Approvisionnement

Elaboration d’un tableau de bord et politique d’approvisionnement Min-Max pour le magasin général PMP Mots clés : Tableau de bord, Indicateurs de performance, Politique d’approvisionnement Min-Max, Politique d’approvisionnement recomplètement, Approvisionnement sur seuil méthode du point de commande Licence Professionnelle Gestion de la Chaîne Logistique 2012-2013 Page 2 sur 97 Dédicace C'est avec profonde gratitude et sincères mots, que nous dédions ce modeste travail de fin d'étude

d’unités d’œuvre Coût de revient : coût direct + coût indirect de chaque section 4- Analyse de la rentabilité de l’objet de coût Chiffre d'affaires PV x Quantité vendue 100% Coût direct Somme des coûts directs % / CA       Coût section approvisionnement Coût de l'UO x Nb d'UO % / CA Coût section production Coût de l'UO x Nb d'UO % / CA Coût section commercialisation Coût de l'UO x Nb d'UO % / CA Coût indirect Total         Coût de revient Coût direct + Coût indirect % / CA       Résultat analytique

Russie pourrait altérer la pérennité de son modèle économique. Comme le témoignent les quatre documents présentés, depuis 2007 l’Union européenne a décidé politiquement de prendre des dispositions permettant de sécuriser et de diversifier ses approvisionnements d’énergie. Céline BAYOU, Analyste-Rédactrice à la revue numérique Grande Europe de la Documentation française, a écrit, en Août 2011, les deux articles suivants : « Echanges, interdépendances et déséquilibres » et « vers une politique énergétique

comptabilise que 43 % de VBF, c’est à cause de la viande piécée, majoritairement constituée de viande d’animaux laitiers importée. C’est là surtout une question de prix. A rebours de ces dynamiques, la restauration collective améliore son approvisionnement en VBF surtout pour la viande piécée (60% des volumes disponibles), principalement tirée par les cantines scolaires. A l’inverse, le haché VBF ne constitue que 48 % du total de la viande hachée disponible dans ce segment de restauration.

a- Quelles dont les personnes en présence ? Monsieux Benasser et le Responsable Achats-Approvisionnements de One Done b- Qui a téléphoné ? le Responsable Achats-Approvisionnements de One Done c- Qui a reçu l’appel ? Monsieux Benasser d- Que vient de faire le Responsable Achats-Approvisionnements de One Done ? Une commande de 100 000 etiquette de yaourt e- Comment l’a-t-il fait 

Production : Produit 1 : 1 500 Produit 2 : 700 Produit 16 : 0 Produit 17 : 800 Produit 23 : 0 Produit 24 : 650 Produit 25 : 1 000 Effectifs des ateliers : 9 pour l’atelier 1 20 pour l’atelier 2 73 pour l’atelier 3 Approvisionnements : Matière 38 : 2 000 Matière 39 : 700 Matière 40 : 3 000 Matière 41 : 2 000 |Résultat : 22 311,68 euros | |Coût de matières

................ 54 3.4.18 Mettre en œuvre l’analyse quantitative des risques ................................ 54 3.4.19 Planifier les réponses aux risques ............................................................ 55 3.4.20 Planifier les approvisionnements ............................................................. 55 3.5 groupe de processus d’exécution ........................................................................ 55 3.5.1 Diriger et piloter l’exécution du projet ................

de piloter et de contrôler à chaque étape la façon dont il faut produire et assurer les livraisons. La distribution à l'intérieur de Nestlé est un élément essentiel qui se trouve parmi les 5 processus propres à l'entreprise qui sont : - Approvisionnement matière - Planning - Marketing - Fabrication - Distribution. La distribution chez Nestlé représente environ 1.000 références, 400.000 tonnes, et cela consiste à en assurer la livraison sur environ 130 entrepôts clients en France. Sans

fonction. Autour de la direction générale, on trouve différentes fonctions : Stratégie, Finances, Ressources humaines et Développement et Approvisionnement/Logistique. La fonction Développement réunit les trois activités de la société. 3. Organigramme DELLA ROBBIA : Directrice logistique et approvisionnement Denise Ramin Directrice logistique et approvisionnement Denise Ramin Directeur développement Stéphane Valosio Directeur développement Stéphane Valosio Directeur des RH Jean-Claude Alphan

organisationnel de l’unité commerciale | | | |clientèle | | | | | |C52 |Gérer les achats et les approvisionnements | |S425 |L’évaluation des performances | | |C53 |Mettre en place un espace commercial attractif| |S531 |Le contexte réglementaire |