Boulangerie

informatique du domaine à étudier. Toutes les démarches conduiront au développement d’une application pour une bonne gestion des stocks au sein de la boulangerie en question. En effet, le thème soumis à notre étude était : «  La gestion informatisée des entrées et sorties de stock d’une boulangerie ». Il sera question de doter la boulangerie d’un outil de gestion informatique des tâches effectuées. Ce document présente dans une première partie le domaine d’étude et

activités comme la fabrication du pain dans les boulangeries, l’élaboration de l’eau minérale, etc… La ville de Bouake située au centre de la Cote d’Ivoire est un des endroits où le besoin en eau potable est important. En effet, les populations ne sont pas fournies conséquemment en eau potable du aux coupures incessante d’eau. Comme conséquences, les riverains sont obligés de consommer l’eau en vente dans les sachets. I-Executive Summary. Aussi les boulangeries, les bars sont confrontés au grave problème

| |Monsieur Joret Rémi | | | |Gérants de la boulangerie pâtisserie "Hautbois", à Crécy la Chapelle | |Monsieur et Madame Hautbois | | |

linéaire: pallier le problème de la sous-exposition de KB. - hors linéaire: développer la présence de KB dans les autres rayons (mises en avant temporaires), faire sortir KB du fond de rayon. • Impulse: développer la présence de KB dans les boulangeries, tabacs, superettes, cinémas et autres circuits favorisant l’achat impulsif. • Drive: rentrer dans les paniers on-line. Points de contact pertinents en fonction des consommateurs (1/2) • Le consommateur individuel (adultes ou adolescents):

écrits Contexte de la situation Cadre général : Je suis stagiaire dans l'entreprise PAINS D'ANTAN, chaine de Boulangerie qui a été créée en 1999. A ce jour, la SA contrôle 3 boulangeries dont elle est propriétaire et 5 boulangeries qui ont été ouvertes en franchise. Monsieur Julien BOUSSIER en est le gérant. La SA emploie 6 salariés au siège social et 9 employés dans les trois boulangeries. Monsieur BOUSSIER à plusieurs projets pour l'année prochaine, il souhaite ouvrir de nouveaux magasins en franchise

I. Contexte La société Brioche Pasquier propose depuis plus de 35 ans des produits simples et savoureux. Elle fut créée en 1974 à partir de la boulangerie familiale. Cette entreprise commercialise ces produits dans différents pays. La société Brioche Pasquier souhaite conquérir un nouveau marché, celui du marché allemand. C’est pourquoi nous étudierons le marché allemand tant sur le plan général que sur le secteur spécifique de la fabrication industrielle de pâtisseries fraîches. Pour cela nous

 DOSSIER FORMATION QUALIFIANTE Sommaire : I. Analyse du commerce et de votre secteur d’activité en France. Secteur d’activité boulangerie industrielle : Plan de l’entreprise : http://pl.an/5jc78f#details (à finir et enregistrer) 75086264100016 II. Votre groupe /

HISTOIRE DU CAS Vers la fin de 2005, Georges Lépine, P.-D. G. de la Boulangerie Lépine ltée, a étudié la possibilité d’investir la somme de 5 M$ dans la co nstruc tion d ’une usine de fabrication. Il projetait de distribuer les produits par l’intermédiaire d’une chaîne de magasins d’alimentation et d’une mul titude d’ent repris es ven dant d es pro duits de boulangerie au détail. À cette époque, la Boulangerie Lépine ltée ne s’occupait que de la commercialisation de ses produits, lesquels

l'entreprise la BOULANGERIE LE CAMPUS en passant par ses différentes activités et sa position sur le marché, ensuite nous parlerons de l’organisation du Système de Contrôle Interne relatif aux cycles achats – fournisseurs et ventes - clients. La maîtrise de l’environnement d’une entreprise sur le plan interne et externe est un facteur important pour une analyse bien approfondie des problèmes qui la minent. Ce chapitre sera consacré à la présentation générale de la boulangerie SECTION I : ENVIRONNEMENT

L’EPI D’OR Fiche signalétique de l’entreprise : Raison sociale : Epi d’or 4 rues république 06370 Mouans-Sartoux Téléphone : 04.93.75.65.06 télécopie : 04.93.28.09.92 Activité principale : Boulangerie, Pâtisserie Secteur d’affectation de l’apprenti : Vente Nom du directeur : Stéphane Saluzzo Nom du maitre d’apprentissage : Saluzzo Marie Fonction : Responsable Observation du point de vente : Type de magasin : Entreprise indépendante