Catalase

Table des matières But de l’épreuve! Théorie! Gram Description macroscopique et microscopique Catalase Oxydase Mobilité Hémolyse O-F Mannitol KIA Macconkey Réduction des nitrates Méthyle rouge Antibiogramme Galerie API 20E 3 3 3 4 5 5 6 6 7 8 8 9 9 10 11 11 Procédure! Observations et résultats! Analyse! Description macroscopique et microscopique Gram Catalase Oxydase Mobilité Hémolyse O-F KIA Macconkey Mannitol Méthyle rouge Réduction des

réaction entre hémoglobine et peroxyde d'hydrogène Que s'est-il passé ? La molécule d'hémoglobine (comme celle de myoglobine) possède des propriétés catalasiques car elle comporte, comme la molécule de catalase (mais aussi comme celle de peroxydase), du fer inclus dans un groupement hème. La catalase est une enzyme universellement présente dans les cellules aérobies qui catalyse de façon extrêmement efficace la dismutation du peroxyde d'hydrogène en oxygène gazeux et eau selon la réaction : H2O2

immobile. 3.Les test catalase: Ce test nous permet d’observer une présence ou non d’une activité catalase chez nos deux cultures bactériennes dans le milieu LB. Pour chaque souche, nous déposons sur une lame du peroxyde d’hydrogène toxique(H2O2), dans lequel nous rajoutons la culture bactérienne en milieu LB de la veille. Résultat et analyse: Nous observons immédiatement pour les deux souche la formations des bulles d’oxygène. Les souches 2 et 5 sont donc catalase positive, ce qui signifie

décoloré net autour des colonies : il y a eu hémolyse totale de la gélose autours des colonies. Conclusion On observe sur gélose au sang ANC des colonies β-hémolytiques ce qui nous oriente vers la famille des Streptocoques A. Tests de famille : la catalase Principe général Sur une lame de verre propre, déposer une goutte de H2O2, puis la mettre en contact avec une colonie isolée prélevée directement avec une pipette pasteur boutonnée ou une ose à usage unique. Il ne faut pas utiliser une anse en

une catalase. Nous avons démontré la liaison de cette catalase à la région acrosomique des spermatozoïdes et nous avons procédé au clonage et au séquençage de 1'ADNc codant pour la protéine. Nous avons aussi démontré que certains acides aminés, particulièrement les acides aminés aromatiques, ont un effet négatif important sur le taux de motilité, de même que sur la vélocité des spermatozoïdes. Cet effet toxique, impliquant le peroxyde d'hydrogène, peut être contrecarré par l'ajout de catalase, de

+ petits arrondis bout carré Gram - Ensemencement de milieux solides gélosés. TCS : ce milieu permet de distinguer les différentes souches bactérienne en présence au J2 on peut a partir de ce milieu réaliser les tests enzymatiques de la catalase et l’oxydase. Vérification de pureté et pigments possible. Chapman : milieu ayant une concentration en Na Cl forte on peut vérifier le caractère halotolérants des bactéries il y a aussi le caractère mannitol présent sur ce milieu Gélose au sang :

Streptococcus thermophilus Le streptococcus thermophilus est un coque à gram positif et catalase positive. Il intervient dans la production d'acide lactique lors de la fermentation des yaourts. Streptococcus thermophilus en chaînettes Bifidobacterium Ce sont des bacilles à Gram positif, très polymorphes, immobiles, non capsulés et non sporulés. Ils se distinguent par leur aspect bifide. Ils sont anaérobies, catalase négative, nitrate réductase négative. Ils fermentant le glucose sans production de

peroxyde d'hydrogène La dismutation du peroxyde d'hydrogène est une réaction lente mais qui peut être accélérée en utilisant par exemple des ions fer III (Fe3+ (aq)) présents dans une solution de chlorure de fer III, un fil de platine ou de la catalase, enzyme se trouvant dans le sang. L'équation de la réaction associée à cette transformation est donnée dans l'introduction (réaction 1). 1. Donner la définition d'un catalyseur. 2. À quel type de catalyse correspond la catalyse réalisée par

enterococci The faecal samples were routinely cultivated on enterococcal- selective media (Slanetz & Bartley, Oxoid, UK, or Kanamycin Aesculin Azide, LAB MTM, Lancashire, UK). Typical colonies (6–10 per sample) were tested for Gram reaction and catalase activity. The final identification was based on API 120 Strep (bioMe´rieux, Marcy l’Etoile, France). Enterococcus faecalis ATCC-29212 (American Type Culture Collection) was used as a reference strain. The isolates identified as E. faecalis were

UNIVERSITE MONTPELLIER II SCIENCES & TECHNIQUES DU LANGUEDOC D.E.U.G. Sciences et Vie S.B.N. TP3 : Catalase et Peroxydase Physiologie Végétale Page : 1/10 Introduction Les études expérimentales que nous allons faire tout au long de ces travaux pratiques sont basées sur la photosynthèse. La plus grande partie des expérimentations est relative à l’activité d’enzymes tel que la catalase et la peroxydase qui interviennent en partie lors de la photosynthèse suivant le type de plantes étudiées (C3