Café de Foy

 I – Le marché du café et du thé : 1 2 – Le prix du café et du thé 3 II - Analyse microenvironnement 3 1 – Menace des nouveaux entrants 3 2 – Menaces des substituts 4 3 - Pouvoir des fournisseurs 4 4- Pouvoir des clients 5 5 – Résumé : les 5 forces de Porter 6 III – Analyse macro environnement 7 P – L’environnement Politique 7 E – L’environnement Economique 7 S – Environnement socio culturel 8 T – Environnement Technologique 8 E – Environnement Ecologique 8 L – Environnement

guerre entrait dans une période décisive, la campagne de réforme agraire commença. Tous les terres appartenant aux propriétaires fonciers furent confisquées et distribuées aux paysans d’une façon égalitaire.   Avant la RA Après la RA   % Foyers % Terre %Foyers % Terre Propriétaires 1.1 18.0 2.3 1.1 Paysans riches 1.8 4.7 1.6 1.8 Paysans moyens 41.7 39.0 36.5 11.7 Paysans pauvres 40.0 25.4 43.0 40.0 Sans terre 12.0 6.3 13.0 12.0 Autres 2.6 1.0 3.6 2.6 Monastères

l’entreprise Café Chapuis avec la méthode PESTEL :  OPPORTUNITE MENACE Politique · À la suite des attentats une baisse de la fréquentation des lieux publics    Économique · Marché global du café a vu une progression de 2% en volume et en valeur en France · Baisse de 50% de la fréquentation des Cafés · Les franchises des grandes enseignes représentent un tiers de la consommation de café hors domicile · Suite à la crise, plusieurs foyers n’ont plus les moyens de payer plus cher leur café · Le secteur du

qualité, recherchés par les consommateurs. Prendre un NESPRESSO permet de déguster un café proche de l’expresso. NESPRESSO en tant que leader du marché, répond aussi à des besoins psychologiques comme le Besoin d’estime et d’appartenance (réussite, niveau sociale) en proposant des dosettes haut de gamme . Ainsi que l’adhésion à un club, (club NESPRESSO). Le prix de vente 3 fois supérieur à celui du café moulu en paquet ; Ne semble pas vouloir arrêter le Consommateur, séduit par

marché III Analyse externe IV Analyse interne V Préconisation I Introduction : Nespresso est une marque Suisse du groupe Nestlé. L’objectif de Nespresso était de renouveler le marché du café, et ils ont réussi à atteindre leur objectif en créant les capsules (portions individuelles de café). Aujourd’hui Nespresso atteint un chiffre d’affaire de près de 2 milliards d’euros et dispose d’une grande notoriété grâce à un positionnement haut de gamme et une forte communication. Sur 10 ans,

négociation des fournisseurs 9 1.2.5. Le pouvoir de négociation des clients 10 1.2.6. L'intervention de l'État 10 1.2.7. Tableau récapitulatif de l'analyse de Porter 10 1.3. Délimitation de groupes stratégiques 11 2. Le marché des dosettes de café : Un marché concurrentiel 12 2.1. Nespresso : Leader avec un succès sans précédent 12 2.1.1. Présentation 12 2.1.2. La marque 14 2.1.3. Les Facteurs Clés de Succès de Nespresso 15 2.1.4. La chaine de valeur de Nespresso 21 2.2. Senséo :

TRADE MARKETING SOMMAIRE Partie 1: L’analyse du marché du café : - Les caractéristiques de l’offre - Les comportements de consommation Partie 2 : Le positionnement de Nespresso. Partie 3 : Les avantages et les inconvénients de chaque canal de distribution choisi par Nespresso et leur utilité Partie 4 : Les options envisageables en matière de stratégie de distribution pour développer les ventes et conserver la position de leader INTRODUCTION Crée en 1970

PARTIE 1 : ANALYSE DU MARCHÉ ITALIEN DU CAFÉ Question 1 Grille d’analyse culturelle de l’Italie GÉOGRAPHIE Superficie : 301 302 km2 Capitale : Rome Autres villes importantes : Turin, Milan, Naples Découpage administratif : 20 régions DÉMOGRAPHIE Nombre d’habitants : 60 776 531 au 1er janvier 2012 Fortes disparités démographiques régionales Âge moyen des résidents : 43,1 ans Vieillissement de la population, taux de natalité très faible, importance de l’immigration dans le

Storytellings Café Grand-Mère/ Carte Noire 1- Café Grand-Mère : 1-1 Présentation Créé en 1965, le personnage de la grand-mère souriante et généreuse devint l'icône de la marque.  Grand'Mère prend soin de ses consommateurs en leur offrant une gamme de produits de qualité, sûrs et accessibles. Son personnage a largement contribué à asseoir la notoriété de la marque. Au fil des ans, et grâce à ses campagnes publicitaires successives, Grand'Mère s'est ainsi installée au cœur des foyers, et chacun

ETUDES ADHOC Etude de cas « Nespresso et le commerce équitable» ( Le marché du café est tiré par le segment des dosettes Le marché du café enregistre depuis quelques années un taux de recul de ses ventes en volume de l’ordre de – 0,5% en moyenne chaque année (Source Nielsen). Cette situation est particulièrement préoccupante sur le segment du café torréfié, liée en grande partie à la déstructuration des repas et la faible consommation des jeunes. Face à cette