliorer la gestion.(Bras gauche) * Le personnel soutien : ceux qui offrent un soutien indirect ( conseil juridique, relation publique, responsable restaurant et autres) Les mécanismes de coordination (les élements de structure de mintzberg) : 1. l’ajustement mutuel : * il réalise la coordination du travail par le simple processus de la communication informelle. * Exemple contacts

en voiture) Zone secondaire (de 2 à 7 minutes soit de 1 à 5 km) Zone tertiaire (de 8 à 10 minutes et plus soit de 6 à 10 km et plus) Regarder sur mind map et datagouv et insee (base de données) et free mind et INRS II) Analyse stratégique: 1) Analyse de la concurrence: Sur la zone de chalandise de la supérette, plusieurs concurrents directes sont présents, et un pourrait le devenir. Le premier magasin étant sur Solignac même (mickey), il existe depuis plus 40 ans, l'épicerie se

café 5 B. Les démarches stratégiques adoptées 5 1) Son domaine d’activités stratégiques 5 2) Son SWOT 6 3) Matrice du BCG 8 4) Cycle de vie et effet d’expérience 9 II. Stratégie externe 11 A. Analyse des forces économiques influant sur l’industrie (PESTEL) 11 B. Analyse de l’industrie : les 5 forces de Porter sur le marché des Coffee Shop 12 III. Les axes de croissances 14 A. L’expansion de Starbucks à travers le monde 14 B. L’évolution de Starbucks en Asie 14 C. Stratégie