Chaine Logistique Fast Food

milliers d’espèces animales et végétales. - La surconsommation et l’épuisement des ressources : prenons pour exemple, la déforestation et la pêche. o Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO en anglais – Food and Agriculture Organization of the United Nations), 13 millions d’hectares de forêts disparaissent annuellement, soit l’équivalent du territoire d’Angleterre. De plus, la déforestation est responsable de 20% des émissions de gaz à effet de serre

marché principal puis les autres marchés qui ont un lien avec le marché principal pour des raisons de besoins et de produits. Prenant l’exemple d’une agence de tourisme qui organise des voyages à l’étranger et une surface de restauration rapide (fast food) : Type de marché Marché principal Marché générique Marché substitue Marché complémentaire (d’appuie) Définition Exemples Ensemble des produits semblables aux produits étudié et directement concurrent. Ensemble de produits satisfaisants le même

nombreux pays en développement comme source à la fois de revenus et d’emplois. Les prix de ces produits sont en général relativement instables et accaparent l’attention de nombreux pays en développement et, du reste, de la communauté internationale. Les chaînes de commercialisation des produits de base comportent de nombreux intermédiaires, ce qui fait que les recettes d’exportation sont partagées entre de multiples négociants et transformateurs et que les producteurs ne reçoivent qu’une petite partie du

10 ■ Le merchandising et la gestion des points de vente Principes de base Merchandising et gestion des points de vente dans le secteur du luxe Le magasin comme outil de communication Points de vente directs ou vente en gros ? Logistique et licences Logistique Les licences Conclusion Bibliographie Index © Dunod – La photocopie non autorisée est un délit Index des marques VII Préface E ncore un livre sur le luxe, et un gros… J’ai hésité avant de préfacer cette future bible

de vente 279 279 280 284 288 290 297 303 Principes de base Merchandising et gestion des points de vente dans le secteur du luxe Le magasin comme outil de communication Points de vente directs ou vente en gros ? 304 311 322 329 Logistique et licences 333 Logistique Les licences 333 340 Conclusion 351 Bibliographie 355 Index 359 Index des marques 365 VII Préface ncore un livre sur le luxe, et un gros… J’ai hésité avant de préfacer cette future bible du luxe et je me suis décidée

filière laitière caméline en Afrique Niamey, 5-8 novembre 2003 FAO PRODUCTION ET SANTÉ ANIMALES 2 par Frédéric Lhoste Expert associé (Développement laitier) Service de la production animale Division de la production et de la santé animales FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS Rome, 2004 Les appellations employées dans cette publication et la présentation des données qui y figurent n’impliquent de la part de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture

10 ■ Le merchandising et la gestion des points de vente Principes de base Merchandising et gestion des points de vente dans le secteur du luxe Le magasin comme outil de communication Points de vente directs ou vente en gros ? Logistique et licences Logistique Les licences Conclusion Bibliographie Index © Dunod – La photocopie non autorisée est un délit Index des marques VII Préface E ncore un livre sur le luxe, et un gros… J’ai hésité avant de préfacer cette future bible

trépidante qui nous incite à travailler davantage afin d’accumuler toujours plus de biens pour le présent et le futur, nous sommes passés d’une société de consommation à une société de surconsommation ». D’où la naissance d’associations comme Slow Food qui vise à réhabiliter et valoriser la lenteur face à l’agitation hypermoderne. Ce mode de vie hectique a donné naissance à un créneau porteur à savoir celui des produits censés réduire le stress quotidien. Danone a ainsi lancé son lait fermenté

d'une chaîne de pensée plus longue (raisonnement, communication). Par exemple, pour manger son petit déjeuner il faut identifier le contexte social, faire un choix parmi un ensemble de produits possibles (café ou thé, céréales ou fruit, etc.) pour créer un assemblage culturellement acceptable, puis mettre en oeuvre une série d'actes destinés à atteindre cet assemblage (ouvrir le paquet de céréales). Cela nous semble évident parce que routinier. C'est bien sûr le produit d'une longue chaîne d'apprentissages

des difficultés qui freinent leur développement et les réflexions qui sont menées quant aux moyens nécessaires pour penser une économie validant un système durable. Il est notamment question des moyens de production, de leur organisation, de la logistique, des moyens techniques et de communication, soumis à une nécessaire stabilité politique (en terme de gestion des moyens budgétaires et humains). L’histoire récente du continent africain (en la colonisation) et les relations qui en découlent encore