Cas Panzani

Grande-Bretagne et Saiwa en Italie. 1993 : Acquisition de l'eau minérale Volvic. En 1994 : Le Groupe BSN-Danone-Gervais change de nom pour s’appeler Danone et dans le même temps, il cède les conserves (William Saurin), les soupes (Liebig), les pâtes (Panzani), les confiseries (La Pie qui Chante, Carambar), les condiments (Amora) et les plats cuisinés (Marie) pour se concentrer sur trois secteurs : le pôle santé où il est numéro un mondial des produits laitiers (33 milliards de francs de chiffre d'affaires)

l’image” Méthode qui permet de voir ds l’image 2 niveaux de signification, qui correspondent à 2 types de signes: 1) Les signes de DENOTATION ( L’image (signifiant) d’une chose a pr signifié cette chose Ex) L’image de la tomate (Panzani) a pr signifié une tomate 2) Les signes de CONOTATION ( L’image renvoit à un signifié qu’on ne voit pas et qui relève d’un code culturel ( Code culturel qu’on connait déjà et qui fait qu’on puisse lire certaines significations

45% Recette française 27% Recette asiatique 12% d. Les marques de lunchbox Les marques les plus connues : Le leader: Sodebo 76% Les challengers: Lustucru 71% Panzani 67% Marie 57% Et les autres…: Weight Watchers 48% Fleury Michon 44% Herta 26% E.Leclerc 23% Stoeffler 6% LDC 1% Les marques les plus citées de manière assistée : Sodebo

Ecole du groupe EDHEC, Accréditée EQUIS et AACSB. Reconnue par l’Etat à diplôme visé. 3e année Promotion 2013 Cas Pratique Category Management Markus HORST Anthony JENNY Anja KUHNER Patricia RADEMACHER Thomas WIEGELE Plan de l'hypermarché : Hypermarché Carrefour Lingostière, Nice, le 22/10/11 Notre choix de surface commerciale à étudier s’est porté vers l'hypermarché Carrefour Lingostière dans la Zone Commerciale de Nice. Cet hypermarché s'étend sur une superficie

système de contrôle : _ Cas d'une entreprise naissante : _ rôle du chef d’entreprise est fondamental(il assure la coordination la gestion budgétaire il établit les objectifs qui sont traduit par des budgets et prévoit les pertes ..) _ surveillance des objectifs financiers ( surveiller si le trajectoire est bien ou pas) _ appel ponctuel à un conseil externe (il va faire appel a un expert externe s’il y a des problèmes qu’il n’arrive pas à résoudre ). Cas d’une entreprise naissante :

l’Etat qui paye. Il y a 4-5 millions de fonctionnaires en France. Pour s’intéresser à ces questions, il faut connaitre les variables macroéconomiques mais également les variables sociologiques. On va se demander comment va évoluer le revenu ? En cas de crise, Carrefour doit essayer d’augmenter le chiffre d’affaire dans le monde entier. Pour faire des études sur nos consommateurs, chez Carrefour, on peut utiliser les cartes de fidélité. On va ainsi pouvoir envisager qui est ma clientèle (où on

formuler par des demandes à leurs parents. Si les demandes sont refusées, elles peuvent être la source de conflits familiaux et de frustration chez l'enfant. Ainsi nous assistons à la naissance d'un phénomène de harcèlement appelé le « nagging », dans ce cas, les enfants deviennent capricieux, et harcèlent leur parent sur un produit désiré jusqu'à ceux qu'ils cèdent. En octobre 2007, le ministère de la santé a réalisé une étude; il en résulte qu'après visionnage d'une publicité, 62% des enfants réclament

marché avec plusieurs entreprises mais peu de clients (Airbus, Boeing, Embraer, Bonbardier, Hawker Beechcraft → IATA) 5) La Concurrence Plusieurs entreprises face à un nombre importants de clients (Vache qui rit, Pepsi, Samsonite, Mattel, Danone, Panzani, Diesel, Lacoste, Bic, Barbie) Remarque :On doit connaître aussi d'autres termes : Marché atomisé : Lorsque de nombreuses entreprises sont présentes mais que chacune n'a qu'une faible part de marché (Exemple du marché de la boulangerie, le marché

jeune âge les entreprises ont une emprise bien plus importante sur leur cible. L'enfant qui est obligé d'aller à l'école jusqu'à 16 ans ne peut que subir l'éducation qu'on leur propose. Le plus dérangeant est sans doute le fait que l'enfant dans ce cas est une réelle proie car il fait entièrement confiance en ce qui lui est inculqué à l'école. - la publicité diapo Pour parler de socialisation à la consommation il semble impossible de passer à côté de l'influence de la publicité et plus particulièrement

via FPM (maj.) Financière Stoeffler (100%) Famille Foucault via Compagnie Financière Géo (95%) VVH (99%) Tipiak SA (100%) 31/12/2003 2003 consolidé 31/12/2003 COGESAL MIKO MARIE GROUPE UNIQ NESTLE GRAND FROID COMPAGNIE GENERALE DE CONSERVE PANZANI SAUPIQUET WILLIAM SAURIN FLEURY MICHON TRAITEUR LABEYRIE SIF FRANCE FINDUS FRANCE JEAN STALAVEN LOEUL PIRIOT 532,0 507,0 485,9 464,2 31/12/2003 2003 31/12/2003 31/12/2002 282,0 278,4 262,5 231,8 218,9 197,2 134,9 125,3 121,5 31/12/2002