Biscuiterie Sucrée Marketing

manger » : l’épicerie fine et les produits haut de gamme, les aliments santé, les aliments antiallergiques, les aliments « nutritionnellement corrects ». 4. L’accès à la présentation d’une sélection d’études sectorielles : le chocolat, la confiserie de sucre, les boulangeries et pâtisseries, les boissons, les grandes surfaces alimentaires. Dossier spécial industrie agroalimentaire - décembre 2010 Les débouchés hors GSA et RHF, une manne pour les industriels de l’agroalimentaire XERFI vient de publier

passant de l’éthique à l’environnement; en soutenant des associations telles que les apprentis d’Auteuil. Mais qu’en est-il du métier de secteur de grandes et moyennes surfaces ? Le chef de secteur est chargé d'assurer la mise en avant commerciale, marketing et physique des produits de son entreprise, auprès des points de vente situés sur sa zone géographique. Son objectif premier c’est de développer au maximum le chiffre d’affaires de l’entreprise et cela passe par des missions diverses et variées

problèmes d'obésité et la loi de taxation sur les boissons ont poussé les géants de l'agroalimentaire à lancer de nouveaux produits. Toutefois, les extraits de stevia autorisés se positionnent avant tout sur le marché de la réduction de la teneur en sucre et non sur la substitution totale HQ UDLVRQ GH O¶DUULqUH JR€W subsistant. Emeline  Goussé  et  Pauline  Moreaux   1     1. Définition  des  édulcorants   1.1 Le  pouvoir  sucrant   Le pouvoir sucrant (PS) détermine la valeur sucrante

TABLE DES MATIERES I. STRATEGIE MARKETING AU NIVEAU NATIONAL (Belgique) 3 1.1 MARKETING STRATEGIQUE 3 1.1.1. Audit Marketing 3 a) Analyse externe 3 - Situation actuelle du marché 3 - Analyse détaillée de deux concurrents principaux 5 - Environnement 7 b) Analyse interne 9 - Situation de l’entreprise 9 1.1.2. Segmentation choisie pour la marque 10 1.1.3. Ciblage de la marque 10 1.1.4. Positionnement de la marque 11 1.2 MARKETING OPERATIONNEL 12 1.2.1. Produit

pain. Son fils Bernard, l’artiste de la famille, sera boulanger; son deuxième fils, Stéphane, la secondera dans l’administration, en plus de gérer le satellite de production des charcuteries, situé à Terrebonne. Enfin, sa fille Josée, diplômée en marketing de l’École des Hautes Études Commerciales, s’occupera de la mise en marché, depuis le développement de nouveaux produits offerts en étalage jusqu’à la vente proprement dite. Les débuts de l’entreprise Le premier magasin Première Moisson ouvre

respect des saisonnalités ; - Le bon prix : faire attention au prix psychologique ; - La bonne quantité : respect du stock minimum et des rotations. L'Académie Française des Sciences Commerciales en donne la définition suivante : «Une partie du marketing englobant les techniques marchandes, permettant de présenter, dans les meilleures conditions matérielles et psychologiques, le produit ou le service à vendre à l'acquéreur éventuel. Il tend à substituer à une présentation passive du produit ou du

respect des saisonnalités ; - Le bon prix : faire attention au prix psychologique ; - La bonne quantité : respect du stock minimum et des rotations. L'Académie Française des Sciences Commerciales en donne la définition suivante : «Une partie du marketing englobant les techniques marchandes, permettant de présenter, dans les meilleures conditions matérielles et psychologiques, le produit ou le service à vendre à l'acquéreur éventuel. Il tend à substituer à une présentation passive du produit ou du

Introduction Le présent travail consiste en une étude marketing de l’entreprise Leonidas réalisée en adoptant une approche orientée B2C afin d’établir un diagnostic et de mettre en évidence les décisions stratégiques et opérationnelles de l’entreprise avant de proposer des pistes d’améliorations. Leonidas est donc un chocolatier belge présent dans près de 50 pays et réalisant en 2010 un chiffre d’affaires de près de 65 millions d’euros. Son usine de production se situe à Anderlecht et les pralines

MARKETING DES SERVICES : «P’tit monde» * Encadré par : M. GUENNOUNI. Année Universitaire 2010/2011 INTRODUCTION I : Etude documentaire 1 : Les facteurs déterminants du développement des grandes surfaces spécialisées au Maroc A : Le cadre macro-économique du développement des GSS B : Les facteurs affectant l’évolution de la GSS a) Changements induits par la demande b) Changement induits par l’Offre 2 : Place et rôle des GSS A : La problématique du commerce de détail au

maîtrisée par une créativité, une innovation et un développement permanent. Concurrence exacerbée, mondialisation, banalisation des produits, volatilité des clients poussent aujourd’hui le commerce à placer le consommateur au cœur des stratégies marketing et commerciales. Mais, les coûts d’acquisition d’un prospect sont de plus en plus élevés. D’où l’importance d’une stratégie de fidélisation, non seulement pour ne pas avoir à payer le coût d’acquisition d’un nouveau client, mais surtout afin