Assortiment Galeries Lafayette

rapportent pas assez. En partageant ces informations avec les fournisseurs (et pas simplement les données quantitatives sur le nombre de produits vendus) et en les associant au processus de sélection, le distributeur peut espérer mieux optimiser son assortiment. C'est l'objet de ce que les distributeurs appellent le category management : il s'agit de gérer les relations avec les fournisseurs non plus seulement référence par référence, mais en regroupant des ensembles de produits rentrant dans la même catégorie

caractère spartiate et accueille désormais quelques grandes marques jugées comme incontournables. Grand magasin : Un grand magasin est un commerce de centre-ville caractérisé par une grande surface de vente répartie sur plusieurs niveaux, un assortiment très large essentiellement basé sur l’équipement de la maison et de la personne et par des ventes réalisées en libre-service assisté. L’UCV (Union du Grand Commerce de Centre-Ville) définit les grands magasins comme des magasins de détails, disposant

à côté de lieu de divertissements. Les GM vont succéder aux bazars et aux passages dans la seconde moitié du 19e. Le bon marché en 1852, 1865 Printemps, 1870 La Samaritaine, Galeries Lafayette en 1893. Les principes commerciaux qui vont s’appliquer vont rompre avec ceux des boutiques. Haut niveau de K, grands assortiments de produits, réduction des marges brutes en misant sur une rotation rapide des stocks pour constituer leurs CA. Le GM va pratiquer l’affichage des prix, vente à prix fixes et au

coiffure sont également proposés. Chacun des rayons constitue un magasin spécialisé1. Dans Paris, on retrouve Le bon Marché fondé en 1852, le Printemps fondé en 1865, Les Galeries Lafayette créé en 1895, La Samaritaine en 1900 et le BHV en 1901. Il y a aussi des établissements périphériques rattachés au Printemps, Galeries Lafayette et au BHV. Le groupe LVMH détient Le Bon Marché et la Samaritaine. Au Bon Marché a été créé par les frères Videau en 1938, il s’agit à l’époque d’un des plus grands

dans les réseaux Franprix (70%) et Leader Price (70%) Cora et Casino .1999 : Création d’Opéra : Centrale d’achat détenue à 50/50 par .2000 : OPA-OPE de Casino sur Monoprix : Casino porte sa participation de 22% à 50% (50% détenus par les Galeries Lafayette) Revue d’enseigne – Juillet 04 1.2. Historique En France : .2001 : Carrefour qui détient 42% de GMB (Louis Delhaize Cora/Match/ Truffaut) vend ses parts à Deutsche Bank. Casino conclut un accord d ’échange d’actions avec Deutsche Bank

logistique : c) Les stratégies concurrentiels III. Exemple de Carrefour * * Conclusion * Introduction Un hypermarché est un commerce de grande taille. Généralement situé en périphérie des villes, l'hypermarché propose un vaste assortiment de marchandises y compris non alimentaires, en libre-service. L'hypermarché est un prolongement sur grande échelle des supermarchés, nés dans les années 1930 aux Etats-Unis, et implantés en Europe continentale dans les années 1950. Au-delà de

centre-ville 17 Où sont implantés ces magasins ? Vente traditionnelle Vente en libre-service Autre(s) 18 Quelle est la méthode de vente utilisée ? DOCUMENT 9 Les magasins populaires Les magasins populaires proposent à une clientèle urbaine un large assortiment de produits de consommation courante et raffinés. L’origine des magasins populaires, on la doit à F. Woolworth qui, un jour, propose à son patron d’installer dehors 6 planches et 2 tréteaux avec une centaine de petits articles qu’on ne voit jamais

de 6000 m² X Les conveniences stores sont des magasins de Hard discount X Le mégastore est un point de vente conçu pour divertir ses clients X Les galeries Lafayette ont plus de 100 ans X Les services ne font pas partie de l’offre des UC physiques X APPLICATION 1 : Les Unités commerciales Type UC Exemples Méthode de vente Assortiment Positionnement L’hypermarché Auchan, Leclerc, Carrefour Libre-service Libre-service assisté A Distance Large - Profond Généraliste Le supermarché Super

petites quantités aux négociants, détaillants..., mais on ne passe pas directement au consommateur final. Que font-ils au quotidien ? Sélection de fournisseurs. Achats au producteur de produits en fonction de la clientèle. Constituent un assortiment de produits et au sein de ces familles de produits, ils choisissent les marques, références, conditionnements... Transportent les produits du producteur jusqu'au lieu de stockage. Font du stockage. Fractionnent les quantités en lots en fonction

bas assortiment étendu : « bazar 1868 et nouveauté 1877 » Pratique des rendu : les gens peuvent échanger les produits Services associés : on peut être livré et de l’installation (assesseur) Installation de la réclame : promotion, proposition aux client Utilisation de la vitrine comme média publicitaire Utilisation des animations : le magasin devient un spectacle Catalogue de vente par correspondance : 1866 La concurrence apparaît avec BHV en 1856, Le printemps en 1865 et Les galeries Lafayette en