Aswak Assalam

------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Préparé par : ------------------------------------------------- Visite de l’ entrprise Aswak Assalam | Rapport de la visite guidée de l’entreprise | Sommaire Remerciements 3 Introduction 4 ASWAK ASSALAM 5 1. Historique 5 2. Hypermarchés en construction 5 3. Hypermarchés en projet 5 4. Liste des magasins ouverts 6 Rapport détaillé de la visite 7 Photos de la surface visitée 11

recouvre certaines particularités dont la coexistence de types de commerce très différents. En effet, la grande distribution au Maroc, a connu une croissance rapide à travers le grand nombre d'implantation d'enseignes marocaines (label vie, aswak assalam, acima, majane), ou internationales (Metro) ; c’est un secteur qui est en pleine émergence ; ce qui est dû essentiellement aux changements du mode de vie des marocains dont la volonté est d'effectuer des achats plus rationnels. Les évolutions

L'enseigne ASWAK ASSALAM est le fruit d'un programme d'investissement par Ynna holding dans le métier de la grande distribution. La première réalisation de ce programme porte sur l'ouverture, en 1998, du premier hypermarché à Rabat. Aujourd'hui, la chaîne ASWAK ASSALAM compte huit hypermarchés. Son programme d'ouverture portera le nombre de magasins à 15 à l'horizon 2012. Implanté à Rabat, Marrakech, Agadir, Kénitra, Témara, et Tanger, Aswak Assalam a prévu, dans le cadre de son plan de développement

appris qu’a travers la connaissance pratique du métier sur le terrain. Le stage d’initiation à pour objectif d’initier les stagiaires à la vie de base de l’entreprise, notamment au niveau « ouvrier » et «  employer ». Le stage au sein d’ASWAK ASSALAM m’a permis de prendre des Connaissance et de mettre en œuvre les acquis de l’enseignement théorique et d’appliquer mon esprit d’analyses et de synthèse dans le cadre d’activités professionnelles réelles au sein d’une collectivité locale, et de développer

enregistre au fil du temps vu la multitude des grandes surfaces qui se crée à travers tout le pays. Une structure de distribution en plein développement et au fort potentiel me semblait être la plus appropriée au type d’expérience que je cherchais. ASWAK ASSALAM par sa culture et son désir d’aller toujours de l’avant (comme par exemple son partenariat avec GEANT) me semblait un parfait établissement pour y effectuer mon stage professionnel. Et ce, afin de connaître au mieux les rouages de la grande distribution

enregistre au fil du temps vu la multitude des grandes surfaces qui se crée à travers tout le pays. Une structure de distribution en plein développement et au fort potentiel me semblait être la plus appropriée au type d’expérience que je cherchais. ASWAK ASSALAM par sa culture et son désir d’aller toujours de l’avant (comme par exemple son partenariat avec GEANT) me semblait un parfait établissement pour y effectuer mon stage professionnel. Et ce, afin de connaître au mieux les rouages de la grande distribution

........................................................ 10 Méthodologie............................................................................................................................. 11 Les motivations du choix de l’hypermarché Aswak Assalam Témara comme cas d’étude ...... 13 La présentation de la recherche ................................................................................................. 14 Partie I : Le cadre conceptuel du category management ..................

........................................................ 10 Méthodologie............................................................................................................................. 11 Les motivations du choix de l’hypermarché Aswak Assalam Témara comme cas d’étude ...... 13 La présentation de la recherche ................................................................................................. 14 Partie I : Le cadre conceptuel du category management ..................

Rabat- Le contrôle de gestion : un levier pour la maîtrise des marges dans le secteur de la grande distribution « Cas de la chaîne Aswak Assalam » Mémoire présenté pour l’obtention du diplôme du Cycle Supérieur de Gestion Par Melle FOUZI Loubna JURY : Président : HASSAN CHAGAR Professeur à l’ISCAE Suffragants : ANASS AL OMAMI Vice président ASWAK ASSALAM Pôle développement ABDELHAY BENABDELHADI MEKKI ZOUAOUI Professeur à l’ISCAE Professeur d’économie à l’Université Mohammed V Juillet

Partie théorique 1. Présentation ASWAK ASSALAM Agadir Présentation générale Asswak Assalam est une grande surface affiliée au groupe « CHAABI » qui compte actuellement 9 points de vente dans les villes de Rabat, Marrakech, Kénitra, Oujda, Témara, Tanger, Agadir et Casablanca . Authentique, loin d’être une reproduction de l’hypermarché à l’occidentale,Asswak Assalam a su apporter une empreinte marocaine à ses hypermarchés, devenus de véritables