Brasserie Fischer

premiers mois 2014 (vs 8 mois 2013) Chiffres clés 2012 Desperados, etc.) et le Danois Carlsberg (Kronenbourg, 1664, etc.) des brasseurs français indépendants de se démarquer. La Brasserie de Saint-Omer et la Brasserie Meteor figurent ainsi parmi les 10 principaux opérateurs du secteur. Le développement des micro-brasseries a également renforcé la présence des opérateurs français sur le marché, même si leur poids dans l’activité sectorielle reste très faible. Production de bière Unité : % des variations

déclin est dû notamment aux mesures prises par le gouvernement telles que l’ordonnance du 15 juin 2000 relative aux débits de boissons et à la lutte contre l’alcoolisme mais aussi au durcissement des mesures relatives au code de la route. Les Brasseries Heineken s’attachent à proposer des produits de qualité afin de réhabiliter l’image de la bière aux yeux des français. Pour ceci la firme diffuse chaque trimestre le magasine « culture bière », dont le concept est développé plus loin. 2. Positionnement

van, située dans le Sud de la Belgique, près de Dinant, aux bords de la Leffe, une rivière affluent de la Meuse, accueille une brasserie dont la production demeure toujours destinée aux moines. Il faut attendre 1954 pour que Albert Lootvoet d’Overijse, en accord avec les moines, lance la production de bière à l’échelle industrielle. Propriété des brasseries Stella Artois (groupe Interbrew), la bière Abbaye de Leffe peut être Blonde, Brune, Vieille Cuvée, Triple ou Radieuse. Et les

environ un tiers de la consommation des français. Quelques exemples de bières Spéciales : 1664,Gold, Carlsberg. Les bières de « Spécialités » sont spécifiques à une région, un pays, une brasserie ou à une saison. Quelques exemples de bières de Spécialités : la bière Ch’ti dans le Nord, laCorona au Mexique, le Fischer ou encore la bière de Noël. Les « Panachés sans alcool » sont des bières sans alcool avec des arômes de fruits et d’épices. 2007 | VOLUME | EVOLUTION 07/08 | PART DEMARCHE EN VALEUR

premières | | | Avant le brassage, certaines opérations doivent transformer ou préparer les matières premières. La transformation de l'orge en malt (le maltage) est faite en malterie. Autrefois, la malterie était un simple “atelier” de la brasserie. Aujourd'hui, c'est une industrie à part entière et ces “ateliers” ont fait place à des malteries indépendantes. | | | Le cycle de fabrication du malt s'étale sur une dizaine de jours et comporte quatre étapes : le nettoyage, le trempage, la

auprès des centrales d’achat nationales  ← Fixer les objectifs, créer des tableaux de bords et piloter le développement des ventes ← Diriger et piloter la gestion de projets transversaux (S&OP, CGV, Tarif) PARCOURS PROFESSIONNEL WARSTEINER (Brasserie Allemande CA groupe 580 millions d’euros) 2008 - 2010 ➢ DIRECTEUR COMMERCIAL GD ET CHR FRANCE ← Définir la stratégie commerciale (CHR & GD) et piloter le lancement en Grande Distribution ← Être l’interface

MANAGEMENT INTERNATIONAL 6 Avril 2010 ETUDE DE CAS. STELLA ARTOIS Introduction : Interbrew était un grand groupe Belge spécialisé dans la brasserie de bière, formé en 1987 suite à la fusion des brasseries Artois et Piedboeuf. La compagnie possédait de nombreuses bières de renommée internationale, ainsi que quelques bières locales. En 2004, Interbrew a fusionné avec le brasseur brésilienne AmBev pour former InBev , qui est aujourd’hui le plus grand brasseur dans le monde en matière

2. Prix 3. Distribution 4. Communication PREMIERE PHASE : PRESENTATION DE HEINEKEN Heineken : - Groupe néerlandais, multinational - Un des plus grands brasseurs au monde : 115 brasseries dans le monde et 40 marques différentes - Leader brasseur en chiffre d’affaires sur le marché de la bière en France - Business plan unique et performant alliant une double activité : celle de brasseur avec Heineken et celle de distributeur

concurrence et l’environnement 2 3. L’entreprise 3 II. Problématique / objectifs / Affectation des ressources 4 III. Propositions 4 * * * Fondée en 1786 à Montréal, par John Molson, la compagnie Molson est la plus vieille brasserie canadienne. Cette entreprise a su à travers le temps, se démarquer et bâtir sa réputation, sur la qualité des méthodes de brassage, pour produire une sélection de bières de renom. * Afin de se démarquer et de promouvoir ses produits, la compagnie

Heineken France 2006 : Naissance en France de Heineken Entreprise qui rassemble les 2 brasseurs : brasseries Heineken et brasserie Fisher. Le groupe Heineken est le 3ème brasseur mondial, le 1er brasseur européen et le 1er exportateur mondial de bière. Heineken a donc généré 14,3 milliards d’euros de chiffre d’affaires au niveau international avec 162 millions d’hectolitres de bière vendus et 125 brasseries dans plus de 70 pays. Ils ont donc a eu seul plus de 200 bières internationales ou régionales