Biocoop

l’assiette » qui lui se trouve plus au centre-ville . Le magasin offre + de 831 références en moyenne ce qui est 5 à 6 x supérieure à ses concurrents indirects Concurrents indirects : Lidl, Carrefour Drive (197 références), Leclerc Drive, Aldi, Picard, Biocoop Tout de même, les personnes estiment qu’ils peuvent effectuer 20 à 30 minutes de route pour acheter du local. Concurrents directs : De la ferme à l’assiette (Sotteville-lès-Rouen), Maison Pinel – Epicerie Fine Normande (Rouen), Le Local devient

pharmacies-parapharmacies qui représentent plus de 70% des ventes de cosmétiques bio ou naturels. Cette tendance se vérifie avec l’enseigne Biocoop qui a vu son chiffre d’affaires Beauté augmenter de 60% en 2005, de 30% en 2006 et de 20% en 2007. En effet, la Beauté a représenté 7% du chiffre d’affaires de cette entreprise en 2007. On comptait environ 290 magasins Biocoop en 2008 et le chiffre d’affaires de l’enseigne s’élevait à 300 millions d’euros en 2008, ce qui est loin d’être négligeable. En Hygiène-Beauté

commerce équitable est passé de 9 à 75 % entre 2000 et 2006 et la "consom'action" devient un mode de consommation éthique et responsable. Analyse du phénomène, de l'offre, des débouchés, des coûts. Présentation du réseau de magasins indépendants Biocoop. Données chiffrées. Plusieurs encadrés : sites internet de produits bio (p 40), exemple de répartition des coûts du petit producteur à l'importateur (p 42), présentation de la première centrale française d'importateurs solidaires, Fairplace (p 42)

justifie par la nouveauté du produit et du concept. Distribution : L’essentiel de la distribution s’effectue au sein des grandes et moyennes surfaces, et à moindre mesure dans les magasins spécialisés dans la vente de produits biologiques (ex : Biocoop…). Par la suite, on pourrait envisager de distribuer les produits dans des lieux fréquentés par les jeunes, tels que les cinémas. Communication : * Street marketing : - distribution d’échantillon, flyers, au sein des lieux publique, principalement

garantit en aucun cas l’absence de fertilisants. Ainsi, le label bio cohérence est un label privé qui a été créé en 2010 à l’initiative de grands acteurs de l’agriculture biologique (fédération nationale d’agriculture biologique, magasins Biocoop et Biomonde, les Eleveurs bio de France, etc.), il est certifié par les organismes agréés. Il garantit le pourcentage de 100% d’ingrédients bio dans les produits transformés (contre 95% pour AB) et l’interdiction totale des traces d’OGM. La moitié

moindre ce qui suscite une diminution des ventes de bouteilles depuis ces dernières années. Les marques régionales ne peuvent s’étendre sur le territoire faute de moyens. | Environnement juridique | L’eau est contrôlée par les autorités.Début 2010, Biocoop a annoncé en grande pompe l’arrêt de la vente d’eau en bouteilles dans ses magasins.Le Comité technique pour le recyclage des plastiques (COTREP) a été créé en 2001 par les industriels des emballages en matière plastique3 et les professionnels de

gouvernement étudie la mise en place de mesures pour développer le commerce de proximité. Sachant que nous assistons depuis quelques années à un retour du commerce de proximité et des magasins spécialisés dans les bio à travers des franchises tels que Biocoop. Analyse interne : Cette analyse révèle les faiblesses de l’U.C tel que l’incapacité des clients à trouver les produits par manque d’indication et une politique de prix plus élevée que la moyenne pour satisfaire une meilleure qualité de produits

plus appropriée pour les produits du terroir extra-frais. De plus en plus de petit commerce de proximité proposent une petite gamme de produits Bio, (essentiellement des fruits, légumes et yaourts). Les magasins spécialisés et coopératives bio : Biocoop, Nature et Progrès, Canal Bio, Côté vert, Dame Nature, La Vie Claire, Rayons verts, Nouveaux Robinson, etc... Ils sont souvent installés en centre-ville ; on y trouve des produits alimentaires bio, notamment des yaourts mais aussi des produits cosmétiques

fait que les grandes surfaces proposent une gamme trop peu diversifiée des produits chocolatiers équitables et « bio. » Au final, on constate qu’il y a trois canaux de distribution pour ce type de produits : * Les magasins spécialisés comme Biocoop (1er réseau de magasins et supermarchés « bio » en France grâce à ses 281 lieux de vente) disposant d’une large gamme de produits * Les grandes et moyennes surfaces qui ne disposent généralement que d’un rayon spécifique à ce type de produits

variété d'offreurs, allant des grandes chaînes de supermarchés aux petits producteurs locaux. Les grandes chaînes de supermarchés : Carrefour, Auchan, Leclerc, Intermarché, Casino, etc. Les magasins bio spécialisés : Biocoop, La vie Claire, Naturalia, Les comptoirs, Satoriz, Bio&Co, NaturéO, Bio C’Bon, NaturéO, Bio C’Bon, Marcel & Fils Les producteurs locaux : les agriculteurs bio, les producteurs de fruits et légumes, les éleveurs de viande