Analyse Stratégique Paul Boulangerie

distribution La grande distribution draine la majeure partie des ventes de confiseries. Le petit commerce et les magasins spécialisés constituent un second canal de distribution. Enfin, un troisième réseau existe, le circuit long, à savoir les boulangeries, les bureaux de tabac, les stations service ... Il ne faut pas oublier que la croissance du marché de la confiserie passe par la maîtrise du merchandising et la capacité à créer de l'animation dans le rayon. Ainsi, côté implantation en grande distribution

distribution La grande distribution draine la majeure partie des ventes de confiseries. Le petit commerce et les magasins spécialisés constituent un second canal de distribution. Enfin, un troisième réseau existe, le circuit long, à savoir les boulangeries, les bureaux de tabac, les stations service… Il ne faut pas oublier que la croissance du marché de la confiserie passe par la maîtrise du merchandising et la capacité à créer de l’animation dans le rayon. Ainsi, côté implantation en grande distribution

INTRODUCTION I- Evian face au marché A) Ses environnements B) Sa demande II- Ses moyens de communication A) Evian et le co-branding B) Evian communication on line C) Evian communication off line III-Mix marketing A) Positionnement B) Coherance strategique INTRODUCTION Le marché de l’eau est dominé par deux grandes entreprises : Danone et Nestlé. Mais elles regroupent elles-mêmes un grand nombre de marques différentes. Pour l’instant, Nestlé est la plus importante, mais c’est surtout

* Analyse sectorielle de la restauration rapide en France Document Transcript * 1. SommaireIntroduction .............................................................................................. 1 I. Etude des conditions de base ................................................... 2 1) L’offre ............................................................................................ 2 2) La demande ................................................................................... 5 3)

avons élaboré un travail de session par groupe basé sur des analyses descriptif des différents services qui composent les fonctions de l’entreprise. Notre travail se compose de deux grandes parties suivies d’une partie de recommandations et d’une conclusion générale. La première partie de ce travail sera consacrée à la description de l’entreprise ; ses activités, ses objectifs, ses clients et ses concurrents, ainsi qu’une brève analyse de son environnement interne et externe. La deuxième partie comportera

........................................p 5 A) L’entreprise ................................................................................ p 5 B) Le groupe dans le monde ........................................................... p 6 II /- Analyse externe ..............................................................p 8 A) La structure du marché .............................................................. p 8 1- L’offre ..................................................................

distribution des repas. Depuis le 1er Octobre 2012, les établissements de restauration rapide doivent compter dans leurs effectifs au moins une personne ayant suivi une formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire d’une durée de 14h. 2. Analyse de la concurrence a. La structure de l’industrie ou l’approche quantitative Les plus grandes enseignes internationales 1. Subway : 33 749 restaurants 2. McDonald’s : 32737 restaurants 3. KFC : 16264 restaurants 4. Starbucks : 16 076 restaurants

évolution; mais nous limiterons à reprendre les définitions de quelques auteurs. Ainsi, J.P. FLIPO définit le marketing comme étant : 1 Un état d'esprit et technique permettant à une entreprise de conquérir des marchés rentables ((*)1). Quant à PAUL VAN VRACEM, le marketing est : 2 Un ensemble des activités humaines ayant pour but de faciliter et d'effectuer les transactions ((*)2). I.3. LE CONCEPT DE BASE ET L'ESPRIT DE MARKETING Qu'il soit local ou international ((*)1), le marketing reste

du rayon pour obtenir une  image  de  qualité  dans  l’esprit  des  clients. J’ai  pour  mission  d’organiser la mise en rayon et superviser le réassort afin  d’optimiser  les  heures  de  travail  face  aux  charges  de  travail. Enfin il faut analyser l'évolution des tendances du marché, de la consommation, de la clientèle pour être à l’affut  de  nouveaux  pôles  d’attractivités  et  augmenter  son  activité  commerciale. Fidélisation de la clientèle La relation client est primordiale dans le

''Aroma Café'', ''Boston Market'', ''Chipotle Mexican Grill'', ''Donatos Pizza’’, '' Prêt À Manger''. En géant de la restauration rapide, McDonald est présent dans les plus grandes métropoles mondiales. La recherche constante de carrefours stratégiques, non loin du cœur névralgique des villes (à l'instar des grandes places, peuplées de citadins frénétiques), donne l'image, pour beaucoup de personnes, d'une "pollution visuelle" qui dénature le centre historique des villes. Sans compter que McDonald’s