Cabernet

TENTATIONS LAVINIA BORDEAUX Haut-Médoc Château Villegeorge 1998 Dans la grande famille Lurton, Marie-Laure Lurton se veut « créatrice de vins ». Ses Châteaux sont situés en Médoc, et Villegeorge se distingue par des graves profondes propices aux cabernet sauvignon et merlot : dans le millésime 1998, année de maturité et de garde, le vin se révèle d’un parfait “classicisme” médocain. Prix Unitaire 20,80 € P.U. par 6 bts. 15,84 € Médoc Château Potensac 2005 Domaine phare de l’appellation, « simple

qualité observée sur certaines aires ayant atteint un renom international. L'appellation fournit 120.000 hl de rosés et surtout de rouges, essentiellement de tinta del país (tempranillo), avec parfois du grenache, ou encore un faible apport de cabernet sauvignon, de malbec, voire de merlot. * La Mancha - Ces "terres arides" produisent des blancs et rouges ordinaires pour le moment. Une bonne partie de la production est distillée et envoyée à Jerez pour participer à l'élaboration du brandy

résultats. 2-Influence des vins français. Premièrement, nombre de vins « nouveaux », en ce sens qu’ils sont extra-européens, sont des boissons dont les cépages sont en grande majorité français : le Shiraz australien qui est en faite le Syrah, le cabernet-sauvignon en Californie et au Chili… Cela montre une chose qu’il ne faut pas oublier dans notre analyse : la « concurrence » est dés le départ biaisé. Deuxième point, nos grands crus sont de renommée internationale (Romanée-Conti pour le bourgogne

rosé local sucré élaboré à partir du cépage Zinfandel en très nette perte de vitesse par rapport aux rosés importés pour lesquels l’intérêt est grandissant. Les vins de cépage les plus consommés sont le Chardonnay (22%), le Merlot (13%), le Cabernet Sauvignon (14%), le Pinot Gris (4%), la Syrah (2%), le Sauvignon Blanc (4%) et le Pinot Noir (3%). Les autres cépages qui montent sont le Malbec (très fréquemment cité) et le Riesling. Les vins importés représentaient, en 2009, 26% du marché

enthousiasme plutôt limité pour les vins des pays voisins (Chili, Argentine), les vins européens (du Portugal, d'Italie) étant préférés. Les vins importés sont davantage consommés que les vins brésiliens. Les variétés les plus populaires sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Zinfandel pour le rouge et le Chardonnay pour le vin blanc. Les consommateurs de vin brésiliens sont en grande majorité hostiles aux bouchons synthétiques, préférant de loin les bouchons en liège naturel. Les critères

Henri Gouges.   Les vins cités ou illustrés du volume 8 Montevertine Le Pergole Torte 2001. Château Cos d'Estournel 1997, saint-estèphe. Pavillon Rouge du Château Margaux 2002, margaux. Broncone Bordolese Deco 2000. Silk Road Loulan Red Wine, cabernet sauvignon de Chine. Alter ego de Palmer 2000, margaux. Château Margaux 2002, margaux. Château Mouton Rothschild 1997, pauillac. Château Palmer 1999/2000, margaux. Casamatta 2004.   Les vins cités ou illustrés du volume 9 Haut-Carles 2001

Pourquoi pas ne pas mettre des explications par l’intermédiaire d’interface électronique ou encore papier afin d’aider le consommateur à choisir la bonne bouteille. Les clients se sentiraient aidés et apprendront en même temps. Les mots cépages, cabernet sauvignon, merlot, fûts de chênes, ramassage n’auraient plus de secrets pour eux. A travers ce questionnaire on constate que les comportements d’achats sont très divers. En effet, ils dépendent tous d’abord des générations, les jeunes n’ont pas

COURSES 2 weeks Saturday or Sundays 10am Ð 5pm WE 43 WE 44 WE 45 WE 46 WE 47 Saturdays Sundays Saturdays Saturdays Saturdays 13 & 20 March 16 & 23 May 24 & 31 July 18 & 25 September $225 The Varietal Series Ð TT 76 TT 77 TT 78 TT 79 Shiraz Cabernet Sauvignon Single session master classes with a varietal focus. Emerging White Styles Wednesday 24 February Wednesday 19 May Wednesday 14 July 18 November This course covers the same content as ‘Understanding Wine’ condensed into 2 Saturdays

production tunisienne)  Cinq domaines exploités en fond propre ou en partenariat étranger Domaine Royal Azur  Joli vignoble près de NABEUL, ville célèbre pour ses poteries et son eau de fleur d’oranger «zehar»;  300 ha de Merlot, Syrah, Cabernet sauvignon, Grenache noir, Alicante bouschet, Carignan, Cinsault et Caladoc.  Vignes palissées et entièrement équipées en goutte - à - goutte ;  vignoble vallonné, au microclimat froid et humide l’hiver, frais et sec l’été Domaine Magon

Les Trois Principaux Cépages Blancs Français représentés dans le monde sont : Le Cabernet sauvignon avec 260 000 Ha, Le Grenache avec une superficie de 245 000 Ha & Le Carignan avec une superficie de 120 000 Ha. 1°) Situation Européenne : Italia | 818 000 Ha | Une exportation de 40% | Une conso de 46l par habitant | Production de 52 millions d’hectolitres avec 21 % en appellation d’origine. 300 DOC. 6 grandes zones viticoles. Piemont /Vénétie/Toscane/Lombardie/Emilie Romagne/Sicile |