Caracteristique De La Clientele Etudiante Restauration

BUSINESS PLAN « GC Food » “Satisfaction maximale pour tous” Hier, étudiants nous étions et avions des besoins inassouvis (étudiants) Aujourd’hui à la porte de l’emploi, nous sommes (professionnels) Demain, pères de famille, nous serons (famille) Green City : « la référence pour corriger le passé, améliorer le présent et garantir un avenir meilleur »1 I. L’IDEE DE PROJET2 A. Présentation Ce projet est celui d’un groupe d’amis et d’étudiants ambitieux qui ont décidé de se lancer communément dans

production, les produits sont destinés aux étudiants de l’UGB, aux habitants de Sanar et aux entreprises de restauration. I-3/ Localisation : (lieu ou zone) L’entreprise est située à Saint-Louis, plus précisément au Sanar. I-4/ Justification du choix de la localisation (opportunité du choix) Présence d’une activité similaire dans la localité, mais l’offre de cette boulangerie est insuffisante pour les habitants de Sanar, et les entreprise de restauration. I-5/ Profil et expérience professionnelle

réaliser 250000 nuitées (DEC2009)en couvrant une cible s’étalant sur large évantail que ce soit au niveau de la catégorie d’age, ou d’activité (sports nautiques, musique, aart ) B ; présentation des statistiques de restauration Les principaux acteurs de la scéne de la restauration dans la ville d’essaouira sont les restaurants non classés (avec moins de 100 restaurants dont 8 seulement sont classés Deuxiéme partie : implantation du restaurant la plancha Introduction L’idée de création d’un

Depuis les années 70, le marché de la restauration commerciale a vu arrivé de nouveaux modes de consommation : restauration rapide, restauration à thème… • Le marché global représente 79 milliard d’euros Deux problématiques : • Comment McDonald’s se positionne sur le marché de la restauration? • Quelle est la stratégie adoptée face aux difficultés rencontrées ? Le marché de la restauration La restauration commerciale La restauration hors domicile La restauration rapide Le marché en volume Entre

LA RESTAURATION 'FAST-GOOD' EN FRANCE (BIO, SANTE, GASTRONOMIQUE) CHAMP LEXICAL Définition de l’INSEE La restauration rapide comprend : «la fourniture au comptoir d'aliments et de boissons à consommer sur place ou à emporter présentés dans des conditionnements jetables : - les restaurants de restauration rapide, - les restaurants proposant principalement des repas à emporter, - la vente de crème glacée dans des chariots, - la vente de repas dans des équipements mobiles » Caractéristiques des

certain de pouvoir se nourrir encore plus rapidement et directement sur les lieux de travail lors de réunion. C’est pour cela que nous décidons de penser et de mettre en place notre propre service de restauration livré en entreprise. Avant de nous lancer, nous avons effectué une étude du marché de la restauration livrée à domicile ainsi qu’une étude de la concurrence. 1- Etude du marché En quelques années, les codes du déjeuner ont changé et l’organisation hebdomadaire des l’entreprises a profondément

:……………………………………………………………………………………17 10) QUEL ORGANISME D’AIDE A LA CREATION D’ENTREPRISE AI-JE CONTACTE : ……………………………………….18 II : ETUDE DE MARCHE :……………18 A) LA DEMANDE…………………………………………………………………………18 1) LES CARACTERISTIQUES GLOBALES DU MARCHE:……………18 2) LA ZONE DE CHALANDISE ET CLIENTELE:…………………………….19 3) SES DOMINANTES :…………………………………………………………………………22 4) SES COMPORTEMENTS :………………………………………………………………23 5) LES MODES ET DELAIS DE PAIEMENT : …………………………………..23 B) L’OFFRE :…………………………………………………………………………………

Marché de référence 5. Caractéristiques 6. Analysez et illustrez sa stratégie à l’aide des 5 piliers de la « Go To Market » 7. Etablissez une analyse SWOT de la stratégie 8. Enoncez des recommandations d’amélioration 9. Conclusion 10. bibliographie et annexe 1. Introduction 2. Description de l’enseigne Quick, la première enseigne d'origine européenne de Hamburger Restaurant, 40 ans d’histoire de goût qui a adapté le modèle de la restauration rapide américaine aux

que l'on définit les caractéristiques principales de la pizza et les lieux qui lui rendirent hommage : Les pizzerie. Au 18ème siècle la pizza est cuite en four à bois et vendue dans les rues et les ruelles de la ville: Le garçon boulanger tenait en équilibre sur la tête une poêle et apportait directement les pizzes déjà confectionnées avec différents ingrédients et assaisonnement, aux acheteurs potentiels après les avoir avertis de son arrivée avec des bruits caractéristiques. Aux 18ème et au 19ème

BWW sur le vieux continent. 1.2 L’idée, la raison, les ambitions Le choix de l’Allemagne comme premier pays d’implantation sur la zone Europe se compose de plusieurs facteurs. Tout d’abord l’aspect culturel : le fait que deux des éléments caractéristiques de notre offre sont la bière et le sport. Le pays dispose ainsi d’une vieille et réputée tradition de brasseurs, mais cet aspect doit cependant nous rappeler que l’offre de bière devra impérativement prendre en considération la production de