Assortiment Boulanger

Chiffre d’affaire annuelle : 12 millions d’euro Localisation : Claye Souily Accès au magasin : Autoroute A104 (facile d’accès parking 1500 places) Amplitude horaires ; 10h-21h du lundi au vendredi, samedi 10h-20h Assortiment : Multimédia, électroménager, téléphonie, services, internet, tv, vidéo Nombre d‘employés : 23 employés Organigramme :

III) La glace figgy’s 1966. A Eloyes, petit village des Vosges, Claude Thiriet, jeune boulanger pâtissier, reprend avec sa mère, la boulangerie familiale. La notoriété des glaces, des vacherins, des brioches, dépasse déjà le cadre local. 1973. La Maison se spécialise dans les crèmes glacées, et, dans un esprit novateur, met en place une vente à domicile avec un large assortiment de produits surgelés de qualité. La société Glaces Thiriet S.A. est ainsi fondée. 1975. Suite au succès

Caractéristiques assortiment Exemple d’enseignes Grands magasins chiffres approximatifs comprise entre 2 500 et 50 000 m2 10 000 a 250 000 références Assortiment de produit large et profond Printemps Le bon marché Gallerie Lafayette Les magasins populaires comprise entre 1 500 et 2 500 m2 7 000 a 10 000 références Assortiment large et peut profond Monoprix Prix uniques Grands surfaces spécialisées comprise entre 300 et 30 000 m2 1 000 a 5 000 références Assortiment étroit et profond

représente 90% contre 10% de B to B.Représentation importante de la catégorie socioprofessionnelle « ouvriers » (47%) et « employé» (32%).La clientèle se situe dans la tranche d’âge 15-29 ans pour 48% et 30-44 ans pour 39%. | Le positionnement | Assortiment moyen de gamme allant de marques nationales aux "produits nos marques" et "Top budget".Intermarché Muille Villette propose des prix inférieurs de 2% à 4% en moyenne par rapport à la concurrence de la zone primaire sur le gris, le brun et le blanc

Principaux concurrents et positionnement : |Type de concurrents |Noms des concurrents |Nombre des concurrents | |Concurrents directs |Darty, Planète saturn, Boulanger, la boite a livre, |8 | | |micromania, SFR orange, Bouygues, | | |Concurrents indirects

des variables suivants : les délais de paiement et de livraison les spécifications techniques et la quantité des produits, la visibilité et le placement et le prix. En général pour accepter que le distributeur décide de mettre le produit dans son assortiment, il exige en général des remises qui vont de l’ordre de 15 à 30 % sur le prix public. Ces remises se font généralement sur la base d’éléments suivants : - Remise pour service rendu ou remise de coopération commerciale : par exemple un emplacement

la confection textile (15 entrepôts EQUIPEMENT) - Les « BUREAUX »: De 4000m à 9000m2, ces entrepôts ont une orientation non alimentaire avec un assortiment de produits à tendance bureautiques (10 entrepôts BUREAU) - Les « ECO » : Ce sont les entrepôts les plus répandus mais également les plus petits, de 3000 à 4700m2, ces entrepôts disposent d’un assortiment alimentaire et non alimentaire (CHR uniquement). Ils ne sont accessibles qu’aux clients à profession alimentaire (59 entrepôts ECO). Le tronc

sont utilisés, le marchandisage de gestion et celui de séduction. Le magasin est implanté dans une zone d'activité commerciale. Ces concurrents Directs sont: carrefour, King Jouet Family Jouet, Jouet Club Ces concurrents Indirects sont: Boulanger, Game, Go sport, Univers du livre Les clients viennent de: Zone Primaire: Orgeval, Poissy, Villennes sur Seine, Chambourcy, St germain en laye, Morrainvillier, Les Alluets le Roi Zone Secondaire: Ecquevilly, Acheres, Bazemont, Vernouillet

électroniques dont la position de leader est incontestable. La FNAC rejoint le Groupe PPR (Pinault-Printemps-Redoute) en 1996, qui est leader de la distribution spécialisée en Europe et acteur majeur dans le luxe. C’est la seule enseigne qui propose un assortiment inégalé de six produits : ➢ les livres ➢ les disques ➢ la micro-informatique ➢ le son ➢ la vidéo ➢ la photographie Parallèlement à son activité de distributeur, la FNAC joue un rôle de conseil et d’acteur culturel sur chacun de ses

avec un site confortable et intégré, mais sans le recours de surfaces alimentaires. Ce centre commercial développe 41 900 m² de surface commerciale utile. Il comprend un magasin Ikea de 17 000 m2, 5 moyennes surfaces telles que Décathlon, Fnac, Boulanger, King Jouet et New Look, ainsi qu'une trentaine de boutiques et un pôle de restauration. La présence d’un Ikea à Thiais s’explique par l’attrait que l'enseigne suédoise génère auprès des consommateurs et les incitent à se rendre dans le centre,