Cas France Cuisine Management

06/11/2009 Distribution, ECR et Category Management Espeme 3 pierre.chaix@edhec.edu 16, 23 et 30 novembre 2009 Programme séquence 1 (6h) La politique de distribution. Rôle et fonctions, choix des canaux, relation entre couverture et part de marché Etude de cas Total France Etude de cas Descamps Zoom sur la grande distribution. Enjeux et relations avec les fournisseurs Les évolutions liées à la globalisation et aux nouvelles technologies Programme séquence 2 (6h) Le point de vente

et 100 à l’international) et détient 240 magasins en France. Le siège social de Tape à l’œil se situe à Wasquehal (59290) dans le nord de la France. Au siège social, les collections sont dessinées par une équipe de stylistes et la fabrication est externalisée. Le réseau de tape à l’œil est mixte : il y a à la fois des succursales (dans ce cas le magasin et les salariés dépendent directement du siège) ou des franchisés indépendants (dans ce cas ce sont des travailleurs indépendants, qui louent un

représentent le gros et le petit électroménager, c'est à dire: les laves linges laves vaisselles réfrigérateurs grille pains fours, gazinières Pour ce qui est du petit électroménager, il s'agit de produits tels que: le matériel de cuisine (casseroles, poêles, couteaux..) les four micro ondes grilles pains, friteuses, appareils à gaufres, pierrades.. les aspirateurs les sèches cheveux, rasoirs, fers à lisser... Ces produits sont appelés blancs pour la simple raison qu'ils

agroalimentaire mondiale, nourrie par plus de cent publications et communications en économie et gestion agroalimentaires. Parlant le portugais, l’espagnol et l’anglais, cet homme de terrain a aussi participé à de nombreuses missions d’expertises en France et à l’étranger et à plusieurs commissions du Plan. CONFÉRENCE ET SI L’ON ALLAIT VERS UNE MONDIALISATION… DE LA DIFFÉRENCE ? Après avoir planté le décor du système alimentaire mondial, écartelé entre une cinquantaine de pays très pauvres vivant

prend de risques. Présente une autonomie et d’initiative. Démontre une capacité à entraîner et à convaincre. En analysant le cas Michel &Augustin on voit que Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont correspondent à cette définition d’entrepreneur de Schumpeter car après leur école de commerce et ayant occupé des postes stables (chef de produit chez air France pour Augustin et consultant en stratégie dans l’agro-alimentaire pour Michel) ils ont pris le risque en lançant leur entreprise

34-42 Manners Street - Level 12 - PO BOX 11-148 - Wellington Tél. : (64 4) 384 50 42/43 - Fax : (64 4) 384 52 98 http://www.dree.org/nouvellezelande Résumé Avec 4 millions de consommateurs, la Nouvelle-Zélande, certes éloignée de la France de plus de 20 000 km, est un marché dynamique susceptible d’intéresser bon nombre d’entreprises françaises. Par ses caractéristiques culturelles, financières et alimentaires, ce pays s’apparente aux Etats européens, avec une dominante anglo-saxonne

part ses voitures reconnaissables, son slogan « Le Contrat De Confiance » ou encore la présentation de la météo sur une chaîne publique. L’objet de cette étude consiste à connaître, voir découvrir les Grandes Surfaces Spécialisées à travers le cas de Darty. Nous sommes des étudiants qui ne voyons Darty et les Grandes Surfaces Spécialisées qu’avec un œil de consommateur à travers nos expériences personnelles ou les publicités. La monographie est un procédé présentant une étude exhaustive

PARTIE 3 : Le Management stratégique : Le choix des objectifs et le contrôle stratégique SUPPORT Thème 3.2 : Sur quoi portent les décisions et comment sont-elles prises ? Pour atteindre des objectifs stratégiques (Thème 3.1), les dirigeants prennent des décisions qui vont engager l’organisation sur le long terme sans toutefois avoir une connaissance parfaite de l’environnement et encore moins de son évolution. Introduction au thème : * Rappel Thème 1.2 «  Qu’apporte le mangement…

| | |Réseau compagnie | | |1130 restaurants en France (dont environ 75% franchisés) | | |Evolution stable. (+8%) | |Fournisseurs

Management Stratégique Introduction I) Diagnostic externe 1) BCG2 2) SWOT externe – PESTEL 3) PORTER 4) Groupe stratégique II) Diagnostic interne 1) SWOT interne 2) FCS 3) DAS, métiers et missions 4) Chaîne de valeur 5) Modèle management 6) Analyse du portefeuille des métiers a) BCG b) ADL c) MC KINSEY d) Les stratégies déployées III) Recommandations générales 1) Amélioration de la GRC 2) Perfectionnement de la logistique 3) L’innovation : valeur inhérente chez Amazon Conclusion Création