B Galactosidase

la biologie moléculaire va énormément se servir. Il y a une orientation des brins d'ADN: Ils sont antiparallèles et complémentaires. Elle renferme: - Hydrogènes - Sucres - Phosphates Il existe plusieurs formes de la double hélice de l'ADN:  La forme B: c'est la forme la plus connue. On peut l'observer dans un milieu aqueux, hydrophile; Elle est constituée d'ADN double brin; d'une hélice dite droite avec un pas de 3,4 nm; 10 résidus (base) par tour d'hélice. Il y a 0,34 nm entre 2 bases.  La forme

Barrière - Réserve énergétique Communication int/ext Bicouche de PL Membranes de GR : LIPIDES I Généralités définitions : II) Lipides dérivant des acides gras : Saponifiables A) Principaux éléments constitutifs: Acides gras Alcools et aminoalcools B) Lipides simples: Glycérides Cérides et Stérides C) Lipides complexes: Glycérophospholipides Sphingolipides II-A : Principaux éléments constitutifs des lipides saponifiables : Les acides gras 1) Définitions: - Acides monocarboxyliques - Chaîne aliphatique

vivants. Teneur en éléments d'un corps humain Les 96.3% : C = 18.5 H = 9.5 N = 3.3 O = 65.0 Oligo-éléments principaux représentant 3.7% Na = 0.2 Mg = 0.1 P = 1.0 S = 0.3 Cl = 0.2 K = 0.4 Ca = 1.5 Oligo-éléments secondaire (Traces): B, F, Mn, Fe, Co, Cu, Zn, I, Sélénium, Molybdène. Chacun de ces éléments est indispensable au bon fonctionnement du corps humain. 2 Unicité moléculaire des êtres vivants La constitution moléculaire des êtres vivants va de 75 à 99 % d’eau et environ

est possible de choisir n’importe quel taux de déminéralisation en utilisant un by pass. Un nouveau procédé par échange d’ions A E Distillation F G Echange d’ions D Absorption C H Evaporation Séchage B Fig. 15.12 Les différentes opérations du procédé SMR. A Alimentation du sérum B Poudre de sérum déminéralisé C Condensat avec NH3 et CO2 D Bicarbonate d’ammonium NH4HCO3 E Solution de régénération utilisée F Eau usée G Addition CO2 + NH3 H Phosphate ammoniaco-magnésien 348 Pour réduire la

glucose II - Généralités 1- Qu’est-ce qu’un champignon (Fungi) ? §  Les levures qui sont surtout des ascomycètes unicellulaires (quelques espèces basidiomycètes) se multiplient essentiellement de façon asexuée par: (a) Bourgeonnement (b) Cloisonnement (fission ou scissiparité) (n) (n) (n) (n) mitose (n) (n) (n) (n) (n) (n) Schizosaccharomyces ! octosporus! (n) (n) (n) (n) (n) (Phéromones) (n) (n) (n) • début bourgeonnement

Euascomycota -> Septomycètes hyphe Zone d’allongement (croissance apicale) Basidiomycota Deutéromycètes 1 ou 2 noyau(x) par article Très nombreux noyaux par article Thalle ou mycélium = ensemble d’hyphes cloisonnés (septés) ou non (siphonés) B Hyphe siphoné (= coenocytique) -> Siphomycètes A Inférieurs : Chytridiomycota Zygomycètes Gloméromycota II.1) Organisation L’appareil végétatif des champignons pluricellulaires = thalle filamenteux ramifié que l’on appelle mycélium. Chaque filament

effectués dans la galerie API, il est possible de faire une identification exhaustive des bactéries rencontrées. Voici les divers composants des différentes galeries utilisées : • 20E : o ONPG : Détecte la présence d’une enzyme (β-galactosidase) du métabolisme du lactose, sans coloration = négatif et jaune = positif o ADH : Détecte la présence de l'arginine dihydrolase, ce qui permet de faire un diagnostic différentiel des espèces appartenant aux familles des Enterobacteriaceae

stachyose (Kennedy et al., 1985), mais dans une large mesure ces glucides ne sont pas digérés par la volaille en raison d’un manque de galactosidase alfa 19 LeLe soja dans les régimes derégimes de la tourteau de soja dans les la volai lle volai lle Le soja dans les régimes de la volaille Le soja dans les régimes de la volaille (α-galactosidase) endogène. Cela restreint la disponibilité d’énergie dans le tourteau de soja (Parsons et al., 2000). Les producteurs de soja travaillent

(espèces bipolaires) ou de 4 sexes (espèces tétrapolaires). Le sexe est déterminé par des gènes (facteurs) de compatibilité. Dans les espèces bipolaires, on trouve un gène appelé A. Dans les espèces tétrapolaires, il existe 2 gènes de compatibilité A et B. Ces gènes peuvent avoir différents allèles, 1, 2, 3, 4 etc.... Deux homocaryons sont sexuellement compatibles s'ils portent des allèles différents à leurs gènes de compatibilité. Dans le dicaryon d'une espèce bipolaire; la moitié des noyaux ont l'allèle

Mme Arzour née Lakehal Nedjoua APPRECIATION DES RISQUES BACTERIOLOGIQUES DANS LES ŒUFS ET LES OVO PRODUITS Soutenu le 08 Juillet 2006 Jury de soutenance : Président S. EL HADEF EL OKKI Rapporteur A. BENMAKHLOUF Examinateurs L. AOUN B. MAMACHE Prof. Université de Constantine MC. Université de Constantine. MC. Université d’El Taref. MC. Université de Batna. Remerciements Je dédie ce mémoire : A mes parents qui m’ont tout le temps aidée durant ces trois années, A mon