Attentes Des Consommateurs De Biscuits

les marques de distributeurs. Cependant Michel a su s’imposer sur ce marché grâce à une communication spécifique que l’on va développer par la suite. Les différents concurrents de Michel et Augustin : •Petits sablés Biscuits vendus en GMS (Lu) • Petits salés Biscuits apéritifs vendus en GMS • Vaches à boire Yop et ses concurrents déjà existants (Innocent, Yoplait) • Vaches givrées Pots de glace (Hagendaz, Ben&Jerry) • Fruits mixés Pom’Potes, compotes, smoothies (Andros, Hero)

2 biscuiteries françaises, Vander (gaufres fourrées) et Le Glazik (pâtisserie bretonne). Aujourd’hui, Lotus première marque de spéculoos consommée par les Français, se retrouve également dans les cafés-hôtels-restaurants. Très appréciée des consommateurs, la marque Lotus a obtenu les prix saveurs de l’année en 2009 et 2010 grâce à la pâte à tartiner Original Speculoos et à la gaufre de Liège au chocolat. Le groupe Lotus Bakeries continue son expansion à l’étranger en faisant l’acquisition en

distribution pour répondre aux attentes des consommateurs'', explique l'Agence Bio. Slide 4 : Déséquilibre offre/demande La production française peine à répondre à la demande. 38% des produits bio sont encore importés issus de pays voisins (Espagne, Italie, Allemagne). Une évolution de la filière française est donc nécessaire : le déséquilibre offre/demande s'étant accentué ces dernières années au profit des circuits d'importations en hausse de 8%. Le marché des Biscuits : Slide 1 : Slide

alimentaire. Résumé : La dissonance devient un axe stratégique de différenciation pour les fabricants de produits agro-alimentaires. Cette recherche met à jour les effets de la dissonance cognitive sur la perception et l’acceptabilité par les consommateurs. Le modèle causal [dissonance – risque perçu – attitude] identifié au cours d’une étude exploratoire est ensuite testé et validé dans une étude confirmatoire. Sans remettre en cause la nécessité d’innover par la rupture, ces résultats débouchent

en 2005 par ses deux dirigeants dans le but de fabriquer des biscuits maisons avec des ingrédients de qualité. Grâce à leur communication décalée et pleine de joie de vivre, la marque a su séduire de nombreux consommateurs en France et à l’international. La diversité de leurs produits apporte elle aussi un plus à la notoriété de la marque et lui permet de se placer sur de nombreux marchés. Cependant, malgré l’engouement des consommateurs, Michel & Augustin peine à se faire une place face aux géants

Présentation Michel & Augustin est une petite entreprise et audacieuse , et surtout plein d’originalité. Les Fondateurs de cette marque de biscuits voient leur succès augmenter sans cesse, « Ils viennent de rafler une médaille d'argent et ils installent leur siège à Boulogne » . C’est une grande réussite en terme de création d’entreprise et de marketing original. La marque qui a été crée il y a XX ans a vendu en 2009, 15 millions d’unités , et est distribuée dans 10 000 points de ventes.

préoccupations économiques et préoccupations environnementales des consommateurs. Le marché agroalimentaire est un marché domestique "saturé en volume". Sa croissance provient de la hausse des matières première répercutée sur les prix de vente. Cette croissance peut se qualifier de binaire, d'une part les produits basiques, bruts et d'autre part des produits à forte valeur ajoutée répondant à des attentes clés pour le consommateur (produits bio par exemple). On observe un effritement des positions

La première moitié du 20ème siècle a connu la montée en puissance de grands groupes Européens et Nord américains (LU, United Biscuits, Nabisco, Kraft, Masterfoods, Wrigleys, Haribo, etc.). L’essor international du secteur repose avant tout sur la transposition des techniques européennes et nord américaines dans de nouveaux pays n’ayant pas l’expérience nécessaire dans ce secteur. Le secteur reste encore dominé au niveau mondial par les pays européens et nord américains qui disposent, de plus, d’un

biscuiterie sucrée : Le petit déjeuner : Biscuits petit-déjeuner : biscuits secs Gouters et biscuits : - Assortiments et biscuits fins : gaufrettes, tuiles, crêpes, meringues, boudoirs, croustillants, sablés fourrés, sablés enrobés, feuilletés - Biscuits aux fruits : croquants, génoises, biscuits fourrés, tartelettes, gaufrettes, biscuits pâtissiers. - Biscuits fourrés : biscuits croustillants, génoises, sablés, cookies, gaufres sèches croustillantes. - Biscuits au beurre : sablés, galettes, palets,

monde, faire grandir, mieux vivre les hommes en leur apportant chaque jour une alimentation plus variés, des plaisirs plus sains. Telle est la mission que s’est donné le Groupe Danone depuis sa création. Le Groupe s’attache à répondre aux attentes des consommateurs en matière de nutrition et de santé et contribue à la promotion d’une alimentation saine et équilibrée en collaboration avec les différents acteurs. Né de la fusion, le 25 février 1966, de deux entreprises verrières B+SN, les glaces BOUSSOIS